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Rohkost ist keine Revolution, kein Trend. Sie ist die Genialität der Einfachheit, die durch das Zusammenspiel einfacher natürlicher Zutaten entsteht und die uns unterstützt auf dem Weg zu einer ursprünglichen Lebensweise, angepasst an die heutige Zeit. Dies beinhaltet auch, den Weg zu finden zu mehr Lebensenergie. Die Quintessenz des Buches ist ganz einfach, sie lautet: Synergie. So wie ein Keim anfängt, seine Inhaltsstoffe zu transformieren in lebendige Energie. Aus anfänglicher Powernahrung für sportliche Zwecke entstand im Laufe der Zeit eine einfache genussvolle und kreative Küche, deren Grundlage auch einheimische Zutaten wie wilde Rosenblüten, Brennnesselsamen und Buchweizen bilden. Viele der Rezeptvarianten wurden auf Rohkosterlebnisabenden von vielen Menschen getestet mit dem Credo: „Ein fantastischer Abend mit einem verführerischen, unvergesslichen Genuss.“
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Seitenzahl: 66
Veröffentlichungsjahr: 2016
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AMINA
Rohkost aus Liebe
Natürliche Nahrung natürlich genießen
Lebensenergie ist das wundervolle Überschäumen an Wachheit, klarer Wahrnehmung und Energie, welches mit der Rohnahrung auftritt.
Reidar Tavárez
Von Andre´ Minak
Einladung & Philosophie
Kurz & knackig
Das Warum des Buches
Das bin ich: – 15 Jahre Leben auf einen Blick
Wie alles begann – Innerer Wandel
Macht Nahrungsausgleich Sinn?
Synergie
Alles bio oder was?
Emotionen & Farben
Was ist intermittierendes Fasten?
Leichtigkeit und ursprüngliches Leben
Natürliche Schönheit von innen nach außen
Energieräuber
Hinter den Kulissen – Die Rezepte
Smoothies & Drinks
I love green Smoothie + Daily & X
Arg + Cit
Rote-Beeren-Smoothie – mit Daily
Lubrikator
Protein Gold Abwandlung eines ayurvedischen Rezeptes
Pep für den Salat
Bunter Blumenwiesesalat
Minze-Orange-Salatdressing
Senf-Orange-Salatdressing
Sushi mal anders
Raffiniert & mariniert
Adam & Apfel
Apfeltraum – neue Wege
7 – min Apfelstrudel – ohne Backen
Süße Verführung – Eis und Apfelblüten – Variationen
Spaß und Spiel mit viel Energie
Energiebällchen
Raw’aello – zarte Kokosbällchen-Variation mit verführerischem Genuss
Suppe, Brot & Brennnessel
Möhrencremesuppe
Meerrettich – Minze – Erbse
Hanfnussbrot – Variationen
Sesam-Walnuss-Brot auf Apfeltraum
Brennnessel: verkanntes Kraut – mehr als Unkraut
Aufstriche
Sommer-Lebenswurst-Aufstrich
Tomatenaufstrich-Variation
Rohkost macht sexy
Eistittchen
Törtchen-Cookies und rohe Schokolade
Süßer Sonnengruß – lockere Kokos-Früchte-Chia-Torteletts
Persisches Mohnküchlein
Schlemmertage-Rohkosttörtchen
rohe Schokolade – zarte Verführung
Weihnachtlich anders
Gefälschte Nürnberger – Spekulatius
Marzipan-Christstollen
Crunchy: quick & easy-cookies
Cranberrymousse
Sprossen & Keimlinge
Empfehlungen für den Einkauf
Das passende Küchengerät
Happy End
Literaturverzeichnis
Du bist auf eine Reise eingeladen, um Neues in deinem Leben zu entdecken.
Du darfst jederzeit umkehren.
Du darfst die Welt der Ernährung mit anderen Augen sehen.
Du hast die Möglichkeit, Einblicke zu bekommen.
