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- Herausgeber: epubli
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Deutsch
"Ich freue mich sehr auf den Sommer und die erfrischend kalten und gesunden Rezepte, die ich für meine Familie kreiert habe", sagt Autorin Lisa Albrecht. "Gesund & süß eisgekühlt" bietet eine Sammlung köstlicher, veganer und glutenfreier Rezepte, die mit Alternativen gesüßt sind wie Datteln, Ahornsirup und anderen natürlichen Süßungsmitteln. Die Rezepte kommen ganz ohne Backofen aus – alles, was man benötigt, ist ein Gefrierfach! Diese kühlen Leckereien sind perfekt für den Sommer und bestehen aus frischen, gesunden Zutaten und Superfoods wie Blaubeeren, Kürbiskernen, Sesam, Gerstengraspulver und Himbeeren. Dabei liegt der Schwerpunkt auf Rezepten, die schnell gehen und einfach umsetzbar sind, ideal für alle, die gerne naschen oder wenig Zeit haben.
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Seitenzahl: 18
Veröffentlichungsjahr: 2024
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Gesund & süß eisgekühlt
Ich freue mich, dass du Lust auf gesunde Süßigkeiten ohne Backen bekommen hast! In meinen Rezepten steht das Schlemmen und Naschen im Vordergrund, ohne dabei auf die wertvollen Nährstoffe frischer Zutaten zu verzichten. Ich setze auf frisches Obst und Beeren. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die beim Backen jedoch oft verloren gehen. Um ihre wertvollen Eigenschaften zu bewahren, habe ich mich entschieden, auf das Backen zu verzichten und stattdessen mit Kälte zu arbeiten – das Tiefkühlfach kommt in diesem Buch sehr oft zum Einsatz. Belohnt werden wir mit erfrischenden Köstlichkeiten mit intensivem Geschmack und maximaler Nährstoffpower.
Ich habe möglichst viele roh-köstlichen Zutaten verwendet, um sicherzustellen, dass unser Körper optimal von den darin enthaltenen Nährstoffen profitiert. Die Süße in meinen Kreationen stammt ausschließlich von natürlichen Quellen wie getrockneten Datteln, Ahornsirup und Kokosblütenzucker. Auf raffinierten Zucker verzichte ich ganz bewusst, um eine gesunde Balance zwischen Genuss und Wohlbefinden zu schaffen.
Ich lade dich ein, mit mir gemeinsam auf eine spannende und etwas andere Backreise zu gehen!
Warum ich Rezepte ohne Backen liebe
In meiner kulinarischen Oase geht es um gesundes Naschen und Backen. Es gibt zahlreiche Gründe, warum ich das Zubereiten ohne Backen so sehr liebe. Ein entscheidender Aspekt liegt darin, dass die wertvollen Nährstoffe in den Zutaten nicht der hohen Hitze des Backofens ausgesetzt werden. Dieser schonende Ansatz bewahrt die Vitalstoffe und ermöglicht es, dass jedes köstliche Stückchen Genuss voller gesunder Inhaltsstoffe steckt.
Die erfrischende Note meiner Kreationen ist ein weiterer Grund, warum ich mich in Rezepte ohne Backen verliebt habe. Die meisten dieser Köstlichkeiten werden kalt serviert, und genau das verleiht ihnen eine angenehme Frische, die den Gaumen belebt. Die Kombination von gesund und erfrischend ist für mich eine unschlagbare Verbindung.
Die Schnelligkeit, mit der sich die Rezepte zubereiten lassen, ist ein zusätzlicher Pluspunkt. In unserer hektischen Welt, in der Zeit so kostbar ist, bieten diese Rezepte eine spannende Alternative, damit man nicht stundenlang in der Küche stehen muss. Mit wenigen Handgriffen entstehen verlockende Naschereien, die nicht nur gut schmecken, sondern auch noch viele Vorteile für die Gesundheit bieten. Die Kälte der Tiefkühltruhe übernimmt die restliche Arbeit. Man kann viele Köstlichkeiten auf Vorrat zubereiten und in der Tiefkühltruhe aufbewahren.
