Edith Lammerts van Bueren, geboren 1952 in den Niederlanden, wuchs international auf und studierte an der Universität Wageningen. Ihre Karriere umfasste Lehrtätigkeiten an einer biodynamischen Schule und Forschung an der Universität Wageningen. Von 1986 bis 2017 war sie am Louis Bolk Instituut tätig, wo sie sich auf biologische Pflanzenzüchtung spezialisierte. 2005 wurde sie zur außerordentlichen Professorin für Biologische Pflanzenzüchtung an der Universität Wageningen ernannt - der ersten Professur dieser Art weltweit. Sie veröffentlichte zahlreiche wissenschaftliche Arbeiten und betreute Studenten und Doktoranden. Lammerts van Bueren engagierte sich in verschiedenen Organisationen, darunter als Mitbegründerin des Europäischen Konsortiums für biologische Pflanzenzüchtung (ECO-PB).