Woher kommt Kakao und wie macht man Schokolade? E-Book

Zita Chocano

• Herausgeber: Lernbiene
• Kategorie: Für Kinder und Jugendliche
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2013

Beschreibung

Schokolade - ob als Schokoriegel, in Form von Pralinen oder Keksen - ist bei Groß und Klein eine der beliebtesten Süßigkeiten. Doch wie entsteht sie eigentlich? Ihre Schüler verfolgen mit dieser Lernwerkstatt den spannenden Weg von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade und erfahren, wie die Kakaoernte funktioniert, was Fairtrade-Produkte sind und werden selbst zu Schokoladentestern.

Von A wie Anbau bis Z wie Zartbitterschokolade: Mit dieser Werkstatt begleiten Ihre Schüler die Entstehung eines hierzulande sehr beliebten und bekannten Produktes - der Schokolade. Die Schüler werfen einen Blick hinter die Kulissen und erfahren, woher die Kakaobohnen stammen, wie sie angebaut und transportiert werdenund welche Schritte nötig sind, damit aus ihnen schließlich Schokolade entsteht. Neben der Theorie kommt auch die Praxis nicht zu kurz: Ihre Schüler testen verschiedene Schokoladensortenoder stellen eigene Schokoladenprodukteher. Inhalte, die zur Selbstreflexion auffordern, runden die Werkstatt ab - so werden die Kinder zum Beispiel dazu aufgefordert, ihren eigenen Schokoladenkonsum zu reflektierenoder setzen sich mit den Themen Kinderarbeit auf Kakaofeldernsowie Fairtrade auseinander.

Das beinhaltet die WerkstattEin Laufzettelermöglicht den Schülern, stets den Überblick über ihren Arbeitsstand zu behalten. Zu den 18 Stationenmit kindgerechten Arbeitsanweisungen gibt es Stationsblättermit Lesetexten, Rezepten, Zuordnungsaufgaben, Rätseln uvm. Damit die Kinder ihre Arbeit selbstständig kontrollieren können, stehen Lösungenzu allen Stationen, an denen konkrete Ergebnisse erarbeitet werden sollen, bereit.