Hans A Diehl

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Dr. Hans Diehl, ist MPH Clinical Professor für Präventive Medizin an der Loma-Linda-Universität in Kalifornien. Er ist Gründer des Lifestyle Medicine Instituts und des CHIP-Programms (mit 85.000 Absolventen), seine Bücher wurden in 36 Sprachen übersetzt. Dr. Klas Mildenstein ist seit Jahrzehnten als Hausarzt und Lehrbeauftragter für Allgemeinmedizin, Prävention und Palliativmedizin an der Medizinischen Hochschule Hannover tätig. Mit der CHIP-Liste hat er eine Methode entwickelt, die Ernährungswissen einfach und übersichtlich vermittelt. Prof. Dr. Claus Leitzmann ist Biochemiker und Ernährungswissenschaftler an der Universität Gießen für Internationale Ernährung, Vollwert-Ernährung, Vegetarismus, Ernährungsökologie und Ernährungsbildung. Er ist Autor zahlreicher Fachbücher zur gesundheitlichen und ökologischen Auswirkung der Ernährung.