Sally Fallon

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Sally Fallon se formó en el campo de la Nutrición con especialización en la Cocina Francesa y Mediterránea. Es fundadora y presidenta de la Fundación Weston Price, entidad que fomenta la formación e investigación en el campo de la nutrición y que tiene representantes en más de 600 ciudades en el mundo. Sally es una activista de la nutrición y excelente oradora, escribe regularmente en diversas publicaciones sobre salud. Ha publicado otros libros, que no han sido traducidos al español, como Oiling of America y Nourishing Traditions for Babies. Vive en Washington, DC.