Hans-Peter Herrmann hat viele Jahre an Hochschulen Tourismusmanagement und Tourismuspsychologie gelehrt und wissenschaftlich publiziert. Bisherige Buchveröffentlichungen im Springer-Verlag sind: Lehrbuch Tourismuspsychologie (2016), Fernweh und Reiselust – Streifzüge durch die Tourismuspsychologie (2018) Psychologisches Tourismusmarketing – Thesen (2019) und Psychologie des Urlaubsglücks (2023). Neben Weiterbildungsseminaren liegt der gegenwärtige Tätigkeitsschwerpunkt in der Entwicklung psychologisch orientierter Tourismuskonzepte.