Das Lehrer-Kochbuch E-Book

Diana-Isabel Scheffen

• Herausgeber: rap Verlag
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2017

Seitenzahl: 68

Beschreibung

Das Lehrer-Kochbuch präsentiert über 40 unterhaltsame Rezepte aus allen wichtigen Schulfächern: vom Ratatouille der Elemente, Matjes mit √-Gemüse bis zur modernen Gerichtinterpretation. Alle Rezepte sind mit gezücktem Rotstift korrigiert und mit "sehr gut" bewertet worden. Ein Kochbuch zum Lesen, Schmunzeln und Nachkochen.

Leseprobe

Inhalte

Vorwort

Die Rezepte

Mathe

Matjes mit √-Gemüse

Dreisatz

Deutsch

Gerichtinterpretation

Sterntaler. Oder: Von einem, der auszog das Backen zu lernen

Sport

Moderner Fünfkampf: eine Schnitzeljagd

Das Spiel um heiß und kalt: der Spielbericht

Geschichte

Bismarck-Eier

Das ist ja die Krönung: Ein Schmarren wird Kaiser!

Politik

Die leckere Koalition

10-Punkte-Programm zum Kohl-Eintopf

Religion

Himmel un Äd

Götterspeise mit Sahnewolken: Eine Sünde, die sich lohnt

Erdkunde

Schichtsalat

Wettergericht: Blitzeis

Biologie

Ernährungspyramide: eine Suppe, die alle Stufen auf einmal nimmt

Mandel’sche ERBsenregeln!

Physik

Teilchen nach Bohr’scher Art

Ein Spektrum aus Speckdrum

Chemie

Ratatouille der Elemente

Versuchsprotokoll

Informatik

Google-Hupf! Die Suche hat ein Ende

Menü: Elsässer Flammkuchen

Englisch

The American Dream: Toast Hawaii

No. 155: Shake-(s)pear

Latein

Caesar’s Salad

Küchenlatein

Französisch

Crepix und Champignonix

Le parfait dans l’imparfait

Italienisch

Delizia nostra

Spanisch

Don Quiche

Kunst

Action Cooking: Jackson’s Pollo

Stillleben mit Kürbis: Eine einzigartige Ma(h)lweise

Musik

Big-Band-Nudeln: eine Aufwärmübung in C-Dur

Handkäse mit Musik

Philosophie

Fabel(-)haftes Katerfrühstück

Gegen die reine Vernunft: Erdbeertiramisu mit KroKant

Sonderpädagogik

Förderplan Wackelpeter

Fingerfood für Lehrerkonferenzen

a) Wachhalter

b) Friede-Freude-Eierkuchen

c) Abstandhalter

d) Weißheit auf Löffeln

e) Zeitvertreib

f) Tarnkappen

Die Autorinnen

Der Illustrator

Index

Lehrer-Kochbuch

Damit der Gang zur Tafel wieder Spaß macht!

Diana-Isabel Scheffen               Andrea Tuschka

Das

Impressum

Idee, Rezepte & Text: Diana-Isabel Scheffen und Andrea Tuschka

Illustration: Michael Jastrzembski

Lektorat, Buchsatz, Covergestaltung und E-Book-Umsetzung:

Pfeffer & Stift GmbH - Nachhaltige Agentur für Text, Gestaltung und Publishing

www.pfefferundstift.de

ISBN: 978-3-942733-61-8 (epub)

Dieses Buch ist auch erhältlich als:

wunderschönes Hardcover: ISBN: 978-3-942733-58-8

als E-Book bei Amazon: ISBN: 978-3-942733-60-1

1. Auflage 2017

© rap verlag, Freiburg im Breisgau, in der R.A.P. Presse-Verlag-Werbung GmbH

Kontakt: [email protected]

Alle Angaben in diesem Kochbuch erfolgen ohne Gewähr, Geling- oder Geschmacksgarantie

und ohne Anspruch auf Vollständigkeit.

Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, auch auszugsweise, sowie Verbreitung durch Film,

Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und

Datenverarbeitungssysteme jeglicher Art nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlags.

Vorwort

Vorwort

Ein knurrender Magen ist bekanntlich mindestens

so schlimm wie eine Schulklasse außer Rand und

Band. Und in beiden Ausnahmesituationen hilft

mitunter eine kleine Stärkung.

