POLYGLOTT on tour Reiseführer Australien E-Book

Don Fuchs

• Herausgeber: Polyglott, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
• Kategorie: Lebensstil
• Serie: POLYGLOTT on tour
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2019

Seitenzahl: 231

Beschreibung

Urzeitliche Regenwälder in Queensland, wilde Berge in Tasmanien, fantastische Unterwasserwelten am Great Barrier Reef und die Multi-Kulti-Metropole Sydney sowie zahlreiche traumhafte Strände garantieren faszinierende Natur- und Kulturerlebnisse. Mit dem POLYGLOTT on tour Australien lässt sich der Herzschlag des Kontinents erspüren. Der Autor Don Fuchs führt in 16 ausgeklügelten Touren durch die Vielseitigkeit des Kontinents und lässt Sie Typisches, Besonderes und Eigenheiten entdecken. Schnuppern Sie australisches Lebensflair und lernen Sie das Land hautnah kennen! Entdecken Sie die Alpine Road mit seinen Panorama-Aussichten, befahren Sie die Küste rund um Kangaroo Island und wandern Sie über den Great Ocean Walk! Schwimmen Sie mit Walhaien oder erkunden Sie die Tiefen des tasmanischen Urwalds. Dank individueller Tipps können Sie ausprobieren und eintauchen, mitten hinein ins aufregende Leben eines ganzen Kontinents. Auf einen Blick: TYPISCH-Kapitel mit "Eine Reise wert", "50 Dinge" und "Was steckt dahinter" Faltkarte für die perfekte Orientierung vor Ort E-Book mit Verlinkungen zu Standorten der Adressen POLYGLOTT im Web unter www.polyglott.de oder bei Facebook

Leseprobe

Impressum

© eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2019

© Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2019

Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.

Redaktionsleitung: Grit Müller

Verlagsredaktion: Anne-Katrin Scheiter

Autor: Don Fuchs

Redaktion: Anja Lehner

Bildredaktion: Dr. Nafsika Mylona

Layoutkonzept/Titeldesign: independent Medien Design, München: Horst Moser (Artdirection), Lucie Heselich

Kartografie: Theiss Heidolph und Kunth Verlag GmbH & Co. KG

eBook-Herstellung: Anna Bäumner, Martina Koralewska

ISBN 978-3-8464-0680-9

1. Auflage 2019

GuU 0680-9 06_2019_02

Bildnachweis

Coverabbildung: Getty Images/Faint, Grant

Fotos: AWL Images/Gray, William: >; Fotolia/catchenka: >; Fuchs, Don: >, >, >, >, >, >, >, >, >, >, >, >, >, >, >, >, >, >; Getty Images/Drazen: >; Getty Images/West, William: >; Getty Images/Wordley, Milton: >; Huber Images/Cozzi, Guido: >; Huber Images/Huber, Hans-Peter: >; Huber Images/Taylor, Richard: >, >; iStockphoto/Uhrig, Christian: >; laif/hemis/Dozier, Marc: >; laif/Heuer, Frank: >; laif/Standl, Günter: >; Mauritius Images/Alamy/chris24: >; Mauritius Images/Alamy/Gottschalk, Manfred: >; Seasons Agency/Jalag/Gumm, Monica: >; Seasons Agency/Jalag/Koschel, Philip: >, >, >; Seasons Agency/Jalag/Schütz, Anke: >; Shutterstock/Allchin, Norman: >; Shutterstock/amophoto_au: >; Shutterstock/AustralianCamera: >; Shutterstock/Bayda, Andrey: >; Shutterstock/De Mattei, Maurizio: >; Shutterstock/f11photo: >; Shutterstock/Fox, Nick: >; Shutterstock/Haylan,Edward: >; Shutterstock/iofoto: >; Shutterstock/Kashubin, Olga: >; Shutterstock/kwest: >; Shutterstock/Lin, Aaron James: >; Shutterstock/Looyen, Paul: >; Shutterstock/Martin, Sue: >; Shutterstock/Marty, Benny: >; Shutterstock/MEzairi: >; Shutterstock/Photodigitaal.nl: >; Shutterstock/Pursche, Torsten: >; Shutterstock/Schubert, Philip: >; Shutterstock/seeshooteatrepeat: >; Shutterstock/Steele, David: >; Shutterstock/structuresxx: >; Shutterstock/Travelling.About: >; Shutterstock/Vaclavek, Jiri: >; Shutterstock/Vyshnya, Taras: >; stock.adobe.com/dannyburn: >; stock.adobe.com/Darryl: >; stock.adobe.com/Thompson, Leah-Anne: >; stock.adobe.com/totajla: >; stock.adobe.com/Whitworth, Ashley: >, >; Tourism and Events Queensland/Finch, Cathy: >; Tourism Australia/Hamilton, Anson: >; Tourism Australia/Rains, Nick: >; Tourism Australia/Rich Keam: >; Tourism Australia/Wilby, Sorrel: >; Unsplash/Clow, Jonny: >;

