2,99 €
Mehr erfahren.
- Herausgeber: Riva
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Deutsch
- Veröffentlichungsjahr: 2019
Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Startet genussvoll in das Abenteuer Ehe mit Frühstück im Bett, einem mehrgängigen Verwöhnmenü, Schlemmereien für einen gemütlichen Abend auf der Couch, liebevollen Trostpflastern oder romantischen Versöhnmenüs. Für jede Gelegenheit in eurem neuen Leben als Eheleute findet ihr in diesem Buch das perfekte Rezept: von herzhaften Käse-Schinken-Croissants zum Frühstück über Hühnersuppe für kalte Tage, Panna cotta mit Erdbeeren als Nachtisch eines Frühlingsmenüs bis zu Tramezzini mit Parmaschinken für die Reise. Verwöhnt euch gegenseitig, kocht gemeinsam und entdeckt dabei jedes Mal neue Seiten an eurem Lieblingsmenschen!
Das E-Book können Sie in Legimi-Apps oder einer beliebigen App lesen, die das folgende Format unterstützen:
Seitenzahl: 68
Ähnliche
CHRISTIANE LEESKER | VANESSA JANSEN
Justmarried
Dieses Buch gehörtden Eheleuten
und
CHRISTIANE LEESKER | VANESSA JANSEN
Justmarried
DAS KOCHBUCH FÜRFRISCH VERHEIRATETE
Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek
Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie.
Detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://d-nb.de abrufbar.
Für Fragen und Anregungen
Originalausgabe
4. Auflage 2022
© 2019 by riva Verlag, ein Imprint der Münchner Verlagsgruppe GmbH
Türkenstraße 89
80799 München
Tel.: 089 651285-0; Fax: 089 652096
Alle Rechte, insbesondere das Recht der Vervielfältigung und Verbreitung sowie der Übersetzung, vorbehalten. Kein Teil des Werkes darf in irgendeiner Form (durch Fotokopie, Mikrofilm oder ein anderes Verfahren) ohne schriftliche Genehmigung des Verlages reproduziert oder unter Verwendung elektronischer Systeme gespeichert, verarbeitet, vervielfältigt oder verbreitet werden.
Redaktion: Caroline Kazianka
Umschlaggestaltung: Isabella Dorsch
Umschlagabbildung: shutterstock.com/Rawpixel.com
Layout und Satz: Christiane Leesker
Fotografie: Vanessa Jansen
eBook: ePubMATIC.com
ISBN Print 978-3-7423-0957-0
ISBN E-Book (PDF) 978-3-7453-0586-9
ISBN E-Book (EPUB, Mobi) 978-3-7453-0587-6
Weitere Informationen zum Verlag finden Sie unter
www.rivaverlag.de
Beachten Sie auch unsere weiteren Verlage unter
www.m-vg.de
Inhalt
Liebes Brautpaar!(Vorwort)
Fragebögen zum Ausfüllen
Fragebogen 1
Fragebogen 2
Verwöhnmenüs
Das 1001-Nacht-Menü
Orientalische Linsensuppe mit Orange
Lamm-Tajine mit Pflaumen
Zimt-Parfait mit Datteln, Pistazien und Aprikosen
Das Frühlings-Kribbel-Menü
Spargelsüppchen mit Forellenwürfeln
Hähnchenbrust-Überraschungspaket
Pannacotta mit Erdbeeren
Das Latin-Love-Menü
Tomaten-Crostini
Zitronenpasta mit Riesengarnelen
In Honig gebratene Aprikosen mit Thymian
Frühstück im Bett
Hefezopf
Schwedische Zimtschnecken
Süßes Orangengelee
Obstsalat mit Honig
Himbeer-Bananen-Smoothie
Scrambled Eggs, Bacon and grilled Tomatoes
Käse-Schinken-Croissants
Naschereien für unterwegs
Mini-Chocolate-Cakes
Müsliriegel
Schoko-Kokos-Konfekt
Energy-Balls mit Mango und Kokos
Tramezzini mit Parmaschinken, Tomaten und Parmesan
Sandwich mit Mango und Hähnchen
Fitness-Salat im Glas
Verliebte Willkommensgrüße
Karamelltörtchen mit Fleur de Sel
Mini-Éclairs au Café
Petits Cœurs
Vanille-Honig-Trüffel
Blaubeer-Baiser
Herzpralinen mit Himbeer-Sekt-Füllung
Provenzalischer Mandelkakao
Gemütliche Schlemmereien für Couch-Potatoes
Dreierlei Dips (Thunfisch, Rote Bete und Roquefort)
Spinat-Schafskäse-Pasteten
Zwiebel-Sardellen-Tartes
Käsekrapfen
Tortilla-Wrap-Röllchen mit Lachs und Linsen
Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse und Sesam
Taboulé
Liebevolle Trostpflaster
Heilsame Tees (Pfefferminz-Zimt und Ingwer-Kurkuma)
Zitronen-Tartelettes mit Baiser
Gewürzmilchreis mit Orangensauce
Apfelwaffeln
Schoko-Bananen-Brownies
Schoko-Karamell-Sticks
Hühnersuppe
Versöhnmenüs
Italienisches Versöhnmenü
Jakobsmuscheln mit Limetten-Chili-Salsa
Involtini mit Risotto Milanese
Tiramisu
Französisches Versöhnmenü
Salat mit Feigen, Roquefort und Walnüssen
Entenbrust à l’Orange
Birnen in Rotwein
Fernöstliches Versöhnmenü
Glasnudelsalat mit Lachs und Sesam
Exotisches Hähnchencurry mit Mango und Erdnusssauce
Gebratene Banane mit Honig und Kokos
Rezeptregister
Dank
Impressum
Liebes Brautpaar!
