Vom Glück entspannt älter zu werden E-Book

Katharina Ziegelbauer

• Herausgeber: Kneipp-Verlag
• Kategorie: Ratgeber
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2023

Seitenzahl: 122

Beschreibung

70 ist das neue 50. Stimmt das? Wir wollen alle alt werden, uns aber gleichzeitig jung fühlen. Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) ist dafür optimal geeignet, denn sie kennt viele Möglichkeiten, den Alterungsprozess zu verlangsamen und Krankheiten wie Arteriosklerose, Demenz oder Schlaganfall vorzubeugen. Dabei geht es in der TCM um das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele. Dieses Buch setzt auf allen drei Ebenen an. Es ist nie zu spät, Ihr Wohlbefinden und Ihre Selbstheilungskräfte auf ein neues Level zu bringen. Und es ist auch nie zu früh, um für ein gesundes Alter vorzusorgen. Ein 10-Schritte-Plan zum Gleich-Loslegen, schmackhafte Rezepte für einen gesunden Körper und einfache Tipps und Übungen für Geist und Seele runden das Buch ab.

Leseprobe

Katharina Ziegelbauer

Vom Glück entspannt älter zu werden

Einfache Rezepte und eine kleine Dosis Achtsamkeit für ein langes, gesundes Leben

The Big 5

FÜNF UNIVERSALE REGELN

In diesen fünf Punkten für ein gesundes und langes Leben sind sich TCM und westliche Ernährungslehre einig.

1.

Essen Sie keine Fertigprodukte und trinken Sie keine Softdrinks.

2.

Hören Sie auf zu essen, wenn Sie satt sind. Überessen schadet der Gesundheit.

3.

Trinken Sie möglichst wenig Alkohol.

4.

Trinken Sie Wasser als Hauptgetränk, etwa 1,5 bis 2 Liter am Tag.

5.

Verwenden Sie weniger Zucker.

Bewahren Sie Ihr Jing für ein langes und gesundes Leben

DIE TOP 5 FÜR IHR JING

1.

Ernährung:

Folgen Sie den „The Big 5“-Regeln, die Sie auf der anderen Seite dieser Klappe finden.

2.

Schlaf:

Je regelmäßiger, desto erholsamer und gesünder schlafen Sie.

3.

Bewegung:

Sie müssen keinen Marathon laufen. Im Gegenteil – bewegen Sie sich maßvoll, aber regelmäßig.

4.

Beziehungen:

Egal, ob mit einem Partner oder einer Partnerin, mit den Kindern, mit Freundinnen oder mit den Angestellten im Supermarkt, pflegen Sie die Beziehungen, die Ihnen Freude bereiten.

5.

Tschüss, Stress, Wut und Angst!

Mit ausgeglichen Emotionen lässt es sich um einiges länger und gesünder leben. Wie das gelingen kann, erfahren Sie ab Seite 74.

12Lebensmittel für etwas extra Jing

1. Amaranth

2. Austern (unbedingt auf gute Qualität achten)

3. Blütenpollen und Gelée Royale

4. Hirse

5. Kichererbsen

6. Kirschen

7. Linsen

8. Maroni

9. Maulbeerfrüchte

10. schwarze Sojabohnen

11. schwarzer Sesam und Sesamöl (nicht geröstet)

12. Walnüsse

Was können Sie tun, wenn der Körper bereits wehtut?

Bei den meisten Krankheiten spielen chronische Entzündungen eine zentrale Rolle – so etwa bei Rheuma, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Demenz und Osteoporose. Die Traditionelle Chinesische Medizin kennt das Wort „Entzündung“ zwar nicht, aber sie kann uns gerade hier besonders gut helfen. Denn Beschwerden, die mit Entzündungen einhergehen, entsprechen häufig dem TCM-Syndrom „Feuchte Hitze“. Um dem entgegenzuwirken, gibt es in der TCM hervorragende Ernährungstipps.

Die Misopaste in der Misosuppe (Variante 4, siehe Seite 109) leitet Feuchte Hitze aus.