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SYMBOLE ALLGEMEIN

L

Erstklassig: Besondere Tipps der Autoren

C

Seitenblick: Spannende Anekdoten zum Reiseziel

1

Top-Highlights und

0

Highlights der Destination

TOUR-SYMBOLE

1

Die POLYGLOTT-Touren

6

Stationen einer Tour

1

Hinweis auf 50 Dinge

PREIS-SYMBOLE

Hotel DZ

Restaurant

€

bis 70 EUR

bis 18 EUR

€€

70 bis 150 EUR

18 bis 36 EUR

€€€

über 150 EUR

über 36 EUR

Zeichenerklärung der Karten

Autobahn Schnellstraßebeschriebene Region (Seite=Kapitelanfang)Hauptstraße sonstige Straßen FußgängerzoneSehenswürdigkeitenEisenbahn StaatsgrenzeTourenvorschlagLandesgrenze Nationalparkgrenze

TOP-12-HIGHLIGHTS

Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten

1 SYDNEY OPERA HOUSE >

Sydneys Wahrzeichen ist eine Architekturikone des 20. Jhs.

2 NGV AUSTRALIA, MELBOURNE >

Das Ian Potter Centre zeigt ein großartiges Spektrum an Kunst »made in Australia«.

3 CRADLE MOUNTAIN-LAKE ST. CLAIR NATIONAL PARK >

Innerhalb der Grenzen des alpinen Parks liegt Tasmaniens höchster Gipfel.

4 FRASER ISLAND >

Die größte Sandinsel der Welt vereint Dünen, glasklare Seen und Baumriesen.

5 GREAT BARRIER REEF >

Sogar vom Weltraum aus ist das riesige Korallenriff zu erkennen.

6 DAINTREE NATIONAL PARK >

Queenslands uralte Regenwälder bieten seltenen Tieren und Pflanzen ein Zuhause.

7 KAKADU NATIONAL PARK >

Felsbilder der Aborigines nehmen Besucher mit auf eine spirituelle Reise.

8 ULURU-KATA TJUTA NATIONAL PARK >

Das Farbenspiel des Uluru zu Sonnenauf- und -untergang ist unbeschreiblich.

9 PURNULULU NATIONAL PARK >

Lange war die verlorene Welt der Bungle Bungles nur den Ureinwohnen bekannt.

! AUSTRALIAN ABORIGINAL CULTURES GALLERY, ADELAIDE >

Mit über 3000 Exponaten ist die Sammlung zur Aboriginekultur die weltweit größte.

@ KANGAROO ISLAND >

Auf Australiens drittgrößter Insel tummeln sich Koalas, Kängurus und Wallabys.

# COOBER PEDY >

Das Zentrum des Opalabbaus liegt mitten im heißen Outback.

ALLE TOUREN AUF EINEN BLICK

mehr entdecken, schöner reisen

Perfekte Planung > Parallel > aufschlagen

TOUREN

REGION

DAUER

TOUR1

Sydney in zwei Tagen

Sydney

2 Tage

TOUR2

Entlang der Südküste

New South Wales

8 Tage

TOUR3

Durch das Outback

New South Wales

5 Tage

TOUR4

Auf der Great Alpine Road

Victoria und Tasmanien

4 Tage

TOUR5

Der Great Ocean Walk

Victoria und Tasmanien

8 Tage

TOUR6

Inseln, Riff und Regenwald

Queensland

14 Tage

TOUR7

Allradabenteuer Cape York

Queensland

10 Tage

TOUR8

Kultur und Natur im Top End

Northern Territory

6 Tage

TOUR9

Durch das Rote Zentrum

Northern Territory

8 Tage

TOUR0

Höhlen, Wein und Baumriesen

Western Australia

7 Tage

TOUR!

Auf der Gibb River Road

Western Australia

8 Tage

TOUR@

Rund um Kangaroo Island

South Australia

5 Tage

TOUR#

Allradtour auf dem Oodnadatta Track

South Australia

5 Tage

TOUR$

Das goldene Dreieck – zwei Wochen Down Under

Extra-Tour

2 Wochen

TOUR%

Dreiwöchige Ostküsten-Entdeckungsreise

Extra-Tour

3 Wochen

TOUR^

Ab durch die Mitte – von Adelaide nach Darwin in drei Wochen

Extra-Tour

3 Wochen

© Fuchs, Don:

Kängurus können nur vorwärts hüpfen – für die Australier ist ihr Nationaltier daher auch ein Symbol des Fortschritts

TYPISCH

AUSTRALIEN IST EINE REISE WERT!

