Chicks in the City E-Book

Marlies Busch

• Herausgeber: Verlag Eugen Ulmer
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2019

Seitenzahl: 97

Beschreibung

Sie möchten sich im kleinen Rahmen mit eigenen Produkten wie Balkongemüse und Eiern selbst versorgen? Auch in der Stadt, also auf kleinstem Raum, ist Hühnerhaltung möglich, viele Stadthühnerhalter weltweit beweisen es. In diesem Buch finden Sie alles Wissenswerte für den Start der urbanen Hühnerhaltung. Sie erfahren, wieviel Platz Hühner zum Wohlfühlen brauchen, welche Rassen sich eignen, wie Sie sie versorgen und welche Haltungsauflagen zu beachten sind. Hühner machen Vergnügen, Sie werden das Verhalten der Hühner verstehen lernen und von ihren individuellen Charakteren begeistert sein. Porträts erprobter Stadthühnerhalter bieten außerdem eine Fülle an Infos aus der eigenen Erfahrung.

Leseprobe

INHALT

COVER

TITEL

GUTE VORAUSSETZUNGEN

SO KOMMT MAN AUF DAS HUHN. Wo kommen die Hühner her und was ist mir bei ihrer Auswahl wichtig?

PLATZ DA! Wieviel Fläche brauchen die Hühner und wie muss eine Hühnerwohnung beschaffen sein?

ZEIT IST KOSTBAR. Wie groß ist der Zeitaufwand, um Hühner optimal zu versorgen?

ES KOSTE, WAS ES WOLLE. Wie pflegeleicht und kostengünstig sind Hühner in der Stadt?

HUHN UND NACHBARN. Sind die Hühner zu laut, zu schmutzig oder in der Stadt willkommen?

WO UND WO NICHT? Wo kann ich Hühner halten, wo darf ich und wo sollte ich nicht?

EIN BLICK ÜBER DIE GRENZE. Wie pflegt man in anderen Ländern Stadthühner?

AUFLAGEN FÜR FAMILIE HUHN. Bestimmungen, die man beachten muss. Und was ist wichtig, wenn ich Eier abgeben will?

HÜHNER VERSTEHEN. Wie verstehe ich Hühner, ihre Sprache und ihr Verhalten?

AUS HÜHNERAUGENSICHT. Welche Sinne hat ein Huhn?

EIN HUHN HACKT DEM ANDEREN KEIN AUGE AUS. Hackordnung und Körperpflege

AUCH EIN HUHN HAT RASSE!

HAHN IM KORB. Ist die Henne auch ohne Hahn glücklich?

DIE HÜBSCHEN. Lustige Hühnerrassen, die durch ihr Aussehen bestechen, weniger durch ihre Legefreude

DIE GENÜGSAMEN. Hühnerrassen mit wenig Raumbedarf und geringen Anforderungen an die Pflege

DIE KAMPFLUSTIGEN. Für die Stadthaltung etwas zu aufgekratzte und wilde Hühnerrassen

DIE FAMILIENHÜHNER. Nicht aggressive Rassen, besonders für Familien mit Kindern geeignet

DIE NOSTALGIEHÜHNER. Alte Hühnerrassen, die selten gehalten werden

DIE MÄNNERHÜHNER. Hühner, die Männern durch Aussehen und Verhalten gefallen

DIE LEGEFREUDIGEN. Hühnerrassen, die jeden Tag ein Ei für den Frühstückstisch legen

WELCHE RASSE PASST ZU IHNEN? Ein paar Tipps, wenn Sie sich nicht entscheiden können

EIN ZUHAUSE FÜR DIE HÜHNER

DAS EIGENHEIM. Ein Stall für die gackernde Schar und seine Inneneinrichtung

AB NACH DRAUSSEN. Die Auslauffläche für die Hühner, Größe, Beschaffenheit und Sicherheit etc

HÜHNER IM WINTER. Hühner sind robuster, als sie aussehen!

FUCHS & CO. Nicht nur Menschen mögen einen Hühnerbraten

… FINDET AUCH MAL EIN KORN. Was fressen Hühner und welche Stoffe brauchen sie?

GROSSREINEMACHEN. Wann, wie oft und wohin mit dem Dreck?

HÜHNERKNIGGE. Fragen des Umgangs mit dem Huhn

FAMILIENPLANUNG. Brutgeschäft und Kükenschlupf

GESUNDE HÜHNER. Was tun gegen Parasiten und Infektionen?

DAS HUHN MAUSERT SICH. Was geschieht beim Federwechsel?

ALTES HUHN, WAS NUN? Gnadenbrot oder Brathuhn?

STADTHUHN-PROJEKTE

DIE KINDERGARTENHÜHNER AM STEINPARK. Ein gelungenes Kindergartenprojekt

DIE FEDERBÄLLE VON FREISING. Zwerg-Cochin-Hühner hört man nicht

HÜHNERGEGACKER IN DER HOFEINFAHRT. Ein Hühnerstall in der Garage

KEINE OLYMPISCHE AMBITIONEN. Zwerg-Wyandotten in der Nähe des Olympia-Stadions

HÜHNER IM SCHWEDENHAUS. Ein Fertighaus für Hühner

HÜHNER IM SCHATTEN DES FUNKTURMS. Zwerg-Wyandotten an der Avus

STEGLITZER STADTHÜHNER. Hühner in der Grundschule

ARAUCANA-HÜHNER IN MARZAHN. Diese Hühner haben einen Bart

NEUKÖLLNER GOCKEL. Wohnen im Schrebergarten

HÜHNER IN DER EINFLUGSCHNEISE. Kein Problem mit dem Fluglärm

ZUERST WAREN ES NUR FÜNF… Angebot und Nachfrage

RENT A CHICKEN. Hühner kann man auch mieten

RETTER IN DER NOT. Gnadenbrot für Batteriehühner

HÜHNERGESCHICHTE(N)

SERVICE

BILDQUELLEN

IMPRESSUM

GUTE VORAUSSETZUNGEN

ICH WOLLT’, ICH HÄTT’ EIN HUHN…, dann könnte ich mich jeden Tag über ein Ei freuen und über die Hühner obendrein. So denken wohl immer mehr Menschen – auch in der Stadt. Obwohl der Balkon schon für gesundes Gemüse sorgt, wächst der Wunsch nach noch mehr »Land« in der Stadt. Wer ein paar Quadratmeter Garten, Dachterrasse oder Hinterhof übrig hat, denkt an tierische Gesellschaft – und so eine kleine, fröhliche Hühnerschar sorgt nicht nur fürs gesunde Frühstücksei, sondern auch für gute Laune. Der tägliche Zeitaufwand ist geringer als bei einem Hund, die Haltungsvoraussetzungen schrecken nicht ab, skeptische Nachbarn werden mit frischen Eiern bestochen, die Futterkosten sind gering … Also, auf geht’s! Den ersten Schritt haben Sie ja schon gemacht und sich ein Buch über die Hühnerhaltung in der Stadt gekauft!

SO KOMMT MAN AUF DAS HUHN!

Wenn Sie Retter in der Not werden wollen, holen Sie sich Ihre Hühnerschar aus dem nahen Tierheim. Dort findet sich ab und zu verlassenes Federvieh. Viele Eier dürfen Sie da jedoch meistens nicht mehr erwarten. Die beste Adresse ist aber immer ein Züchter, den Sie über den lokalen Kleintier- oder Geflügelzuchtverein ausfindig machen können. Sollten Sie sich berufen fühlen, etwas für den Erhalt bedrohter Hühnerrassen tun zu wollen, so schauen Sie auf der Website der »Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V.« nach – auch da finden Sie viele wertvolle Informationen.

HÜHNERPROJEKTE

Seien Sie nicht zu ehrgeizig mit ihrem Hühnerprojekt! Sie müssen nicht gleich Ihren gesamten Eierbedarf aus dem eigenen Nest decken. Junge Hennen brauchen etwas Zeit und alte legen nicht mehr so fleißig. Ideal ist es, wenn Sie alte und junge Hühner haben. Damit ist der Bestand nicht überaltert und Sie können immer wieder ergänzen. Je nach Rasse schaffen Sie es so, in puncto Eier zum Selbstversorger zu werden.

BUNTES EIERLEI

Die kleinen, putzigen Zwerghühner legen auch putzige, kleine Eier. Sie sind als Nutztier nicht sehr effektiv, sondern einfach reizend anzusehen und entzückend zu beobachten, vor allem auch in ihrem Sozialverhalten.