DIESE LEBENSMITTEL SIND GUT BEI ENTZÜNDUNGEN

Gemüse

(zum Beispiel Pilze, Brokkoli und Wurzelgemüse)

zuckerarmes Obst (zum Beispiel säuerliche Äpfel und Beeren)

ballaststoffreiches Getreide (zum Beispiel Hafer und Naturreis)

Hülsenfrüchte

Nüsse und Samen

Fisch

Misopaste

Algen

Inhalt

Ihre Gedanken über das Alter werden wahr!

Wie wir altern – und was TCM und wissenschaftliche Forschung dazu sagen

Die Funktion der Nieren: Yin und Yang stärken und in Balance bringen

Jing – die Essenz, die unsere Entwicklung und das Altern steuert

Ernährung und Lebensstil – die schärfsten Waffen gegen Altersbeschwerden

Demenz vorbeugen, oder: Wie bleibe ich geistig fit?

Gut sehen und hören, auch mit 70

Starke Knochen bis 100 – Ernährung gegen Osteoporose

Herz-Kreislauf-Erkrankungen – von Bluthochdruck über Arteriosklerose bis Herzinfarkt

So essen Sie Ihre Blase gesund und stark

Krebs – wie Risikofaktoren, Gene und unser Lebensstil die Erkrankung beeinflussen

Macht auch krank: zu viel innere Feuchtigkeit und Hitze

Die kleine Dosis Achtsamkeit

Metta-Meditation oder Meditation der liebenden Güte

Atemzüge zählen

Ruhiges Herz

Die Energie im Körper erneuern

„Hallo Liebes!“ – Affirmation im Spiegel

Schmerz, was willst du mir sagen?

Stress, lass nach …

Entspannt in einer Minute

Hallo liebe Angst, du darfst jetzt da sein!

TCM-Rezepte für ein langes, gesundes Leben

Porridge – Grundrezept

Variante 1: Für ein gutes Gedächtnis und starke Knochen

Variante 2: Für gute Nerven und erholsamen Schlaf

Variante 3: Für ein gesundes Herz und einen starken Rücken

Variante 4: Für eine starke Blase, gegen Ödeme

Kartoffeln – Grundrezept

Variante 1: Für ein gesundes Herz und gute Augen

Variante 2: Für einen schmerzfreien Magen, gegen Bluthochdruck

Variante 3: Für gute Sehkraft, gegen trockene Augen

Variante 4: Für mehr Kraft und Energie

Linsen – Grundrezept

Variante 1: Für gute Sicht, gegen trockene Augen

Variante 2: Gegen Bluthochdruck und Kopfweh

Variante 3: Für starke Knochen, gute Zähne und ein gesundes Herz

Variante 4: Für klares Denken und ein gesundes Herz

Gemüsesuppe – Grundrezept

Variante 1: Für ein starkes Immunsystem, gegen kalte Füsse

Variante 2: Für gute Augen und durchlässige Blutgefäße

Variante 3: Für eine starke Wirbelsäule, geschmeidige Gelenke und ein gesundes Gehirn

Variante 4: Für bessere Blutwerte, gegen Bluthochdruck und Arteriosklerose

Basmatireis – Grundrezept

Variante 1: Für ein gesundes Herz, durchlässige Arterien und gegen Bluthochdruck

Variante 2: Für guten Schlaf und starke Nerven

Variante 3: Für gute Sicht, gegen trockene Augen

Variante 4: Für klares Denken und starke Knochen

Endnoten

Literaturverzeichnis

Register

Die wichtigsten Tipps auf einen Blick

Liebe Leserin, lieber Leser!

Es ist September, während ich dieses Buch schreibe. Die Tage sind noch warm in Wien, doch am Abend kühlt es ab. Der Herbst liegt in der Luft.

In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) entsprechen die Jahreszeiten auch unseren Lebensphasen. Ich bin in diesem Jahr 50 geworden und befinde mich im frühen Herbst meines Lebens. So wie die Blätter langsam von den Bäumen fallen und sich die Natur immer mehr zurückzieht, wandeln auch wir Menschen uns im Alter vom Yang immer mehr ins Yin. Vom aktiven, auf Wachstum und Erschaffen ausgerichteten Leben (Yang) hin zu einem Leben von unserem inneren Kern her, mit Konzentration auf das Wesentliche (Yin): Was ist wirklich wichtig im Leben? Welche Beziehungen möchte ich pflegen? Was möchte ich zu dieser Welt beitragen? Weisheit, Erfahrung, Gelassenheit und innerer Frieden (Yin) führen zu einem erfüllten Alter.