Australien ist gewaltig in seinen Dimensionen. Und genauso vielfältig sind die Möglichkeiten, Eindrucksvolles zu erleben. Es lohnt sich, Zeit und die Bereitschaft mitzubringen, sich auf Unbekanntes einzulassen. Eine Begegnung mit der Aborigines-Kultur, der ältesten lebenden Kultur der Welt, gibt der Australienreise eine magische Tiefe.

© Fuchs, Don:

DON FUCHS

Der Autor lebt seit 1995 mit seiner Familie in Sydney. Seit über 20 Jahren veröffentlicht er als Fotojournalist in australischen und europäischen Zeitschriften Reportagen über seine Wahlheimat Australien sowie über Neuseeland und den Südpazifik. Er ist Autor und/oder Fotograf von über zehn Buchtiteln mit dem Thema Australien.

Wenn ich mein Gedächtnis nach einem Schlüsselerlebnis durchforste, das meine Passion für den Kontinent Australien illustrieren soll, dann drängt sich eine wahre Flut an Bildern in den Vordergrund – genug um ein umfangreiches Buch zu füllen. Was die meisten gemeinsam haben, kann in zwei Worten gefasst werden: Einsamkeit und Weite. In Australien fällt es – anders als in Europa – leicht, der zivilisatorischen Enge zu entkommen. Kürzlich, auf einer Reise mit einem Allradfahrzeug durch das Outback von Südaustralien, stand ich zur blauen Stunde, ca. 30 Minuten vor Sonnenaufgang, mitten in einer der großen Buchten des Lake Gairdner, eines der ganz großen Salzseen Australiens. Eine dünne Wasserschicht bedeckte die Salzkruste, am Horizont zog sich eine dunkle Wolkenbank durch das heller werdende Panorama. Dann, als hätte jemand die Beleuchtung eingeschaltet, begann diese Wolkenschicht zu glühen und sich gleichzeitig in der Salzlake des Sees zu spiegeln. Und hier stand ich, mitten in dieser leuchtenden Unwirklichkeit, völlig allein, mit einem riesigen Himmel über mir. Die nächste nennenswerte Siedlung war hunderte von Kilometern entfernt. Solche Augenblicke, in denen man die realistische Größe des eigenen Daseins erfährt, sind in unserem Leben selten geworden. In den Weiten von Australiens Outback, wo die Unendlichkeit der Landschaft dominiert, einschüchtert, fasziniert und starke Glücksgefühle auslöst, sind diese Momente allgegenwärtig.

© Shutterstock/structuresxx:

Bei einem Schönheitswettbewerb für Häfen wäre der Sydney Harbour ein Spitzenkandidat

Australien ist natürlich nicht nur das Outback, obwohl diese mystische Region den überwältigenden Großteil des Landes, nämlich eigentlich alles abseits des Ostküstenstreifens, des bewaldeten Nordens und der paar Zivilisationsenklaven im Süden und Westen ausmacht. Im tropischen Norden von Queensland treffen zum Beispiel die beiden artenreichsten Ökosysteme der Welt aufeinander: der Regenwald und das Korallenriff. Der Kontrast zwischen der hier anzutreffenden überbordenden Üppigkeit von Stränden, Riffen, Inseln und dschungelbewachsenen Bergen zur harschen Monotonie der Wüste im Landesinneren könnte nicht größer sein. Und zwischen diesen geografischen und klimatischen Extremen liegen zahllose Facetten. Australien ist aufgrund seiner Größe extrem abwechslungsreich. Und auch das ist ein Aspekt, der mich fasziniert. Was oft als die Tyrannei der Entfernung beschrieben wird, wird für Reisende zum Erlebnis. Australien ist wie gemacht für road trips, sei es nun eine kurze Panoramafahrt entlang der spektakulären Küste oder eine ausgedehnte Geländewagentour durch das staubige rote Herz des Kontinents.

© Fuchs, Don:

Festivals bieten den Aborigines Gelegenheit, ihre uralte Kultur stolz zu präsentieren

Eine Kuriosität ist die Tatsache, dass die Mehrheit der Menschen trotz der Weite des Landes in einer Handvoll Städten lebt. Sydney und Melbourne allein sind die urbane Heimat für ungefähr neun der knapp 25 Mio. Australier. Ich liebe beide Metropolen, weil sie so unterschiedlich sind. Was die Schönheit der Lage betrifft, ist Sydney natürlich unschlagbar. Oft fahre ich frühmorgens zum Manly, Bondi, Bronte oder Coggee Beach, bestelle mir einen Caffè Latte in einem der zahllosen Cafés und feiere, dass mich das Schicksal in diese überwältigend schöne Stadt verschlagen hat. In Melbourne dagegen, Australiens Kulturhauptstadt, bummele ich gerne durch die Gassen der Innenstadt, dort, wo sich urbaner Hinterhofcharme mit Trend verbindet – wie es sich für eine Großstadt gehört.

