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- Herausgeber: Auer Verlag
- Kategorie: Für Kinder und Jugendliche
- Serie: Hauswirtschaft in Bildern
- Sprache: Deutsch
- Veröffentlichungsjahr: 2023
Kochen, dünsten, braten – um sich mühelos in der Küche bewegen sowie sich ans eigenständige Kochen wagen zu können, ist es notwendig, dass Schüler vorab grundlegende Küchenfertigkeiten erwerben.
Diese vielfältige Auswahl an Fotokarten erleichtert es, die verschiedenen Garstufen anschaulich und verständlich zu vermitteln. Die einzelnen Schritte der Durchführung oder der jeweiligen Tätigkeiten sind bildlich dargestellt, was den Schülern das selbstständige Arbeiten schnell und mühelos ermöglicht. Die Fotokarten können jederzeit und sofort eingesetzt werden. Dank der abwischbaren Oberfläche bleiben diese zudem lange einsatztauglich und sind dadurch vor allem für den täglichen Gebrauch in der Schulküche bestens geeignet.
Das beiliegende Heft bietet zahlreiche Anregungen zum unterschiedlichen Einsatz der Fotokarten im Unterricht. Kopierfertige Arbeitsblätter bieten den Schülern abwechslungsreiche Möglichkeiten, um die gelernten Themen anzuwenden, zu wiederholen und zu vertiefen.
Die Materialien sind für alle Schulformen geeignet und auch für fachfremd unterrichtende Lehrkräfte bestens geeignet!
Das Paket enthält:
über 40 wasserabweisende Schritt-für-Schritt-Fotokarten zu den Garmachungsarten Kochen, Dünsten und Braten in der Pfanne, Backen im Rohr, Überbacken, Grillen, Braten im Rohr, Frittieren, Schmoren, Druckgaren
30 Arbeitsblätter als Kopiervorlagen
Lehrerinformationen zum Einsatz der Karten und Arbeitsblätter
Das E-Book können Sie in einer beliebigen App lesen, die das folgende Format unterstützt:
