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Nach Low Carb ist Slow Carb jetzt der neue Trend der gesunden, schlanken Küche. Denn warum auf Kohlenhydrate verzichten? Schließlich machen sie fit und glücklich! Es sollten nur eben die richtigen sein: Slow Carbs, also ,,langsame Kohlenhydrate", die lange satt machen und den Blutzuckerspiegel nicht schnell ansteigen lassen. Da haben Heißhungerattacken keine Chance! Sabine Hülsmann hat sich lange mit dem Thema beschäftigt und jetzt ein trendiges, informatives Kochbuch geschrieben. Die Zutaten: 100 speziell entwickelte Slow-Carb-Rezepte für jeden Tag und jede Gelegenheit, dazu eine gute Prise Theorie und als i-Tüpfelchen magazinartige Sonderseiten mit nützlichen Tipps, z. B. für Slow Carb to go oder schnelle Powerdrinks. Perfekt für alle, die auf der Suche sind nach einem alltagstauglichen gesunden Ernährungskonzept und ganz nebenbei ein paar Pfunde verlieren möchten. - Mit langsamen Kohlenhydraten den Insulinspiegel konstant halten - Wohlfühlen ohne Verzicht
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Seitenzahl: 191
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© 2016 ZS Verlag GmbH
Türkenstraße 9
D-80333 München
eISBN 978-3-89883-585-5
1. Auflage 2016
Projektleitung: Alexandra Gudzent
Rezepte: Sabine Hülsmann
Texte: Marion Jetter, Anna Cavelius
Lektorat: Eva Dotterweich, Edelgard Prinz-Korte
Grafische Gestaltung: Ronja Bernhardt, Georg Feigl
Fotografie: Anke Schütz
Foodstyling: Diane Dittmer
Illustrationen: Markus Voll
Herstellung: Peter Karg-Cordes
Producing: Jan Russok
Konvertierung: Datagrafix
Die ZS Verlag GmbH ist ein Unternehmen der Edel AG, Hamburg.
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Sabine Hülsmann
SLOW CARB
Mit den richtigen Kohlenhydraten
zum Wohlfühlgewicht
mit Fotos von Anke Schütz
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VORWORT
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EINLEITUNG