Australien ist ein Land, das Reisen leicht macht. Viel tragen die Australier selbst dazu bei, mit ihrem Humor, ihrer Offenheit, ihrer Gastfreundschaft und ihrer Hilfsbereitschaft. Probleme sind selten so groß, wie sie sich in der Situation anfühlen mögen. No worries, lautet das Credo. Das sonnige Gemüt vieler Australier mag darüber hinwegtäuschen, dass natürlich nicht alles rosig ist in Down Under. Eine der benachteiligtsten Minderheiten in einem der reichsten Länder der Welt sind die australischen Ureinwohner. Wer sich auf ihre Kultur einlässt, erlebt eine besondere Facette Australiens. Ich hatte über die Jahre hinweg mehrmals das Privileg, Zeit mit Aborigines zu verbringen – in Arnhem Land im Norden, in den Flinders Ranges in Südaustralien und auf der Cape York Halbinsel in Queensland. Noch immer bekomme ich Gänsehaut, wenn ich daran zurückdenke, wie ich mit einem indigenen Guide unter einem gewaltigen Felsüberhang vor Felsmalereien stand, die Zehntausende von Jahren alt sind, oder wie ich mit einer Aboriginal-Familie Fische fing und Wallabys jagte und von einem Ältesten Geschichten hörte, die von der Traumzeit erzählten, in der die Regenbogenschlange Australien erschuf.

WAS STECKT DAHINTER?

Die kleinen Geheimnisse sind oftmals die spannendsten. Hier werden die Geschichten hinter den Kulissen erzählt.

WARUM GIBT ES IN AUSTRALIEN SO HÄUFIG BUSCHBRÄNDE?

Irgendwo in Australien, so sagt man, brennt es immer. Jährlich fackeln etwa 5 % der Landesfläche ab. Meist handelt es sich dabei um bewusstes Abbrennen oder um Brände in abgelegenen Regionen. Gelegentlich aber kommt es zu Katastrophen, wie bei dem Feuersturm am 7. Februar 2009 in Victoria mit 173 Toten.

Abgesehen von verheerenden Großfeuern werden Buschbrände in Australien aber nicht unbedingt als negativ betrachtet. Sie sind ein Teil des natürlichen Kreislaufs; viele Pflanzen, sog. Pyrophyten, haben sich an die regelmäßigen Feuer angepasst. So öffnen sich zum Beispiel die Samenkapseln von manchen Arten erst durch große Hitze. Zahllose Pflanzen haben Mechanismen entwickelt, die nach einem Feuer neues Wachstum auslösen.

Die Aborigines wussten um die positiven Auswirkungen des Feuers und brannten absichtlich Buschflächen ab. Bei diesem fire stick farming wurden über das Jahr hinweg in verschiedenen Lebensräumen kleine Flächen abgebrannt, sodass ein komplexes Mosaik aus »erneuerten« Buschflächen entstand. Die Ankunft der Europäer bereitete diesem jahrtausendealte Feuerregime ein Ende. Die Häufigkeit, Größe und Intensität der Feuer nahm seitdem zu.

WIESO FINDET MITTEN IN DER WÜSTE EINE REGATTA STATT?

Die Henley-on-Todd-Regatta Ende August findet im ausgetrockneten Bett des Todd River statt. Die Teilnehmer gehen in Booten ohne Boden an den Start, um dann vor johlendem Publikum um die Wette zu laufen. Beim Finale bekämpfen sich zwei »Schlachtschiffe« mit Wasser- und Mehlbomben. Die Idee zur Regatta entstand Anfang der 1960er-Jahre, als Mitglieder des Rotary Club in Alice Springs über eine Wohltätigkeitsveranstaltung nachdachten. Eine Regatta gehöre zu solch einem Event dazu, war die verbreitete Meinung. Dass Alice Springs mitten in der Wüste liegt, sollte kein Hinderungsgrund sein. Mittlerweile ist die Henley-on-Todd-Regatta zu einem Besuchermagnet geworden, bei dem Spenden für soziale Projekte gesammelt werden. Auch im Juli geht es in Alice Springs rund: Etwa 15 Kamele samt Reitern liefern sich beim Camel Cup ein originelles Rennen.

WOHER HAT DER LACHENDE HANS SEINEN NAMEN?

Seinen Namen im Deutschen oder Englischen – Laughing Jack – verdankt der Kookaburra seinem Ruf, der an das Lachen von Menschen erinnert. In der Regel hört man sein Keckern in der Morgen- und in der Abenddämmerung.

50 DINGE, DIE SIE …

Hier wird entdeckt, probiert, gestaunt, Urlaubserinnerungen werden gesammelt und Fettnäpfe clever umgangen. Diese Tipps machen Lust auf mehr und lassen Sie die ganz typischen Seiten erleben. Viel Spaß dabei!

