Verrines E-Book

• Herausgeber: Jan Thorbecke Verlag
• Kategorie: Lebensstil
• Serie: Thorbeckes Kleine Schätze
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2015

Seitenzahl: 20

Beschreibung

Chic und praktisch - aus den großen französischen Restaurants kommt der Trend, kleine Häppchen nicht mehr als Brotschnittchen zu servieren, sondern im Glas. Ob Melonensalat mit Ziegenkäse, Lachsmousse mit Zucchinicreme oder Rhabarberkompott mit Vanillesauce - im Glas geschichtet zeigen die kleinen, einfallsreichen Kreationen ihre Farbenpracht und lassen sich auch im Stehen gut verspeisen. Dazu sind sie einfach zubereitet und lassen sich vorbereiten - die ideale Idee für die nächste Einladung!

Leseprobe

NAVIGATION

Buch lesen

Cover

Haupttitel

Inhalt

Über das Buch

Impressum

Hinweise des Verlags

Leseempfehlung

VERRINESKÖSTLICHES IM GLAS

Jan Thorbecke Verlag

Avocado-Orangen-Püree mit Krabben

Bella Italia

Garnelen auf Cocktailsoße

Frischkäse, Schinken und Gurke

Joghurt-Gurken-Suppe

Käse-Schinken-Würfel mit Crème fraîche

Überraschung in Weiß

Maki

Oeuf mimosa

Feta und Pistou auf Zucchini-Püree

Taboulé mit Hühnchen und Zitrusfrüchten

Tomaten, Mozzarella und Pesto

Hummus mit Karottenmousse und Nachos

Spargel-Zucchini-Gemüse mit Parmesan-Sahne

Apfelstrudel mit Vanillesoße

Erdbeeren auf Zitronenmelisse

Aprikosen-Ingwer-Mousse mit Lebkuchenbrot

Kunterbunte Götterspeise

Himbeer-Tiramisu

Hüttenkäse auf Kirschbett

Joghurt mit Müsli und Kompott

Kaffee-Schoko-Traum

Milchreis mit Himbeeren und Spekulatius

Panna cotta mit roten Früchten

Himbeeren mit Joghurt-Sahne auf Baiser

Mousse au chocolat

Schokoduett

Süße Milch mit Sago

Vanillepudding mit Rhabarberkompott

Zitronen-Verrine

Zu den Verrines

Zu den Rezepten

Über das Buch

Impressum

Hinweise des Verlags

Leseempfehlung