Dass Lehrer richtig gut Kochen und dabei sogar ihr

fachliches Wissen einsetzen können, zeigen wir in

diesem einmalig unterhaltsamen Kochbuch: Auf

aufwändig illustrierten Seiten präsentieren wir für

rund 20 Schulfächer von Mathe, Deutsch und

Englisch bis hin zu Philosophie und Sport leckere

Rezepte für

Vor-, Haupt- und Nachspeisen: Fisch- und Fleisch-

gerichte, vegetarische Gerichte, Süßspeisen,

Kuchen, Suppen, Salate, Fingerfood und mehr.

Jede Rezeptbeschreibung ist fein mit Wortwitz und

Ironie gewürzt und sprachlich an wichtige Inhalte

des jeweiligen Schulfaches angelehnt. Schmunzeln

und Mitdenken sind gefragt – und natürlich aktive

Mitarbeit: So findet sich im Fach Deutsch eine

Gerichtinterpretation, in Mathe eine Textaufgabe

und in Religion eine Rezeptbeschreibung in Form

der Zehn Gebote. Nicht zu vergessen die Finger-

food-Rezepte am Ende des Buches, die ideal dafür

geeignet sind, geplagten Lehrkräften die manchmal

zähen Konferenzen kulinarisch zu verkürzen.

Wir haben unsere Hausaufgaben übrigens

gemacht: Alle Rezepte wurden auf ihrem Weg zur

Kochbuch-Reife ausgiebig probegekocht, verfeinert

und (teils unangekündigten) Geschmacks-Tests

unterworfen. Am Ende stand ein "sehr gut" bei der

Kopf- und Magen-Note – und die Versetzung an die

gedeckte Tafel.

Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen wünschen

Andrea Tuschka & Diana-Isabel Scheffen

Schule geht durch den Magen!

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Die Idee

Vorwort

Die Autorinnen kamen zum Lehrerberuf wie die

Jungfrau zum Kinde: Sie lernten sich beim

gemeinsamen Magister-Studium an der Universität

kennen, das sie eigentlich gerade nicht für den

Schuldienst vorbereitete. Und dennoch fanden sich

beide als Lehrerinnen an derselben Schule mit

derselben Fächerkombination wieder und

unterrichteten engagiert mehrere Jahre Englisch

und Deutsch.

Die Idee zum Lehrer-Kochbuch entstand auf einem

gemeinsamen Kollegiumsausflug. Einige Zeit reifte

das Projekt in ihren Köpfen, bis sie sich an die

Umsetzung wagten – zu diesem Zeitpunkt hatten

sie den Lehrerberuf schon wieder an den Nagel

gehängt. Das Kochen aber nicht!

 

Inhalt

Vorwort: Schule geht durch den Magen!

Die Rezepte

1. Mathe

- Matjes mit √-Gemüse

- Dreisatz (Frischkäse-Dip)

2. Deutsch

- Gerichtinterpretation (Kürbiseintopf)

- Sterntaler. Oder: Von einem, der auszog

das Backen zu lernen (Kekse)

3. Sport

- Moderner Fünfkampf. Eine Schnitzeljagd

(Kräuterschnitzel)

- Das Spiel um heiß und kalt (gebackenes Eis)

 

4. Geschichte

- Bismarck-Eier

- Das ist ja die Krönung: Ein Schmarren wird

Kaiser! (Kaiserschmarren)

 

5. Politik

- Die leckere Koalition (Obstkuchen)

- 10-Punkte-Programm zum Kohl-Eintopf

 

6. Religion

- Himmel un Äd

- Götterspeise mit Sahnewolken: Eine Sünde, die

sich lohnt

7. Erdkunde

- Schichtsalat (Nacho-Salat)

- Wettergericht: Blitz-Eis

 

8. Biologie

- Ernährungspyramide. Eine Suppe, die alle Stufen

auf einmal nimmt (Fischsuppe)

- Mandel’sche ERBsenregeln (Nudeln mit Erbsen-

Mandel-Soße)

 

9. Physik

- Teilchen nach Bohr’scher Art (Quarkteilchen)

- ein Spektrum aus Speckdrum (Variationen in

Speck gebraten)

10. Chemie

- Ratatouille der Elemente

- Versuchsprotokoll. Der Gurkensalat, bei dem die

Chemie stimmt

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18. Musik

- Big-Band-Nudeln. Eine Aufwärmübung in C-Dur

- Handkäse mit Musik

 