Vielleicht möchten Sie gleich jetzt ein paar Minuten über diese Fragen nachdenken. Egal, ob Sie 30 oder 60 sind – je besser Sie über Ihre Werte und Ziele Bescheid wissen, desto eher können Sie diese verwirklichen und ein glückliches Leben führen.

Heute gibt es mehr alte Menschen als früher, und sie leben länger und sind fitter als je zuvor. Und sehr viele davon leben selbstständig und ohne größere gesundheitliche Probleme in ihrem Zuhause, auch noch mit 80 oder 90 – und darüber. Wie wäre es, wenn auch Sie zu diesen Menschen gehörten? In den letzten Jahrzehnten gab es viele wissenschaftliche Erkenntnisse, die Grund zur Zuversicht geben: Wir wissen heute, dass wir unseren Alterungsprozess beeinflussen können, egal wann wir damit beginnen. Vielleicht haben Sie auch noch im Kopf, dass der Körper beim Altwerden „immer nur abbaut“ und man „nichts dagegen tun“ könne. Heute weiß man: Das stimmt nicht! Durch Ihren Lebensstil – Ernährung, Bewegung, geistige Aktivität – können Sie Ihre Zellen und Nerven anregen, sich neu zu verknüpfen und sogar neu zu bilden. Ja, auch im Gehirn, und zwar bis ins hohe Alter. Und sogar dann, wenn Sie „schlechte“ Gene haben. Dazu gibt es eine eigene Wissenschaft namens Epigenetik. Sie besagt, dass unser Lebensstil wesentlich dazu beiträgt, ob genetische Anlagen zu gesundheitlichen Problemen führen oder nicht.

Wenn Sie heute 65 Jahre alt sind, haben Sie den Körper und die Leistungsfähigkeit einer 55-Jährigen aus dem Jahre 2000. Wir werden heute älter als jemals zuvor und können diese Jahre des Alters bewusst gestalten. Ich persönlich habe genau das vor! Je älter ich werde, desto wohler fühle ich mich – und ich entscheide mich dafür, dass das so weitergeht. Es ist eine Entscheidung, zu der ich auch Sie, liebe Leserin, lieber Leser, einladen möchte. Sind Sie bereit, Ihre 60er, 70er, 80er und 90er bewusst zu gestalten und Ihr Wohlbefinden in die eigenen Hände zu nehmen?

Wie hilft uns die TCM beim Erreichen eines gesunden und hohen Alters?

Die TCM wurde vor rund 5000 Jahren mit dem Ziel entwickelt, gesund und lang zu leben. Um dieses Ziel zu erreichen, ging es vor allem darum, den Körper vor Krankheiten zu bewahren. Interessanterweise gibt es viele Übereinstimmungen dieser alten Lehre mit heutigen wissenschaftlichen Erkenntnissen über ein gesundes Alter. Das betrifft etwa die Wichtigkeit von regelmäßigen Mahlzeiten mit einem frühen, leichten Abendessen. In der TCM geht es hier um die „Organuhr“, in der westlichen Medizin spricht man vom circadianen Rhythmus oder der „inneren Uhr“. Ein anderes Beispiel ist die Bedeutung des Mikrobioms (westlicher Begriff für die Darmbakterien) bzw. des Milz-Qi (TCM-Begriff für das Verdauungssystem) für ein gutes Immunsystem und damit auch für ein gesundes Alter.

Die Traditionelle Chinesische Medizin sieht den Menschen als Einheit von Körper, Geist und Seele, für sie ist der Einfluss von Gefühlen und Gedanken auf unsere Gesundheit ebenso selbstverständlich wie jener der Ernährung. Wie Sie über Ihren Körper und über das Alter denken, welche Erwartungen Sie haben, ob Sie mit Zuversicht und Selbstvertrauen in diesen Lebensabschnitt gehen oder mit Sorgen und Ängsten, bestimmt Ihr tatsächliches Erleben wesentlich mit, und zwar mehr, als Sie glauben! Auch in der westlichen Forschung gibt es dazu schon viele überzeugende Erkenntnisse (siehe etwa die Bücher von Hans-Werner Wahl1 und Bernd Kleine-Gunk2).

Sie können jederzeit anfangen, Ihren Alterungsprozess selbst zu gestalten – mit Ernährung, Bewegung, geistiger und seelischer Arbeit. Das Schöne: Es ist nie zu spät! Auch wenn man mit 80 noch aufhört zu rauchen oder beschließt, täglich ein gekochtes Frühstück und mehr Gemüse zu essen, verbessern sich innerhalb einiger Monate (beim Rauchstopp innerhalb von zwei Jahren) Herz-Kreislauf-Funktion, Verdauung oder Schlaf.

Ob Sie dieses Buch von vorne bis hinten einmal durchlesen, sich einzelne Abschnitte herausnehmen oder einfach mit einem der Rezepte beginnen – Sie werden sehen, dass es viele Wege gibt, um 100 Jahre alt zu werden und dabei körperlich und geistig möglichst fit zu bleiben. Suchen Sie sich einen dieser Wege aus und starten Sie gleich heute mit dem ersten Schritt in ein wundervolles Alter!

Ihre Gedanken über das Alter werden wahr!

Starten wir mit einem kleinen Experiment: Wer fällt Ihnen ein, wenn Sie an alte Menschen denken?

Schließen Sie kurz die Augen und holen Sie Bilder von alten Menschen vor Ihr inneres Auge. Das können Bekannte oder Verwandte sein oder auch Schauspieler: innen, Autor: innen, Künstler: innen und andere lebende oder verstorbene Personen. Was sehen Sie? Aktive, lachende Menschen, die ihr Leben genießen, oder eher gebrechliche, einsame Menschen, die nichts mit ihrer Zeit anzufangen wissen?

Hier geht es darum herauszufinden, welche Vorstellungen Sie vom Alter haben. Genau diese Vorstellungen werden zu inneren Überzeugungen, sogenannten Altersstereotypen. Negative Altersstereotypen können Ihrer Gesundheit ebenso schaden wie Rauchen oder zu viel zu essen, da sie leicht zu sich selbst erfüllenden Prophezeiungen werden können. Und ja, es gibt tatsächlich wissenschaftliche Untersuchungen, die das beweisen!

Welche Begriffe verbinden Sie mit dem Alter? Beispiele für negative Altersstereotypen sind: „gebrechlich“, „dement“, „pflegebedürftig“, „hilflos“, „einsam“, „unglücklich“, „krank“, „unnütz“. Wenn diese Vorstellungen Ihre Gedanken über das Alter prägen, ist es verständlich, dass Sie sich Sorgen machen, wie das wohl bei Ihnen sein wird, wenn Sie 70 oder 80 sind.

Negative Bilder über das Alter in positive verwandeln

Suchen Sie sich bewusst Vorbilder für ein zufriedenes, gesundes und glückliches Alter. Wer in Ihrer Umgebung ist über 65, bei guter Gesundheit und meistens auch guter Laune? Suchen Sie ihre oder seine Gesellschaft und seien Sie neugierig, was diesen Menschen bewegt und antreibt.

Falls es niemand Passenden in Ihrer Umgebung gibt, halten Sie nach bekannten Persönlichkeiten in Büchern und Medien Ausschau, hier ein paar Ideen: Jane Goodall, die auch mit 88 Jahren noch die Schimpansen erforscht und beschützt; der Dalai Lama, der mit einem Lächeln auf den Lippen mit seinen 87 Jahren unermüdlich den Frieden und die Liebe in der Welt fördert; Anthony Hopkins, der mit 84 weiterhin in Filmen mitwirkt und dazwischen auf Twitter kurze Tanzfilme von sich teilt. Otto Waalkes ist übrigens auch schon 74 und aktiv wie eh und je. In diesem Jahr ist außerdem Queen Elizabeth II. mit 96 Jahren gestorben, zwei Tage vor ihrem Tod hatte sie noch einen offiziellen Termin wahrgenommen.

Richten Sie in den kommenden Wochen Ihre Aufmerksamkeit auf jene Alten, die Lebensfreude und Wohlbefinden ausstrahlen, und lassen Sie sich davon anstecken. Die Statistik zeigt, dass die Mehrheit der Menschen tatsächlich bei guter Gesundheit und Zufriedenheit alt wird. Nur 20–30 Prozent haben schwere Krankheiten, sind pflegebedürftig oder leiden an Depressionen oder Einsamkeit – die sie aber oft schon in jüngeren Jahren hatten. Es ist nämlich nicht so, dass ab einem bestimmten Alter wie von Zauberhand plötzlich Beschwerden daherkommen. Diese kündigen sich meist schon lange vorher an, das gilt für den körperlichen wie für den seelischen Bereich. Wer mit 45 nur wenig Freude am Leben hat, wird sie wahrscheinlich auch mit 70 nicht haben (außer sie oder er liest dieses Buch und beschließt, das zu ändern).

Vergleichen Sie es mit einem Sparguthaben: Sie zahlen Ihr Leben lang auf Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden und Ihre Zufriedenheit ein: mit Ihrer Ernährung und Ihrem Lebensstil, das heißt wie gut Sie sich um Ihren Körper, Ihren Geist und Ihre Seele kümmern. Dazu zählen etwa auch das Pflegen von Freundschaften und das Finden eines persönlichen Sinns im Leben. Aber keine Sorge – es ist nie zu spät, damit anzufangen! Auch wenn Sie schon über 70 sind und bis jetzt eher ungesund gelebt haben (oder feststellen, dass Sie in der Pension einsam geworden sind), können Sie das genau jetzt ändern und Ihre nächsten Lebensjahrzehnte bewusst gestalten, mit mehr Wohlbefinden und Zufriedenheit. Aber es ist auch nie zu früh! Alles, was wir mit 10, 25 oder 40 tun, von der Ernährung über Bildung bis zu körperlicher Betätigung, kann zu einem langen, gesunden Leben beitragen.

Wissen Sie, wer mein größtes Vorbild für ein glückliches Alter ist? Meine Mutter Barbara, die dieses Jahr ihren 80. Geburtstag gefeiert hat. Hier einige ihrer Eigenschaften, die sie aus meiner Sicht jung und fit halten – vielleicht finden Sie sie genauso inspirierend wie ich:

• neugierig und interessiert an vielen Dingen (von Menschen und ihrer Psychologie, Politik über Kultur bis zum Leben ihrer Enkelkinder)

• bereit, Neues zu lernen (mit über 70 hat Barbara zu singen begonnen und ist sogar aufgetreten, außerdem hat sie mit dem Klavierspielen begonnen)

• bereit, sich zu verändern (Ernährung, persönliche Weiterentwicklung)

• sehr aktiv in der Pflege ihrer Beziehungen zu Familie und Freund: innen

• bewegungshungrig (Tennis, Wandern)

• bereit, Dinge loszulassen und die dazugehörigen Gefühle zu verarbeiten (etwa, dass Skifahren nicht mehr möglich ist)

• bereit, bewusst mit den unweigerlichen Verlusten des Altwerdens umzugehen (z. B. mit Todesfällen im Bekanntenkreis), nichts zu verdrängen und dennoch weiterhin das Leben wertzuschätzen und zu genießen

Zusammenfassend würde ich sagen, dass meine Mutter eine unglaubliche Neugierde auf das Leben hat. Sie weiß, dass auch Schattenseiten dazugehören, und akzeptiert die dunklen Tage, die sie zwischendurch erlebt. Doch am nächsten Tag rafft sie sich wieder auf und geht wandern oder trifft sich mit ihrer besten Freundin. Viele der oben genannten Eigenschaften hatte Barbara übrigens schon ihr ganzes Leben lang, vor allem ihre Neugierde und Offenheit für Menschen und Erlebnisse sowie die Lust an der Bewegung. Einiges davon werden Sie in diesem Buch wiederfinden, da es sowohl aus Sicht der TCM als auch aus Sicht der wissenschaftlichen Forschung wesentlich zu einem gesunden und langen Leben beiträgt.