Gesunde und Kalorienarme Rezepte E-Book

Mareike Albrecht

• Herausgeber: epubli
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 61

Veröffentlichungsjahr: 2023

Beschreibung

Viele Berufstätige wollen sich gesund ernähren, doch ihnen fehlt die Zeit zum Kochen. Ihnen hilft jetzt dieses praktische Kochbuch mit über 90 einfachen Low Carb Rezepten weiter. Es bietet eine breite Auswahl für Speisen zum Frühstück, Mittag, Abendessen, einschließlich leckerer Backrezepte. Auch im stressigen Berufsalltag können Sie sich gesund und bewusst ernähren. Mit über 90 schmackhaften Rezepten für Geflügel, Fisch, Vegetarisches, Desserts oder zum Backen können Sie auf kalorienarme Gerichte für jede Gelegenheit zurückgreifen. Damit ist für eine abwechslungsreiche Ernährung mit wenig Fett, Kohlenhydraten und Zusatzstoffen gesorgt. Die Rezepte sind präzise beschrieben und können auch von Laien einfach und schnell zubereitet werden. So lassen sie sich bestens in den Berufsalltag integrieren. Wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt, greifen viele Menschen auf Fast Food zurück. Mit diesen Rezeptideen erhalten Sie eine gesunde Alternative. Gesunde kalorienarme Rezepte, die mit wenig Zutaten und Vorbereitung auskommen, sind die perfekte Wahl für Berufstätige. Sie eignen sich darüber hinaus für die Gewichtsreduzierung und die langfristige Ernährungsumstellung. So können Sie ohne Verzicht auf schmackhafte Gerichte abnehmen und zur Traumfigur finden. Sogar leckere Backrezepte sind in diesem Low Carb Kochbuch enthalten.

Leseprobe

Table of Contents

Frühstück

Mango – Vollkornbrot

Obstsalat

Roter Smoothie

Grüner Smoothie

Burner Porridge

Protein-Pancakes

Frischkäsekugeln mit Radieschen

Bananenquark

Eiersalat

Gemüse mit Dinkelpfannenkuchen

Hüttenkäse mit Erdbeeren

Beeren Smoothie

Smoothie Grün mit Zitrusfrüchten

Avocado - Brot mit Ei

Spiegelei auf Brot mit Käse

Mittagessen

Avocado gefüllt

Pute mit buntem Gemüse

Gemüseauflauf

Spagetti mit grüner Soße

Bulgur und Gemüse

Kleine Pizzen

Kichererbsen - Auberginen - Topf

Bohnentopf mit knuspriger Parmesan

Lachs mit Fenchel

Brokkoli Suppe mit Garnelen

Hähnchen - Eintopf mit Kürbis

Brokkoli - Huhn auf asiatisch

Couscous mit Hähnchen auf orientalische Art

Reis - Pfanne mit Tofu

Hähnchen mit Ofenkartoffeln

Scharfe Kartoffelsuppe

Tomatensuppe scharf

Spiegelei mit Bulgur und Gemüse

Abendessen

Hüttenkäse mit Thunfisch

Gemüsesalat

Pute aus dem Ofen

Putenfrikadellen mit Knäckebrot

Dorade mit scharfer Sauce

Leckere Sardinen-Spieße

China-Pfanne mit Garnelen

Fett weg Bürger

Hähnchen im Spinat Bett

Quinoa-Avocado Burritos

Fruchtiger Salat mit Huhn

Hähnchen in Kräuter- Panade

Mozzarella - Omelette

Omelette mit Champignons

Quinoa Salat

Spinat - Bowle

Tintenfisch - Salat

Hüttenkäse - Keks

Shakes

Quark – Bananen – Shake

Grapefruit Blaubeeren--Shake

Orange-Bananen-Shake

Chiasmen – Eiweiß -Shake

Quinoa – Shake mit Kokos

Eiweiß-Shake mit Wassermelone

Hüttenkäse-Shake mit Quark

Mandel-Quark-Shake

Haselnuss-Shake mit Chiasmen

Birnen-Shake

Smoothies

Maracuja-Smoothie mit Ingwer

Birnen-Mandel-Smoothie

Holunder-Smoothie

Der gelbe Smoothie

Fresh Smoothie

Kaki-Smoothie

Spinat-Heidelbeer-Smoothie

Grüner Smoothie

Apfel-Smoothie

Backen und Desserts

Brombeer-Kokos-Dessert

Eierkuchen

Winter – Low Carb Lebkuchen

Lebkuchen-Crème brûlée

Quark-Dessert

Chia-Beeren Quarkspeise

Dessert mit frischer Mango

Apfel-Quark-Zimt Dessert

Brombeer-Kokos-Dessert

Mousse au Chocolat

Zitronen Soufflé

Tiramisu

Granula Müsli

Mokka Sahne Mousse

Zimtrolle mit griechischem Joghurt

Kokos-Mandel-Quark Bällchen

Apfel Chia Quarkauflauf

Apfelkuchen

Fitness-Kaiserschmarrn

Haftungsausschluss

Urheberrecht

Impressum

Gesunde und kalorienarme Rezepte

So geht kalorienarmes Kochen bei vollem Genuss! Inkl. Leckere Backrezepte

Mareike Albrecht

Copyright © 2020

Alle Rechte vorbehalten.