… ERLEBEN SOLLTEN

1Urwald intensiv Auf dem Mamu Tropical Skywalk Online-Karte im Wooroonooran National Park spazieren Sie in Wipfelhöhe durch den Regenwald (tgl. 9.30–16.30 Uhr, www.mamutropicalskywalk.com.au, 25 A$).

© Fuchs, Don:

Der Duft von frisch gebackenem Brot erfüllt die Markthalle von Adelaide

2Schlaraffenland Starkoch Mark Gleeson konzipiert Touren für Foodies durch die Markthalle von Adelaide >. Dabei probieren Sie viele Leckereien und bekommen Einblicke in die australische Küche (www.ausfoodtours.com, ab 35 A$).

3Den Sternen ganz nah Im dünn besiedelten australischen Outback ist der Nachthimmel klarer als anderswo. Bei Broken Hill > können Sie sich, bequem im Liegestuhl ruhend, mit dem Fernglas auf eine virtuelle Reise durch die Milchstraße begeben (www.outbackastronomy.com.au, 90 Min., 57 A$).

4Goldrausch Auf den Goldfeldern von Ballarat > führen erfahrene Prospektoren den Einsatz von Metalldetektoren und Waschpfannen vor. Gefundene Nuggets darf man behalten (www.goldandrelics.com.au, 4 Std. 125 A$, 8 Std. 247 A$).

5Radtour auf Schienen Der Murray to the Mountains Rail Trail führt auf einer stillgelegten Bahntrasse an Farmen, Weingütern und Brauereien vorbei. Die Strecke ist weitgehend eben, zu viele Pausenstopps könnten es aber schwer machen, fest im Sattel zu bleiben (www.murraytomountains.com.au).

6Im Busch mit Aborigines Im Iga Warta Camp Online-Karte in den Flinders Ranges > bringen indigene Adnyamathanha Interessierten bei, wie man Buschkost sammelt, mit Speeren Fische jagt oder Bumerangs herstellt (www.igawarta.com, ab 28 A$).

© Tourism Australia/Hamilton, Anson:

Mit einem Walhai zu schwimmen ist ein Erlebnis, das unter die Haut geht

7Begegnung mit Walhaien Jedes Jahr zwischen März und Juli können Sie, mit Maske und Schnorchel ausgestattet, im Ningaloo Marine Park > mit den bis zu 18 m langen Meeresgiganten schwimmen (www.whalesharkdive.com, ab 295 A$).

8Schnorcheln im Fluss Mit der Strömung des Mossman River treiben Sie gemächlich durch den Daintree Rainforest > und beobachten dabei Fische und Schildkröten in ihrer natürlichen Umgebung (www.backcountrybliss.com.au, 105 A$).

9Kaffee im Kajak Am frühen Morgen herrscht in Sydneys Hafen > noch relativ wenig Getriebe. Mit frisch gebrühtem Kaffee versorgt, paddeln Sie im Seekajak unter der Harbour Bridge hindurch und bewundern die Oper im Licht der aufgehenden Sonne (www.sydneybykayak.com.au, 2 Std., 125 A$).

0Ausritt am Strand Lange Galoppaden auf Sand zwischen Dünen und Meer – dieser Traum vieler Reiter geht am Rainbow Beach Online-Karte in Queensland in Erfüllung. Erfahrene Reiter können mit den Pferden auch ein Bad im Ozean nehmen (www.rbhr.com.au, 2–2,5 Std., 150 A$).

!Baden in der Wüste Der Ormiston Pound Walk >, am besten frühmorgens gegen den Uhrzeigersinn begangen, entführt in eine fantastische Szenerie: Am Südende der Schlucht lädt zwischen hohen Felswänden ein Wasserloch zum Baden ein (7 km, ca. 2 Std., Karte und Infos: Ormiston Gorge Visitor Centre).

… PROBIEREN SOLLTEN

@Kangaroo-Steak Was in heimischen Breiten das Reh, ist in Australien das Känguru. In guten Restaurants wie Outback Jacks Australian Steakhouse > in Perth können Sie das fettarme, saftige Wildfleisch genießen.

#Vegemite Das extrem salzige, dunkelbraune Hefeextrakt darf in Australien auf keinem Frühstückstisch fehlen – man streicht es hauchdünn auf knusprigen Toast. Auch bei Hotelbuffets ist Vegemite Standard und wird von Europäern gern mit Nuss-Nougat-Creme verwechselt – ein Irrtum mit fatalen Folgen.

$Lamingtons Das Gebäck wird traditionell zum Tee gereicht. Es besteht aus Biskuitwürfeln, die in Schokolade getaucht und mit Kokosraspeln bestreut werden, köstlich z.B. bei der Candied Bakery Online-Karte in Melbourne (81a Hudsons Rd., Spotswood, www.candiedbakery.com.au).

%Coopers Beer Die Coopers Brewery Online-Karte hat ihren Sitz in Adelaide > und folgt als einzige Brauerei Australiens dem deutschen Reinheitsgebot. Am besten probiert man ihr bekanntes Pale Ale vor Ort im Rahmen einer Brauereiführung (461 South Rd., www.coopers.com.au).

