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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2003 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,0, Berufsakademie Schleswig-Holstein Lübeck, Sprache: Deutsch, Abstract: Ein, in der Ausbildung zum/r Reiseverkehrkaufmann/frau enthaltener Ausbildungsinhalt ist das manuelle Errechnen eines Pauschalreisepreises. Hier wurde dieses Thema in der Unterweisungsprobe zum Ausbildereignungsschein gewählt. In der Unterweisungsprobe werden sowohl die Lernziele und Methoden, als auch der Zeitplan der Unterweisung aufgeführt.
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Inhalt
1. Vorbemerkung zum Thema
2. Ausgangssituation
2.1. Auszubildende
2.2. Ausbildungsberuf
2.3. Ausbildungsstand
2.4. Lernvoraussetzungen
2.5. Bisheriges Lern- und Arbeitsverhalten
3. Unterweisungsthema
4. Lernziele der Unterweisung
4.1. Groblernziel
4.2. Feinlernziele
4.3. Lernziele im kognitiven Bereich
4.4. Lernziele im affektiven Bereich
5. Methode der Unterweisung
5.1. Stufe 1: Vorbereiten
5.2. Stufe 2: Vorführen und Aufklären
5.3. Stufe 3: Nachahmen und ausführen lassen
5.4. Stufe 4: Abschluss
6. Zeitplan der Unterweisung
7. Schlussbemerkung
In der heutigen Unterweisungsprobe möchte ich der Auszubildenden erklären, wie man anhand eines Preisteils, ohne Hilfe des Computers und den entsprechenden Programmen, den Reisepreis für eine Flugpauschalreise errechnet.
Auch wenn Buchungsanfragen mit der Preisberechnung und anfolgender Buchung über den Computer laufen, ist es aus verschiedenen Gründen notwendig einen Pauschalreisepreis aus dem entsprechenden Preisteil des Veranstalterkataloges errechnen zu können.
Einer der wichtigsten Gründe ist, dass es sozusagen als Grundwissen zu werten ist, wie ein Preisteil aufgebaut ist, welche Informationen er enthält und welche Kundenangaben bei einer Preisberechnung dringend notwendig sind, da sich das Reisebürogeschäft auf die einzelnen Veranstalterkataloge stützt, die die zu verkaufenden Produkte enthalten. Weitere Gründe weshalb man den Preis per Hand errechnen können muss, sind z.B. der Stillstand des Veranstalterrechners, eine Preisdifferenz zwischen dem vom Kunden errechneten Preis und dem, den der Computer in einer Buchungsanfrage angibt, einem Preisvergleich zwischen verschiedenen Abflugtagen und der Erkennung der verschiedenen Sparpreise.
Da mittlerweile jedoch jeder Veranstalter sein eigenes Preissystem hat, die sich auch fast regelmäßig mit Eintreffen der neuen Kataloge wieder ändern, ist die Erklärung eines Alltours-Preisteiles nur ein Beispiel auf welche einzelnen Kriterien die Auszubildende achten muss und wie eine Preisberechnung grundsätzlich zu erfolgen hat.
Mit dem Prinzip des exemplarischen Lernens anhand einer Alltours-Pauschalreise soll die Auszubildende auch lernen, welche Angaben sie zuvor vom Kunden benötigt. Sie muss folgende Daten beim Kunden erfragen:
- Destination
- Wunschhotel des Kunden
- Abreisedatum
- Dauer der Reise
- Abflugort
- Anzahl der reisenden Personen
- Falls Kinder mitfahren, das genaue Alter der Kinder am Abflugsdatum
- Gewünschte Unterbringung
- Verpflegung
Anhand dieser Angaben ist man erst in der Lage einen konkreten Preis zu errechnen, da z.B. das Abflugdatum die Saison angibt, die den Preis entscheidend beeinflusst.
Die Auszubildende ist 19 Jahre alt und hat die Fachhochschulreife erhalten. Sie ist sehr interessiert und wissbegierig.
Reiseverkehrskauffrau
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Die Auszubildende ist seit 2 Monaten in unserem Unternehmen tätig, ist also noch im ersten Halbjahr ihrer Ausbildung.
Da die Auszubildende noch nicht lange im Betrieb ist, sind ihre Kenntnisse noch begrenzt. Durch ansehen und beschäftigen mit den Katalogen, sind ihr die Unterschiede der einzelnen Preisteile aufgefallen.