Vielleicht legen Sie Wert auf Effektivität, weil Sie auch in der Stadt möglichst autark leben wollen. Dann besorgen Sie sich am besten robuste, genügsame Hühner mit hoher Legeleistung, die als Zwiehuhn neben den Eiern auch noch einen Braten liefern können. Und dann reihen Sie sich ein in die Gilde der »Locavores« – Größstädter, die anstatt über die neueste Mode oder einen Trip nach Sylt nun ganz stylisch über Wyandotten und Appenzeller Spitzhauben reden. Ein Blick in Städte wie New York, Toronto und London zeigt: Hühnerhalter sind im Trend.

STÄDTISCHES GEGACKER

Wenn Ihnen die Leistung nicht so wichtig ist und sie jedes Ei als Geschenk ansehen, wenn Sie sich einfach über die lustig gackernde Schar freuen, wenn Sie Freude am Verhalten und an der Zutraulichkeit haben wollen, dann kann auch ein Zierhuhn Ihren Hinterhof, Ihren Garten oder Ihre Terrasse bevölkern.

Dazwischen gibt es aber eine Vielzahl von unterschiedlichen Hühnerrassen, alle auf ihre Weise schön, interessant, fleißig, lustig oder niedlich. Die einen werden sehr zutraulich, die anderen sind eher zurückhaltend, jedoch genügsam und robust, wieder andere sind recht anhänglich oder aber ruhig.

Jede Rasse hat ihren eigenen Charme und es ist an Ihnen, das für Sie passende Huhn zu finden. Das zweite Kapitel widmet sich ausführlich den einzelnen Rassen und ihren sehr unterschiedlichen Bedürfnissen und Charaktereigenschaften. Huhn ist nicht gleich Huhn!

PLATZ DA!

Wie für jedes Tier gilt auch für das Huhn, dass es so viel Platz wie möglich bekommen soll! Das ist womöglich in der Stadt nicht ganz einfach, aber mit ein bisschen Fantasie und Geschick findet sich auch hier ein Plätzchen für eine Hühnerherde. Ein kleiner Innenhof, eine Garageneinfahrt, eine große Terrasse?

HÜHNERWOHNGEMEINSCHAFT

Als soziales Wesen möchten die Hühner nicht allein leben. Sie bevorzugen Gruppen von mindestens drei Tieren, die in einer Hühnervilla von ein bis zwei Quadratmeter Größe wohnen. Außerdem brauchen sie einen 20 bis 30 Quadratmeter großen Auslauf.

Nun sind die kleinen Rassen nicht ganz so snobistisch, was den Platzbedarf angeht. Zwerghühner, je nach Rasse, sind auch mit einem Areal von zwei bis drei Quadratmetern zufrieden. Bockt man den Stall auf, so kann man den Platz darunter auch gut als zusätzlichen Auslauf verwenden. Er ist regengeschützt und bestens geeignet für eine Sandkuhle, die auch bei schlechter Witterung noch ein trockenes Staubbad garantiert.

HÜHNERHAUSEN

Findige Hühnerhausarchitekten haben sich daran gemacht, der Hühnerschar schöne, praktische, bezaubernde Hühnerwohnungen zu konstruieren, ja sogar Hühnerwohnmobile auf Rollen, die ganz unkompliziert den Standort wechseln können. Die Behausungen bieten allen Komfort für die Bewohner, vom integrierten Wassertank bis zur Zeitschaltuhr, die zur rechten Zeit die Tür ins Freie öffnet, wenn der Hühnerhalter gern etwas länger schläft. Es wurde an alles gedacht, damit Huhn sich wohl fühlt und der Halter seinen Blick über ein hübsches Häuschen mit seinen hübschen Hühnern schweifen lassen kann.

PLATZ IST IN DER KLEINSTEN HÜTTE?

Hühner auf dem Balkon sind ein heikles Thema. In Japan, wo die Hühnerhaltung Tradition hat, wundert sich niemand darüber, Chabo auf dem Balkon zu halten. Aber da schläft man ja auch als Mensch in Röhren, den Kapselhotels. Besitzt man einen großen Balkon mit einem Stall, den man in mehrere Ebenen unterteilt – also eine Maisonettewohnung – so kann man auch die Balkonhaltung vertreten, wenn die Nachbarn und der Vermieter zustimmen.

