Gabriele M. Paltzer-Lang, M.A.E., ist Salonière des von ihr 2003 gegründeten "Salon de l'Esprit". Sie studierte an der New School for Social Reserach in New York und absolvierte an der Universtität Zürich einen Master in Applied Ethics. Sie ist verheiratet, Mutter dreier erwachsener Kinder, und lebt in Zürich. Ihr offenes, gastfreundliches Haus ist ihr Lebenselixier. Kraft und Energie gewinnt sie aus der Musik, im täglichen Orgelspiel mit Bach.