19. Philosophie

- Fabel-haftes Katerfrühstück (Zucchinischiffchen)

- Gegen die reine Vernunft: Erdbeer-Tiramisu mit

KroKant

20. Sonderpädagogik

- Förderplan Wackelpeter

 

21. Fingerfood für Lehrerkonferenzen

a) Wachhalter (gebrannte Espressomandeln)

b) Friede-Freude-Eierkuchen (süße, gerollte

Pfannkuchen)

c) Abstandhalter (gefüllte Knoblauchteigsäckchen)

d) Weißheit auf Löffeln (Milchreis mit Mango)

e) Zeitvertreib (herzhafte Blätterteigschnecken)

f) Tarnkappen (Muffins)

Die Autorinnen

Der Illustrator

Index

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Inhalt

11. Informatik

- Google-Hupf! Die Suche hat ein Ende

- Elsässer Flammkuchen

12. Englisch

- The American Dream: Toast Hawaii

- No. 155 Shake-(s)pear (Birnenshake)

13. Latein

- Caesar’s Salad

- Küchenlatein! (Zucchini-Polenta Auflauf)

14. Französisch

- Crêpix und Champignonix (Crêpes mit Cham-

pignonfüllung)

- Le parfait dans l’imparfait

15. Italienisch

- Delizia Nostra (Pizza)

16. Spanisch

- Don Quiche

17. Kunst

- Action Cooking. Jackson’s Pollo (Hähnchengericht)

- Stillleben mit Kürbis: Eine einzigartige

Ma(h)lweise (Kürbissuppe)

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Die Rezepte

Mathe

Spickzettel für 4 Kopfrechner

mit knurrendem Magen:

- 3 Äpfel

- 2 Schalotten

- 4 Radieschen

- 1 Zitrone

- je ½ Bund Schnittlauch,

 Petersilie und Dill

- 4 Matjes-Filets

- 1 Becher Crème fraîche

- 1/2 Glas eingelegte Rote Bete

- 1/2 Glas saure Gurken

Dazu passt:

Die Addition von

Salzkartoffeln

Textaufgabe 1 (5 Punkte):

Frau Schmitz geht einkaufen. In der Obst- und

Gemüseabteilung legt sie 10 Äpfel, 2 Schalotten, 2

Radieschen, 1 Zitrone, je ½ Bund Schnittlauch und

Petersilie sowie Dill in ihren Einkaufswagen. Nicht

alle Äpfel sehen gut aus: Also legt sie 7 wieder

zurück ins Regal. Aber 2 Radieschen sind doch zu

wenig: Also verdoppelt sie deren Anzahl. An der

Fischtheke bestellt Frau Schmitz 5 Mat(h)jes-Filets.

Da fällt ihr ein, dass ihr Mann auf Diät ist und sie

lässt die Verkäuferin davon eins wieder weglegen.

An der Kühltheke greift sie nach einem Becher

Crème fraîche. Danach besorgt sie noch ein Glas

eingelegte Rote Bete und ein Glas Gewürzgurken

für das Abendessen. Nun eilt sie zur Kasse.

Frage: Wann schließt der Supermarkt?

Textaufgabe 2 (10 Punkte):

Frau Schmitz beginnt um 19:00 Uhr mit der

Zubereitung der Mat(h)jes mit Wurzelgemüse.

Dazu schneidet sie die Äpfel, die Schalotten, die

Radieschen, die Gewürzgurken (1/2 Glas) und die

Rote Bete (1/2 Glas) in kleine Würfel (Kantenlänge a

≤ 2cm). Pro Zutat braucht sie im Schnitt fünf

Minuten.

Die Crème fraîche verfeinert Frau Schmitz mit klein

gehackter Petersilie, Dill und Schnittlauch und

würzt mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Da sie jetzt

in Fahrt ist, braucht sie hierfür die Hälfte der Zeit

des ersten Schritts. Nun vermengt Frau Schmitz die

im ersten Schritt kleingeschnittenen Zutaten und

arrangiert sie neben den Mat(h)jes-Filets auf

Tellern. Sie garniert ihr Gericht mit einem Klecks

Crème fraîche; die restliche Crème fraîche stellt sie

in einer Schüssel dazu. Für diese Tätigkeiten

braucht Frau Schmitz nochmals viereinhalb