Die Rechte des hier verwendeten Textmaterials liegen ausdrücklich beim Verfasser. Eine Verbreitung oder Verwendung des Materials ist untersagt und bedarf in Ausnahmefällen der eindeutigen Zustimmung des Verfassers.

Inhalt

Frühstück

Mango – Vollkornbrot

Obstsalat

Roter Smoothie

Grüner Smoothie

Burner Porridge

Protein-Pancakes

Frischkäsekugeln mit Radieschen

Bananenquark

Eiersalat

Gemüse mit Dinkelpfannenkuchen

Hüttenkäse mit Erdbeeren

Beeren Smoothie

Smoothie Grün mit Zitrusfrüchten

Avocado - Brot mit Ei

Spiegelei auf Brot mit Käse

Mittagessen

Avocado gefüllt

Pute mit buntem Gemüse

Gemüseauflauf

Spagetti mit grüner Soße

Bulgur und Gemüse

Kleine Pizzen

Kichererbsen - Auberginen - Topf

Bohnentopf mit knuspriger Parmesan

Lachs mit Fenchel

Brokkoli Suppe mit Garnelen

Hähnchen - Eintopf mit Kürbis

Brokkoli - Huhn auf asiatisch

Couscous mit Hähnchen auf orientalische Art

Reis - Pfanne mit Tofu

Hähnchen mit Ofenkartoffeln

Scharfe Kartoffelsuppe

Tomatensuppe scharf

Spiegelei mit Bulgur und Gemüse

Abendessen

Hüttenkäse mit Thunfisch

Gemüsesalat

Pute aus dem Ofen

Putenfrikadellen mit Knäckebrot

Dorade mit scharfer Sauce

Leckere Sardinen-Spieße

China-Pfanne mit Garnelen

Fett weg Bürger

Hähnchen im Spinat Bett

Quinoa-Avocado Burritos

Fruchtiger Salat mit Huhn

Hähnchen in Kräuter- Panade

Mozzarella - Omelette

Omelette mit Champignons

Quinoa Salat

Spinat - Bowle

Tintenfisch - Salat

Hüttenkäse - Keks

Shakes

Quark – Bananen – Shake

Grapefruit Blaubeeren--Shake

Orange-Bananen-Shake

Chiasmen – Eiweiß -Shake

Quinoa – Shake mit Kokos

Eiweiß-Shake mit Wassermelone

Hüttenkäse-Shake mit Quark

Mandel-Quark-Shake

Haselnuss-Shake mit Chiasmen

Birnen-Shake

Smoothies

Maracuja-Smoothie mit Ingwer

Birnen-Mandel-Smoothie

Holunder-Smoothie

Der gelbe Smoothie

Fresh Smoothie

Kaki-Smoothie

Spinat-Heidelbeer-Smoothie

Grüner Smoothie

Apfel-Smoothie

Backen und Desserts

Brombeer-Kokos-Dessert

Eierkuchen

Winter – Low Carb Lebkuchen

Lebkuchen-Crème brûlée

Quark-Dessert

Chia-Beeren Quarkspeise

Dessert mit frischer Mango

Apfel-Quark-Zimt Dessert

Brombeer-Kokos-Dessert

Mousse au Chocolat

Zitronen Soufflé

Tiramisu

Granula Müsli

Mokka Sahne Mousse

Zimtrolle mit griechischem Joghurt

Kokos-Mandel-Quark Bällchen

Apfel Chia Quarkauflauf

Apfelkuchen

Fitness-Kaiserschmarrn

Haftungsausschluss

Urheberrecht

Impressum

Viele Berufstätige wollen sich gesund ernähren, doch ihnen fehlt die Zeit zum Kochen. Ihnen hilft jetzt dieses praktische Kochbuch mit über 90 einfachen Low Carb Rezepten weiter. Es bietet eine breite Auswahl für Speisen zum Frühstück, Mittag, Abendessen, einschließlich leckerer Backrezepte. Zudem profitieren Sie von vielen Ratschlägen für ein kalorienarmes und abwechslungsreiches Kochen und Backen.