Eine kurze Zeit kommt ihr vielleicht nur mit Luft und Liebe aus, aber auf lange Sicht? Da braucht ihr doch mal was Anständiges in den Magen. Und dafür müsst ihr früher oder später kochen. Ihr seid verliebt, und wenn man den geflügelten Worten Glauben schenken darf, kann es euch jetzt besonders leicht passieren, dass ihr die Suppe versalzt oder den Braten anbrennen lasst. Aber was macht das schon? Liebe macht ja auch blind! Als frisch verheiratetes Ehepaar seid ihr wahrscheinlich willens, alles, was der Partner euch an Essbarem vorsetzt, einfach göttlich zu finden. Deshalb ist gerade jetzt auch der ideale Zeitpunkt, um die eigenen Kochkünste zum Einsatz kommen zu lassen oder mal etwas ganz Besonderes auszuprobieren.
Wir sehen es schon förmlich vor uns, wie ihr euch gegenseitig nach allen Regeln der Kunst bekocht. Oder einer von euch in der Küche zaubert, während der andere bereits genüsslich an einem Glas Wein nippt. Essen werdet ihr natürlich zusammen, denn die wahre Wonne ist ja der geteilte Genuss, die Freude, wenn es dem anderen schmeckt, der Stolz auf das gelungene Mahl. Bei nächster Gelegenheit könnt ihr dann die Rollen tauschen. Und gemeinsames Kochen macht natürlich besonders viel Spaß!
Eine selbst zubereitete Mahlzeit oder ein Snack ist auch eine wunderbare Möglichkeit, um dem anderen ganz deutlich zu zeigen, wie wichtig er einem ist. Wenn eines von euch Turteltäubchen zum Beispiel mal wegfahren muss, gibt das andere ihm vielleicht ein liebevoll zusammengestelltes Lunchpaket mit. Wer dann in das Sandwich beißt, denkt gleich noch viel intensiver an den abwesenden Partner. Und wie sehr freut man sich nach einer Reise, wenn zu Hause nicht nur die entbehrte bessere Hälfte, sondern auch noch ein süßer Willkommensgruß wie etwa ein selbst gebackener Kuchen auf einen wartet!
Dann gibt es auch die Momente im Leben, in denen sich die Nahrungsaufnahme in eine beinahe lebens- oder beziehungserhaltende Maßnahme verwandelt. Nämlich dann, wenn es einem von euch so richtig mies geht.
Vielleicht, weil eine Grippe im Anflug ist, weil der Chef euch schlecht behandelt hat oder ihr am Abend vorher zu fest gefeiert habt. Wie schön, wenn dann der andere für einen da ist, Tee kocht, einen Milchreis zubereitet oder leckere Schoko-Brownies backt!
Oder es kommt hart auf hart, und einer von euch ist richtig sauer auf den anderen. Was bricht da schneller das Eis als ein mit Liebe zubereitetes Leibgericht? Auf dieser Basis rücken die Friedensverhandlungen doch in greifbare Nähe!
Für alle diese Fälle geben wir euch in unserem Buch leckere Ideen an die Hand. Ob Trostpflaster, Verwöhnrezept oder eine gemeinsame Schlemmerei, wir haben allerlei Rezepte für ganz unterschiedliche Gelegenheiten für euch zusammengestellt. So findet ihr immer die passende Anregung.