^Frische Krabben In der Beagle Bay Reserve geht der Aborigine Brian Lee mit Besuchern in den Mangroven am Hunter’s Creek auf Krabbenjagd. Der Fang wird anschließend direkt am Ufer über offenem Feuer zubereitet (www.kooljaman.com.au, 130 A$).

© Seasons Agency/Jalag/Schütz, Anke:

Bei der Pavlova türmen sich frische Früchte auf einer Wolke aus leichtem Baiser

&Pavlova Wer das Dessert aus Baiser, frischen Früchten und Sahne erfand, ist zwischen Australien und Neuseeland umstritten. Besonders verführerisch gerät die Hommage an die gleichnamige russische Ballerina aber zweifellos im Brisbane Hotel Online-Karte in Perth >(292 Beaufort St., www.thebrisbanehotel.com.au).

*Macadamias Extrem harte Schale, schmackhafter Kern – die Nüsse werden in Plantagen im Nordosten von New South Wales produziert. Kaufen kann man sie roh oder geröstet an Straßenständen.

(Kultkekse Mit Schokoladencreme gefüllte und in Schokoladenglasur gehüllte Kekse, die Tim Tams der Firma Artnott’s, sind eine australische Institution. Verkauft werden sie in allen Supermärkten.

)Damper Das Brot, das Viehtreiber im Outback früher in heißer Lagerfeuerasche buken und mit Trockenfleisch oder Sirup verzehrten, liegt heute auch in vielen Bäckereiregalen, z.B. bei Gregory’s Bread im Sydney Fishmarket.

© Getty Images/Wordley, Milton:

Australiens beste Weine reifen im sonnenverwöhnten Barossa Valley

qEdle Tropfen Das Barossa Valley > ist das zweitälteste Weinbaugebiet Australiens und gilt als eines der besten der Welt. Probieren Sie den roten Barossa Shiraz z.B. im Rahmen einer Verkostung bei Peter Lehmann Wines Online-Karte(Para Road, Tanunda, www.peterlehmannwines.com).

… BESTAUNEN SOLLTEN

wRiesenblätter Am schönsten präsentieren sich die Fächerpalmen mit ihren großen Blattwedeln am Cape Tribulation > bei einem Rundgang über den 1,2 km langen Dubuji Board Walk Online-Karte. Im dämmrigen Grün tummeln sich exotische Vögel und seltene Insekten (www.wettropics.gov.au/dubuji-boardwalk.html).

eFelsenkunst Bei Laura auf der Cape-York-Halbinsel können Sie im einzigartigen Bilderbuch der Quinkan-Felsenkunst > blättern, die tausende Jahre in die Vergangenheit zurückreicht. Zu einigen dieser urzeitlichen Galerien führen Aboriginal Guides.

© stock.adobe.com/Darryl:

Grose Gorge in den Blue Mountains – der charakteristische blaue Dunst entsteht durch verdunstendes Eukalyptusöl

rSchluchtenblick In den Blue Mountains hinter Sydney führt der Fairfax Heritage Track zum Govetts Leap Lookout, einem fantastischen Aussichtspunkt mit Picknickplatz. Während man sein Sandwich verspeist, schweift der Blick über den 160 m tiefen Abbruch der Grose Gorge ins Govetts Valley >.

tMondlandschaft Mit dem Postauto geht es zwischen Coober Pedy und Oodnadatta > durch endlose karge Ebenen mit schimmernden Gipskristallen und bunt gestreiften Hügeln. Die abstrakt-schöne Landschaft verbreitet eine Endzeitstimmung, die an Mad-Max-Filme erinnert (www.desertdiversity.com, Tagestour 295 A$).

yBunte Schlange Die Sammlung des MONA – Museum of New and Old Art nahe der tasmanischen Hauptstadt Hobart > sticht manches aus, was man in europäischen Kunstmetropolen zu sehen bekommt. Das Kunstwerk »Snake« von Sidney Nolan z.B. kleidet zwei Wände in einem Raum aus und besteht aus 1620 Einzelbildern.

uBlütenmeer Die Wildblumenblüte in Westaustralien zwischen September und Oktober verzückt. Besonders artenreich ist die bunte Pracht im Lesueur National Park Online-Karte nördlich von Cervantes. Bis zu 80 verschiedene Pflanzen sind hier auf 10 km² zu finden (www.parks.dpaw.wa.gov.au/park/lesueur).

iStreet ArtOnline-Karte Melbourne > ist eine Topadresse für Graffiti – in den Hinterhöfen der Hosier, Rutledge, Caledonian oder Union Lane haben sich Sprayer auf Beton- und Ziegelwänden verewigt. Aufschlussreich sind von den Künstlern selbst geführte Stadtspaziergänge (www.melbournestreettours.com, 69 A$).

oMassenschlüpfen Wer auf Heron Island > am Barrier Reef zwischen Januar und Mai einen Inselaufenthalt bucht, kann am Strand junge Meeresschildkröten beim Schlüpfen beobachten (www.heronisland.com, 3 Tage, 330 A$).

pOase der Ruhe In der Heysen Road in Hahndorf liegt The Cedars >, einst das Heim des bekannten australischen Künstlers Hans Heysen. Sein ehemaliges Atelier unweit des Hauses ist einer der friedvollsten Orte in Australien.