Du darfst deine Urinstinkte in Dir wieder wecken.
Du darfst eine andere Perspektive einnehmen.
Du darfst an deinen Glaubenssätzen rütteln.
Wenn Du hingefallen bist, darfst du wieder aufstehen.
Mission
Mit dem Erkennen von Zusammenhängen unterstütze ich dich dabei, Harmonie und Leistungsfähigkeit zu erreichen.
Durch angewandtes, gelebtes und getestetes Wissen fühle ich mich berufendir einen individuellen Weg zum Licht aufzuzeigen.
Ein Weg zu mehr Leichtigkeit, Einfachheit und Kreativität mit viel Liebe
sowie dem Bündeln und der geschickten Symbiose aller für mehr Lebensenergie wichtigen Zutaten.
Powernahrung und mehr … für alle Lebensbereiche.
Ja, ich liebe das, was ich tu von ganzem Herzen.
Seit nunmehr 15 Jahren beschäftige ich mich intensiv mit dem Thema Ernährung. Es war und ist ein spannender Weg, live am eigenen Körper zu spüren, wie sich neue Lebensgewohnheiten äußerst positiv auf Körper, Geist und Seele auswirken.
Als ich damals anfing, andere Wege zu gehen, nicht nur in der Ernährung, ahnte ich noch nicht, in welche wunde Stelle unserer jetzigen Gesellschaft ich greifen würde.
Ich bin weder Koch, Ernährungsberater, Heilpraktiker, Arzt oder dergleichen. Und das ist auch gut so und ich bin dankbar dafür, nicht zu diesen Gruppen zu gehören. Aus dem einfachen Grund, weil ich der festen Überzeugung bin, dass das Wissen, was uns zum Teil eingeimpft wurde, nicht unbedingt dem Wohle des einzelnen Individuums dient, sondern einzelnen Interessengruppen. Zum Glück gibt es Goldstaub unter euch, die ihr euren Job mit Leib und Seele durchführt.
Danke und Hochachtung dafür, dass es euch gibt.
Ich bin Wartungstechniker von Beruf.
Mein Job besteht darin, Maschinenabläufe zu optimieren und dafür zu sorgen, dass die Maschinen oder Anlagen harmonisch funktionieren ohne größere Ausfälle. Die größte Herausforderung bei meiner Tätigkeit ist, Zusammenhänge schnell erkennen zu können, um eine Lösung zu finden.
Da dies in der Vergangenheit mit viel Stress, Schichtarbeit sowie körperlichen und psychischen Belastungen einherging, fing ich an mich als Ausgleich mit einem gesünderen Lebensstil auseinanderzusetzen.
Gott, vergib uns, denn wir wissen manchmal nicht, was wir tun und für was oder von wem und zu welchem Zwecke wir bezahlt werden. – Mich eingeschlossen.
Was auch immer diejenige oder derjenige als seinen Gott ansieht.
Liebe Leserin, lieber Leser,
ich sehe mich als Botschafter des Lichtes, sinnbildlich gemeint. Viele Menschen fürchten das Licht mehr als die Dunkelheit. Damit ist Folgendes gemeint. Wir sind in festen Glaubenssätzen gefangen, auf der anderen Seite jedoch kommen immer mehr Erkenntnisse ans Licht, die es uns ermöglichen, ein glücklicheres Leben zu führen. Wir leben in einer Welt krasser Gegensätze. Es herrschen Krieg, Wahnsinn und Irrsinn im Kleinen wie im Großen. Unser Denken ist zweidimensional beschränkt.
Jede Münze hat zwei Seiten. Was oft vergessen wird, ist die dritte Seite, die Außenkante. Zwischen Ober- und Unterkante liegen Welten an Wissen und Informationen.
Warum ignorieren wir dies?
Kann Frieden in jedem von uns von innen heraus erschaffen werden? Und wie kann das möglich werden?
Durch dieses Buch bekommst du die Möglichkeit, über den Tellerrand zu schauen. Du darfst dich zum Nachdenken über deine Ernährungsgewohnheiten eingeladen fühlen und etwas Neues ausprobieren. Habe Spaß und Freude daran, genussvolle, einfache, kreative Gerichte zu zaubern, ohne auf etwas verzichten zu müssen. Betrachte den Inhalt dieses Buches als ein Büffet, von dem du dich nach Lust und Laune bedienen kannst.
Darüber hinaus habe ich als Wartungstechniker erkannt, wie entscheidend es sein kann, bei einer defekten Maschine Zugang zur Software (beim Menschen ist dies das Gehirn) zu erhalten, um den Fehler zu finden oder die Software neu anzupassen. Die Erkenntnis für uns Menschen daraus lautet:
Alle strebsame Veränderung, z.B. für eine gesteigerte Lebensenergie, fängt mit einem Gedanken an.
Wenn es sich um positive Veränderungen von Wünschen handelt, dann ist es notwendig, die Software im Kopf zu ändern. Das ist ganz einfach Biochemie und hat auch viel mit unserer Nahrung zu tun.
Hallo und liebe Grüße aus dem Osten Brandenburgs meiner Heimat. Ich heiße Andre´ Minak, bin 42 Jahre jung und bin gelernter Mess-Steuerungs-und Regeltechniker und arbeite als Wartungstechniker im Service.
In meinem Beruf trage ich dazu bei, dass Maschinen besser laufen. Unsere Körper arbeiten so ähnlich wie Maschinen. Sie brauchen Pflege und auch andere wichtige Bedingungen müssen erfüllt sein, damit die entsprechende Leistung möglich ist. Eine wichtige Voraussetzung, damit unser Körper gesund und leistungsfähig ist, ist die Nahrung, die wir ihm täglich zuführen. Ich habe meine Gabe entdeckt, Zusammenhänge erkennen zu können, durch die ein Körper ausgeglichen und in Harmonie mit sich ist.
Dabei sehe ich den Körper als Ganzes im Einklang mit dem Geist und der Seele. Die Ursache-Wirkungs-Kette ist ein altbekanntes Prinzip. Weitere unterstützende Talente sind Weitsicht, ein analytisch scharfer durchschauender Verstand und empfindsame Fühler. Außerdem besitze ich die Fähigkeit, Informationen validieren zu können, und auch, die richtigen Informationen zur rechten Zeit zu finden.
(Validieren bedeutet, mehrere Fakten zu einem Thema aus verschiedenen Quellen auf Stimmigkeit abzugleichen.)
Wie kam es dazu, dass ich mich intensiv mit diesem Thema auseinandersetzte?
Viele Maschinen laufen rund um die Uhr. Ausfälle sind sehr teuer und es ist dann ein schnelles Eingreifen erforderlich, um eine Maschine wieder zum Laufen zu bringen. Oft sind die Bedingungen für eine Reparatur nicht die besten. Umgang mit Stäuben, Schwermetallen, giftigen Dämpfen, Ölen, Kälte, Hitze ungünstige Arbeitshalterungen usw. waren und sind ständige Begleiter. Stress auf allen Ebenen also. Diese Schattenseiten führten dazu, dass ich unter Schlafproblemen, Migränen, Depressionen, Versagensängsten, Energie- und Abwehrschwäche litt. Das Hauptmotiv, etwas daran zu ändern, war einfach wieder mehr Lebensenergie für all die schönen Dinge, die da draußen auf uns warten, übrig haben zu wollen, statt sich an den schichtfreien Tagen allzu oft zu lange im Bett zu regenerieren und den schönen Tag, die Sonne zu verpassen.
Wer sich auf die Suche begibt, der wird auch fündig.
So geschah es. Ich lernte Menschen kennen, die mir so einiges über die Zusammenhänge von Ernährung und körperlicher sowie geistiger Fitness erzählten und mich motivierten, noch mehr darüber zu erfahren.