Auch im stressigen Berufsalltag können Sie sich gesund und bewusst ernähren. Mit über 90 schmackhaften Rezepten für Geflügel, Fisch, Vegetarisches, Desserts oder zum Backen können Sie auf kalorienarme Gerichte für jede Gelegenheit zurückgreifen. Damit ist für eine abwechslungsreiche Ernährung mit wenig Fett, Kohlenhydraten und Zusatzstoffen gesorgt. Die Rezepte sind präzise beschrieben und können auch von Laien einfach und schnell zubereitet werden. So lassen sie sich bestens in den Berufsalltag integrieren.

Wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt, greifen viele Menschen auf Fast Food zurück. Mit diesen Rezeptideen erhalten Sie eine gesunde Alternative. Gesunde kalorienarme Rezepte, die mit wenig Zutaten und Vorbereitung auskommen, sind die perfekte Wahl für Berufstätige. Sie eignen sich darüber hinaus für die Gewichtsreduzierung und die langfristige Ernährungsumstellung. So können Sie ohne Verzicht auf schmackhafte Gerichte abnehmen und zur Traumfigur finden. Sogar leckere Backrezepte sind in diesem Low Carb Kochbuch enthalten.

Frühstück

Mango – Vollkornbrot

518 kcal / pro Portion

Zutaten für 1 Person

3 Cherrytomaten

2 Scheiben Vollkornbrot

1/2 Avocado1 EL Mandelmus

3 Scheiben Serranoschinken

3 Scheiben Mango

2 EL Granatapfelkerne

Zubereitung

Zuerst wird das Mandelmus auf eine Scheibe Vollkornbrot gestrichen. Nun werden die Mangoscheiben daraufgelegt und die Granatapfelkerne werden darüber-gestreut.

Auf die andere Scheibe Vollkornbrot wird der Schinken verteilt. Die Avocado wird in Streifen geschnitten und auf den Schinken gelegt. Die Cherrytomaten werden halbiert und ebenfalls darüber gegeben. Das Brot zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.

Guten Appetit…

Obstsalat

226 kcal pro Portion

Zutaten für 1 Person

1 Prise Zimt

1 Papaya

1 EL Orangensaft

1 säuerlicher Apfel

50 g fettarme Dickmilch

1 TL Zitronensaft

1 TL Apfeldicksaft

20 g Rosinen

1 EL gehackte Haselnüsse

Zubereitung

Zuerst wird die Papaya geschält und die Kerne werden entfernt. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Danach wird der Apfel gewaschen, trockengerieben und geviertelt. Anschließend wird er entkernt und gewürfelt. Die Apfelwürfel werden mit dem Zitronensaft beträufelt und vermischt. Nun

werden die Apfelwürfel mit den Papaya Würfeln und den Rosinen sowie den Haselnüssen und dem Apfeldicksaft gemischt. Der Orangensaft mit der Dickmilch und dem Zimt verrührt. Bevor der Salat serviert wird die Soße mit dem Obst mix verrühren.

Guten Appetit…

Roter Smoothie

60 kcal / pro Portion

Zutaten für 1 Person

1 Spritzer Zitrone

140 g Wassermelone

2 Eiswürfel

2 kleine Tomaten

Chiliflocken

2 Stiele Koriander

Zubereitung

Das Melonenfruchtfleisch wird entkernt und in Stücke geschnitten. Die Tomaten werden mit kochendem Wasser überbrüht und anschließend gehäutet. Der Koriander wird abgespült und vorsichtig trocken geschüttelt. Das Melonenfruchtfleisch, die Tomaten und den Koriander zusammen mit dem Chili, dem Zitronensaft und dem Eis in einen Mixer geben und alles gut durchmixen. Sollte der Smoothie zu fest werden, kann dieser mit Eiswürfeln Eiswürfeln flüssiger gemacht werden.

Guten Appetit…

Grüner Smoothie

158 kcal / pro Portion

Zutaten für 1 Person

100 ml Mineralwasser

3 Grünkohlblätter

1 walnussgroßes Stück Ingwer

2 Kiwis

1 Orange

Zubereitung

Die Grünkohlblätter werden von dem Stiel gelöst und anschließend geputzt und gewaschen. Die Blätter nun trocken tupfen und grob zerzupfen. Die Kiwis werden geschält und geviertelt. Die Orange wird ebenfalls geschält und in ihre Segmente geteilt. Der Ingwer wird ebenfalls geschält. Jetzt werden die Grünkohlblätter, der Ingwer, die Kiwis und die Orange in einen Mixer gegeben und fein püriert. Das Ganze wird zum Schluss mit dem Mineralwasser aufgefüllt und gut verrührt.

Guten Appetit…

Burner Porridge

390 kcal / pro Portion

Zutaten für 1 Person

1/2 Äpfel

25 g zarte Vollkornflocken

20 g Cranberrys

1 EL Leinsamen

1 EL gehackte Nüsse

200 ml Mandelmilch

1 TL Bienenpollen

100 g fettarmer Hüttenkäse

1/2 TL Zimt

Zubereitung