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- Herausgeber: via tolino media
- Kategorie: Ratgeber
- Sprache: Deutsch
In seinem Buch „100 werden – gesünder, jünger und leistungsfähiger“ kombiniert der bekannte Influencer Luke Jaque-Rodney seine 9-jährige Kocherfahrung mit seinen Erkenntnissen aus der Gesundheitsforschung sowie seinen Reisen in ferne Länder wie Japan, Israel und Taiwan. Er präsentiert einfache und praktische Rezepte für den Alltag, die auf kompromisslosem Kochen aus ganzen Lebensmitteln aus der Natur basieren. Dabei vermittelt er nicht nur ein theoretisches Verständnis, sondern setzt dieses auch praktisch in seinen Gerichten um. Das Ergebnis: gesteigertes Wohlbefinden, höhere Leistungsfähigkeit und mehr Gesundheit. Die Gerichte sind dabei voller Geschmack und Aromen, sodass man ohne Verzicht auf Genuss gesund bleiben kann. Luke teilt seine Leidenschaft für gesunde Ernährung auch auf seinen Social-Media-Kanälen, um seine Community zu bereichern. Entdecken Sie mit „100 werden“ eine neue Art des Kochens und Ernährung für mehr Wohlbefinden und Lebensqualität.
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Veröffentlichungsjahr: 2023
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100 werden
Jünger, Gesünder UND Leistungsfähiger
Gesunde Ernährung und ein aktiver Lifestyle für ein langes und glückliches Leben
Luke Jaque Rodney
© Luke Jaque Rodney
Das Werk ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwendung bedarf der ausschließlichen Zustimmung des Autors. Dies gilt insbesondere für die Vervielfältigung, Verwertung, Übersetzung und die Einspeicherung und Verarbeitung in elektronischen Systemen.
Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek.
Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://dnb.dnb.de abrufbar.
Für Fragen und Anregungen:
ISBN Hardcover: 978-3-96967-328-7
ISBN eBook: 978-3-96967-327-0
Originale Erstausgabe 2023
© by Eulogia Verlags GmbH
Eulogia Verlags GmbH
Gänsemarkt 43
20354 Hamburg
Lektorat: Sandra Pichler
Satz und Layout: Tomasz Dębowski
Umschlaggestaltung: Aleksandar Petrović
Alle Rechte vorbehalten. Vervielfältigung, auch auszugsweise, nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlags.
100 werden
Jünger, Gesünder UND Leistungsfähiger
Gesunde Ernährung und ein aktiver Lifestyle für ein langes und glückliches Leben
INHALT
Hinter der Kamera
100 werden: Gesünder, jünger & leistungsfähiger
Gesünder: Die 7 Bausteine der 100 werden Diät
Jünger: Antioxidantien & Neutrazeutika
Leistungsfähiger: Mehr Energie im Alltag
Heißhungerattacken
Quick Start Guide
Vorbereitung: Die Superfoods der 100-werden-Diät
Küchenwerkzeuge
Frühstück: Die Super 6
Was du meiden solltest
Wieso eine gesunde Lebensweise so wichtig ist
Rezepte
Energie für den Tag
Nuss-Dattel-Granola
Glutenfreies Buchweizen-Porridge
Bananen-Birnen-Porridge
Açaí-Bowl
Kokos-Porridge mit schwarzem Reis
Chocolate Dream
Warmer Apfel-Kokos-Traum
Matcha-Date-Dream
Cheesecake Porridge
Glutenfreie Pancakes
Overnight Oats
Overnight Chocolate Oats
Haferflocken-Pfannenbrote mit Hummus
Amaranth-Crunch mit Vanille-Grüntee-Milch
Glutenfreies Bananen-Birnen-Brot
Avocado-Breakfast-Toast
Heart-Saver-Pudding
Richtig satt werden
Buchweizen-Carbonara
Hirse mit Brokkoli & Basilikum-Aioli
Red-Rice-Mango-Curry
Orientalischer Linsensalat
Blumenkohl in Mandel-Curry-Soße
Rohe Mandel-Leinsamen-Burger
Linsen-Daal
Süßkartoffelsuppe mit Umami
Romana-Schiffe
Brokkoli-Knoblauch-Mandel-crème-Pasta
Drillinge mit Tahina-Dattel-Dressing
Hoummus Shlomo & Doron
BLT-Sandwich
Würzige Tomaten-Marinara-Pasta
Oliven-Avocado-Quinoa
Quinoa-Buletten
Green Creamy Pasta
Cashew-Dream-Räucherbrot
100-werden-Pizza
Vollkornbrötchen mit Olivenbutter
100-werden-Salat
Kürbis in Sesam-Ingwer-Dressing
Green Creamy One-Pot-Pasta
Das Süße Verlangen stillen
Roh-vegane Brownies
Rohe Cashew-Vanille-Toffees
Gesunde Bountys aus 3 Zutaten
Hafer-Kokos-Riegel
Wildheidelbeer-Kakao-Trüffel
Joghurt-Breakfast-Bars
Green-Matcha-Balls
On the side
Zimtige Kochbananen
Fluffige Vollkornwrap
Glutenfreie Wraps
Rotes Basilikumpesto
Smokey-Paprika-Dip
Marinierte Kichererbsen
Gesunde Drinks
Usucha-Matcha
100-werden-Shake
Green Warrior
100-werden-Proteinshake
Forever Young
Eye-Saver-Juice
Green Goodness
Fragen und Antworten
Ein gesunder Darm
Sport: Use it or lose it
Wasser – nichts ist wichtiger
6 Regeln für ein langes und gesundes Leben
Be happy! One life!
