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Dr. Ololade Olatunji promovierte an der Universität Loughborough (Vereinigtes Königreich) in Chemieingenieurwesen. Sie ist Herausgeberin und Mitautorin des Buches "Natural polymers, industry techniques and Application", das 2016 bei Springer erschienen ist. Zudem hat sie Zeitschriftenbeiträge im Bereich der Polymerverarbeitung mit besonderem Interesse an Biopolymeren für die transdermale Verabreichung von Medikamenten und Lebensmitteln veröffentlicht. Derzeit ist sie Dozentin an der Universität von Lagos, Nigeria.