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Katharina Schroer, geb. 1982, ist ausgebildete Erzieherin. Im Jahr 2014 gründete sie zusammen mit einer Freundin das Kaffeeunternehmen Perlbohne in Karlsruhe, das auf christlichen Werten aufgebaut war. Nach einer gesundheitlich bedingten Veränderung ihres Lebensalltags musste sie die Kaffeebar jedoch 2020 verkaufen. Sie arbeitet jetzt als Kaffee-Coach und schreibt Bücher.
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