Hör auf deinen Körper
100 werden – 1 Tag in meinem Leben
Danke!
Bezugsquellen
Meine Arbeit auf Social Media
Quellen
Hinter der Kamera
Cover Foto
Marius Henkel
Hochzeitsfotograf
Lifestyle Fotos
Victoria Eisenberg
Management Luke Jaque-Rodney
Food Fotos
Luke Jaque-Rodney
„Nimm das Lebensmittel so, wie es am Baum, Busch oder Feld wächst, und mixe es mit Nüssen, Samen und Ölen in Rohkost-Quali.“
Luke Jaque-Rodney
100 werden: Gesünder, jünger & leistungsfähiger
Wie schwer kann es sein? Wie schwer kann es sein, nicht nur ein langes Leben, sondern ein langes und gesundes Leben zu führen? Diese Frage stellte ich mir das erste Mal im Jahr 2015 und konnte sie mir seitdem jedes Jahr ein kleines Stück mehr beantworten.
Durch meine Reisen nach Japan, Ost-Afrika und Taiwan konnte ich mit Menschen sprechen, die sehr außergewöhnliche Lebensstile führten. So lernte ich von ihnen. Durch mein Sportstudium eignete ich mir Wissen über den Körper auf molekularer und anatomischer Ebene an. So konnte ich physiologische Prozesse nachvollziehen. Durch etliche Bücher, Studien und Videos lernte ich die Theorie hinter einem gesunden Lebensstil kennen. So erschuf ich mir eine theoretische Basis.
Durch das Ausprobieren am eigenen Körper prüfte ich, was sich in der Praxis davon auch wirklich gut anfühlt. So kreierte ich diese Lebensweise.
Das Ergebnis all dieser Recherchen hältst du nun in deinen Händen: 100 werden. Mit diesem Buch übergebe ich dir 60 Rezepte, welche auf ganzen Lebensmitteln basieren und auf ihren Nährwert sowie auf ihr Aroma optimiert sind. Geschmack verbindet sich mit Gesundheit, und Genuss mit Grundzutaten. Darüber hinaus erhältst du einen holistischen Ansatz, um deine Gesundheit und Leistungsfähigkeit zu verbessern, sowie Einblicke in meine persönlichen 100-werden-Strategien.
Danke, dass du mir dein Vertrauen schenkst.
Lass uns anfangen!
Luke
Gesünder: Die 7 Bausteineder 100 werden Diät
Hast du dich schon mal gefragt, wieso manche Völker gesünder sind als andere? Wieso lebten die Okinawa-Japaner so viel länger als der restliche Teil Japans1 und wieso steht ein Großteil der afrikanischen Länder ganz unten auf der Liste der weltweiten Krebsraten?2
Auf meinen Reisen nach Japan, Indien und Tansania habe ich in der letzten Dekade vieles bezüglich eines gesunden Lebensstils beobachten und lernen können. Ich habe mit alten, leistungsfähigen Masai in Afrika sowie mit jugendlich aussehen- den japanischen Hausfrauen in Kyoto darüber gesprochen, wie sie eine gesunde Lebensform praktizieren.
Darüber hinaus habe ich während meines Sportstudiums gelernt, Studien zu beur- teilen und deren Ergebnisse in der Praxis an mir selbst auszuprobieren.
Das Ergebnis daraus präsentiere ich dir in den folgenden 7 Bausteinen eines gesunden Körpers.
ANDI-Liste5
Gemüse
Früchte
Hülsenfrüchte
Grünkohl
1000
Wassermelone
207
Edamame
98
Mangold
Grün & Bunt
1000
Cranberry
frisch
207
Pintobohnen
86
Wasserkresse
1000
Erdbeeren
182
Tofu
82
Pak Choi
865
Brombeeren
171
Adzukibohnen
74
Chinakohl
714
Himbeeren
133
Linsen
72
Spinat
707
Blaubeeren
132
Limabohnen
69
Rucola
604
Guave
125
Kidneybohnen
64
Grüner Salat
585
Grapefruit
125
Schwarze Bohnen
61
Chicorée
516
Trauben
119
Kichererbsen
55
Rettich
502
Granatapfel
119
Nüsse/Samen
Rüben
473
Melone
Cantaloupe
118
Leinsamen
103
Karotten
458
Pflaumen
106
Sesamsamen
74
Kürbis
444
Orangen
98
Sonnenblumenkerne
64
Weißkohl
434
Mandarinen
86
Erdnüsse
59
Paprika
Gelb & Orange
371
Aprikosen
75
Chiasamen
46
Kohlrabi
352
Kräuter
Kürbiskerne
39
Brokkoli
340
Basilikum
518
Pistazien
37
Blumenkohl
315
Koriander
481
Esskastanien
34
Kohlrübe
Gelb
296
Minze
457
Haselnüsse
34
Estragon
426
Oregano
426
Thymian
422
Petersilie
381
Dill
326
Schnittlauch
319
Pfefferminze
293
Lorbeer
271
Rosmarin
84
Zitronengras
55
Baustein 1: Die ANDI-Liste
Die ANDI-Liste nach Dr.