QFarborgie Alljährlich von Ende Mai bis Anfang Juni illuminieren Künstler beim Festival Vivid Sidney > u.a. das Opernhaus, das Customs House oder die Stützen der Harbour Bridge mit knallbunten Bildern und Videos.

WHorizontale Wasserfälle Online-Karte Bei Broome > presst der Gezeitenwechsel gewaltige Wassermassen durch einen schmalen Felsspalt und bildet dabei einen bis zu 4 m hohen »Wasserfall«. Vom Boot oder Wasserflugzeug aus lässt sich das Schauspiel beobachten (www.horizontalfallsadventures.com.au, ab 850 A$).

© Getty Images/West, William:

Auch Australien brennt inzwischen Single Malts, die Könige unter den Whiskys

… MIT NACH HAUSE NEHMEN SOLLTEN

ESingle Malt 2015 wurde ein Whisky der tasmanischen Brennerei Sullivans Cove zum besten der Welt gekürt. Bei der Spirituosenkette Dan Murphy’s bekommt man die günstigsten Preise (Filialen: www.danmurphys.com.au, ab 189,99 A$).

RStrandmode T-Shirts und Shorts der Firma Between The Flags Online-Karte sorgen am heimischen Baggersee garantiert für Aufsehen. Ein Shop liegt direkt am Bondi Beach > in Sydney (2 Queen Elizabeth Dr., www.betweentheflags.com.au).

TNaturkosmetik Die Cremes von Coast to Coast verwöhnen die Haut bei UV-bedingten Schäden mit australischen Pflanzenölen. Erhältlich sind sie u.a. bei Filialen des Kaufhauses David Jones (komplette Liste unter www.davidjones.com).

© Getty Images/Drazen:

Surfen ist in Australien nicht nur ein Sport, sondern ein Lebensgefühl

YSurfboard Es muss zwar als Sperrgepäck aufgegeben werden, wird Ihnen zu Hause aber viel Bewunderung einbringen. Die Auswahl im Surfboard Warehouse Online-Karte in Mooloolaba macht schwindelig (131 Mooloolaba Esplanade, www.thesurfboardwarehouse.com.au).

UDidgeridoo Das traditionell aus einem von Termiten ausgehöhlten Eukalyptusast gefertigte Blasinstrument bekommt man auf der Aboriginal Art Fair Online-Karte in Darwin >, wo über 70 indigene Communities ihre Erzeugnisse verkaufen (www.darwinaboriginalartfair.com.au, ab 200 A$).

IKunst Ein Gemälde von einem Aborigines-Künstler ist nicht nur ein Souvenir, sondern auch ein bleibender Wert. Verlässliche Einkaufsadressen sind die Cultural Centres im Kakadu National Park > und am Uluru >.

OOpalschmuck In White Cliffs > verarbeitet die deutsche Goldschmiedin Barbara Gasch Opale Online-Karte zu ungewöhnlichen, von Naturformen inspirierten Schmuckstücken. Wegen der großen Hitze liegt ihr Atelier unter der Erde (Dugout 142, Smith’s Hill, ab 300 A$).

PAussie Boots Nicht nur Outback-Farmer tragen die robusten halbhohen Stiefel mit Begeisterung, auch bei Fashionistas stehen sie hoch im Kurs. Ein traditioneller, seit 1870 bestehender Hersteller ist Blundale Online-Karte (Shops: www.blundale.com.au).

… BLEIBEN LASSEN SOLLTEN

aOben ohne Vor allem an Stränden in Sydney wird Oben-ohne-Baden toleriert, grundsätzlich ist es aber so wie Nacktbaden verboten.

sDas Restaurant stürmen Das Schild »Wait to be seated« weist darauf hin, dass man warten sollte, bis man von der Bedienung einen Tisch zugewiesen bekommt.

dAuf der Straße Bier trinken Vielerorts in Australien sind, oft in Parks und an Stränden, sogenannte dry zones ausgewiesen. Der Konsum von Alkohol ist dort verboten.

fZu schnell fahren Es tut dem Geldbeutel gut, sich in Australien strikt an die Geschwindigkeitsbeschränkungen zu halten, denn die Geldbußen sind drakonisch.