Aber man sollte darauf achten, den Hühnern soviel Auslauf wie möglich anzubieten und den Balkon entsprechend abzusichern. Kein Huhn sollte im freien Fall den Balkon verlassen, denn es kann zwar flattern, aber es ist keine Taube. Einen Vorteil hat die Balkonhaltung allerdings – Marder und Fuchs bleiben draußen und auch der Greifvogel wird sich kein Hühnchen packen können. Der Balkon ist eine ungewöhnliche Alternative, aber nicht unmöglich in der Umsetzung.

Antiker Ratgeber

Die Römer machten es uns vor. Auch sie hielten sich Hühner in der Stadt. Der erste Ratgeber, der sich auch mit dem Thema der Hühner befasste, stammt von Lucius Iunius Moderatus Columella. Er verfasste ihn in der ersten Hälfte des ersten Jahrhunderts nach Christus.

ZEIT IST KOSTBAR

Das Kostbarste, was wir haben, ist unsere Zeit! Wieviel davon sollen oder müssen wir den Hühnern schenken, damit sie sich wohlfühlen? Weniger als einem Hund? Mehr als einer Katze? Die Hühnerschar ist im Allgemeinen sehr autark und mit sich selbst beschäftigt. Spielnachmittage wie bei Hund oder Katze fallen also aus. Das Huhn möchte nur die Gesellschaft von Artgenossen, einen sauberen, geschützten Stall, ein trockenes Sandbad und Gras oder Erde zum Scharren. Ausgewogenes Futter und frisches Wasser sind selbstverständlich. Ein bisschen Verständnis für die Bedürfnisse des Huhns sollten Sie schon aufbringen, denn je nach Rasse benötigen die Tiere unter Umständen besondere Anforderungen im Stall, vielleicht auch spezielle Näpfe oder Wasserbehälter.

PFLEGEAUFWAND

Im Allgemeinen wird die tägliche Pflege nicht mehr als 20 Minuten in Anspruch nehmen. Türchen öffnen, füttern, Wasser erneuern, Kotbrett säubern, nach den Tieren schauen – fertig. Am Abend muss man die Hühner wieder in den Stall bringen. Findige Hühnerhaushersteller bieten selbst da kleine technische Spielereien: Eine Zeitschaltuhr übernimmt das Öffnen und Schließen der Tür, das Futter kommt aus einem Futterautomaten und das Wasser fließt aus einem Wassertank nach.

Während das Kotbrett am besten täglich gereinigt wird, sollte man die Einstreu so lange wie möglich belassen. Ideal ist es, wenn man diese nur teilweise entfernt und nachstreut. Wundern Sie sich aber nicht, wenn Sie viele Stunden bei Ihren Hühnern verbringen. Wer sich auf das Nötigste beschränkt, verpasst nämlich das Beste: das Erlebnis Hühnerleben!

Hühneralltag

Jeden Morgen bei Tagesanbruch ziehen die Hühner los, verlassen ihr Hühnerhaus und streifen umher, meist zwischen 80 und 100m weit. Sie fressen, scharren, kehren gegen Mittag zurück, sonnen sich und nehmen ein ausgiebiges Staubbad. Am Nachmittag brechen sie noch einmal auf und kehren bei einsetzender Dämmerung wieder in ihren Stall zurück.

ES KOSTE, WAS ES WOLLE

Aber das Huhn will nicht viel kosten. Selbst die Kosten für das beste Futter halten sich in Grenzen. Auch die Einstreu ruiniert nicht den Kontostand, ebenso wenig wie die Tierarztkosten, die Impfungen oder Medikamente. Noch nicht einmal die Anschaffungskosten für das Huhn selbst sind hoch. Lediglich die Kosten für eine Hühnervilla könnten ins Geld gehen, wenn man nicht selbst Hand anlegen kann. Aber der versierte Heimwerker kann auf viele tolle Ideen aus Büchern oder dem Internet zugreifen und so auch diese Kosten senken.

HÜHNERBILANZ

Eine Rechnung wird allerdings nicht aufgehen: dass das Huhn sich selbst finanziert, indem es Eier legt und sich als Sonntagsbraten nutzen lässt. Die Gleichung heißt eher: Ein Huhn, viel Freude und in den ersten zwei Lebensjahren regelmäßiger Eiersegen, wenn die Rasse passt. Dann für Hartgesottene ein Hühnergericht, für Zartbesaitete ein altes, zutrauliches Huhn ohne weiteren Nutzen.