Rose Elliot ist eine Pionierin der vegetarischen Ernährungsweise; für ihre Verdienste um die vegetarische Küche bekam sie von der der Queen sogar den Ehrentitel Member of British Empire verliehen. Ihre Großmutter gründete die spirituelle Organisation White Eagle Lodge, daher interessierte sich Rose Elliot schon früh für ganzheitliche und spirituelle Themen. Die Begegnung mit einem buddhistischen Mönch inspirierte ihre Meditations- und Atem-Achtsamkeitspraxis.