gRauchen In Australien ist der blaue Dunst noch konsequenter aus dem öffentlichen Leben verbannt als in Europa. Auch in Open-Air-Bereichen wie z.B. Picknickgeländen ist Rauchen verboten.

hDen Uluru besteigen Manche Orte in Australien dürfen offiziell besucht werden, obwohl sie den Aborigines heilig sind – wer Respekt zeigen möchte, verzichtet freiwillig.

jSonnenschutz vergessen Am besten schon eine Stunde vor dem Strandbesuch eine Creme mit mindestens Lichtschutzfaktor 30 auf die Haut auftragen. Ein breitkrempiger Hut, Sonnenbrille und ein langärmliges Hemd verhindern auf Wanderungen Sonnenbrand.

kBei Dämmerung im Meer baden Haie sind dämmerungsaktiv und bevorzugt am frühen Morgen und späten Nachmittag auf Nahrungssuche. Zu dieser Zeit ist die Gefahr einer Haiattacke am größten.

lKrokodilwarnungen ignorieren In Queensland, Westaustralien und im Northern Territory findet man häufig Schilder, die vor Salzwasserkrokodilen warmen. Schwimmen ist in diesen Gewässern tabu!

© stock.adobe.com/dannyburn:

Wer Warnungen missachtet, sieht vielleicht urplötzlich einem »Saltie« in die Augen

AOhne Lifeguard schwimmen Die meisten Strände Australiens werden in der Saison von Lebensrettern überwacht und mit rotgelben Flaggen markiert. Sich außerhalb dieser Bereiche in die Brandung zu stürzen, kann das Leben kosten.

© stock.adobe.com/Whitworth, Ashley:

Im Port Campbell National Park bricht sich die Brandung an den erodierten Kalksteinsäulen der Twelve Apostles

REISEPLANUNG & ADRESSEN

DIE REISEREGION IM ÜBERBLICK

Australien bietet seinen Besuchern eine ungemein breite und vielfältige Palette an Eindrücken und Erlebnissen, erschlossen durch eine perfekte Infrastruktur, die das Reisen einfach und angenehm macht.

Zentrum des Tourismus in New South Wales ist Sydney. Die Multikulti-Metropole ist ein großartiger Auftakt oder Abschluss einer Australienreise. Die Blue Mountains stehen ebenfalls hoch im Kurs, ebenso die Nord- und zunehmend auch die Südküste des Bundesstaates. Tief im Outback liegt die Bergwerk- und Künstlerstadt Broken Hill. Das Australian Capital Territory mit der Landeshauptstadt Canberra bildet eine Enklave im Gebiet von New South Wales. Victoria glänzt mit Melbourne als Kultur- und Shoppingmekka, zieht aber auch mit dem Küsten-Nationalpark Wilsons Promontory und der Great Ocean Road zahlreiche Besucher an. Die grüne Insel Tasmanien ist stolz auf ihre einzigartige Natur und Australiens aufregendsten Kunsttempel. In Queensland locken endlose Strände, paradiesische Inseln und die Wunderwelt des Great Barrier Reef, aber auch üppige Regenwälder und die Weiten des Outback. Weltberühmt sind die beiden Hauptattraktionen des Northern Territory: der Kakadu National Park im tropischen Norden und der Uluru-Kata Tjuta National Park im roten Herzen des Kontinents. Western Australia mit seiner Hauptstadt Perth ist ideal für Camping- und Geländewagentouren. Highlights in South Australia sind Kangaroo Island mit seiner reichen Fauna und Flora, das Wüstengebirge der Flinders Ranges und das Outback mit legendären Allradrouten wie dem Oodnadatta Track.

© Fuchs, Don:

Trekking-Fans eröffnen sich in Australien schier unbegrenzte Möglichkeiten

KLIMA & REISEZEIT

Der größte Teil des Landes liegt in der subtropischen Hochdruckzone, die für trockene Luft und schönes Wetter sorgt. Da es außerdem kaum Gebirge gibt, an denen sich feuchte Luftmassen abregnen könnten, ist Australien neben der Antarktis der trockenste Kontinent der Erde.

Im Bereich der tropischen Klimazone, einem küstenparallelen Streifen, der sich vom Norden Westaustraliens bis nach Queensland erstreckt, ist im Sommer (Dez.–April) Regenzeit (wet season) mit hohen Temperaturen und lastender Schwüle. Die Wintermonate (April–Nov.) fallen in die Trockenzeit (dry season) mit heißen Tagen und kühlen Nächten. An Queenslands Ostküste herrscht tropisch-maritimes Klima mit heißen, feuchten Sommern; auch die Winter sind hier nicht so trocken wie im übrigen Nordaustralien. Das südliche Victoria, die Hochlagen von New South Wales vor allem entlang der Great Dividing Range sowie Tasmanien zählen zur kühl-gemäßigten Zone, mit warmen Sommern und kühlen Wintern, bei geringer jahreszeitlicher Temperaturschwankung.