Natascha von Ganski ist seit 1998 Heilpraktikerin mit eigener Praxis und Dozentin für Schulmedizin und Pflanzenheilkunde. Des Weiteren gibt Sie Seminare für Hebammenverbände, Berufsverbände und Arzneimittelfirmen. Seit 2008 führt Sie eine eigene Heilpflanzenschule in Berlin und ist seit 2016 medizinische Beraterin in der Entwicklung naturheilkundlicher Medizinprodukte. Sie lebt mit Ihrem Mann und den zwei Kindern in Berlin.