Damit der kulinarische Liebesbeweis funktionieren kann, müsst ihr natürlich sicher sein, dass ihr auch das richtige Rezept ausgesucht habt. Denn wie blöd wäre es, wenn ihr einen tröstlichen Milchreis kocht, ohne zu wissen, dass der andere Milchreis schon als Kind von ganzem Herzen gehasst hat. Deshalb haben wir auf den nächsten Seiten Fragebögen vorbereitet, die ihr erst einmal ausfüllen könnt, bevor ihr den Kochlöffel schwingt.
Und dann kann es losgehen, denn Liebe geht ja schließlich durch den Magen, das weiß doch jeder!
Viel Spaß beim Kochen, Verwöhnen und Genießen wünschen
Christiane Leesker und Vanessa Jansen
PS: Wäre es nicht eine nette Geste, nach der Hochzeit die Trauzeugen und/ oder die Eltern zu einem leckeren Essen einzuladen? Auch dafür eignen sich alle hier vorgestellten Gerichte hervorragend. Ihr müsst einfach nur die Zutaten auf die bewirtete Personenzahl hochrechnen.
Fragebogen für
Mein absolutes Lieblingsgericht ist: ___________________________________________
Mein Lieblingsessen aus der Kindheit ist: ______________________________________
Zum Geburtstag freue ich mich über dieses Gericht/Gebäck: _______________________
Ich kann nicht ausstehen (z. B. Muscheln): _____________________________________
Wirklich lecker finde ich (z. B. Marzipan): _____________________________________
Mein Lieblingskuchen ist: __________________________________________________
Mein Lieblingsnachtisch ist: ________________________________________________
Mein Lieblingswein/Lieblingsbier ist: _________________________________________
Meine Lieblingspizza ist: ___________________________________________________
Meine Lieblingspasta ist: ___________________________________________________
Ich esse nicht/bin leider allergisch gegen: ______________________________________
O Ich esse vegetarisch
O Ich esse vegan
Wenn ich traurig bin, tröstet mich am ehesten: __________________________________
(z. B. heißer Kakao, Vanillepudding)
Wenn ich mich krank fühle, tut mir gut: _______________________________________
(z. B. Kamillentee, Salzstangen)
Ich mag besonders gerne:
O leichte Gerichte
O herzhafte Gerichte
O süße Gerichte
Meine Lieblingsmahlzeit am Tag ist:
O das Frühstück
O das Mittagessen
O das Kaffeetrinken
O das Abendessen
Mein Frühstücksei esse ich gerne:
O weich (3 Minuten)
O mittel (6 Minuten)
O hart (8 Minuten)
Mein Steak esse ich gerne:
O rare
O medium
O well done
Meine Lieblingsküche ist: __________________________________________________
(z. B. französisch, italienisch, vietnamesisch)
Mein Lieblingsrestaurant ist: ________________________________________________
(falls du mich verwöhnen möchtest, aber keine Zeit zum Kochen ist)
Wenn euch das Buch zu schade ist, um hineinzuschreiben, macht eine Kopie von diesen Seiten, füllt sie aus und legt sie hinten ins Buch.
Fragebogen für
Mein absolutes Lieblingsgericht ist: ___________________________________________
Mein Lieblingsessen aus der Kindheit ist: ______________________________________
Zum Geburtstag freue ich mich über dieses Gericht/Gebäck: _______________________
Ich kann nicht ausstehen (z. B. Muscheln): _____________________________________
Wirklich lecker finde ich (z. B. Marzipan): _____________________________________
Mein Lieblingskuchen ist: __________________________________________________
Mein Lieblingsnachtisch ist: ________________________________________________
Mein Lieblingswein/Lieblingsbier ist: _________________________________________
Meine Lieblingspizza ist: ___________________________________________________
Meine Lieblingspasta ist: ___________________________________________________
Ich esse nicht/bin leider allergisch gegen: ______________________________________
O Ich esse vegetarisch
O Ich esse vegan
Wenn ich traurig bin, tröstet mich am ehesten: __________________________________
(z. B. heißer Kakao, Vanillepudding)
Wenn ich mich krank fühle, tut mir gut: _______________________________________
(z. B. Kamillentee, Salzstangen)
Ich mag besonders gerne:
O leichte Gerichte
O herzhafte Gerichte
O süße Gerichte
Meine Lieblingsmahlzeit am Tag ist:
O das Frühstück
O das Mittagessen
O das Kaffeetrinken
O das Abendessen
Mein Frühstücksei esse ich gerne:
O weich (3 Minuten)
O mittel (6 Minuten)
O hart (8 Minuten)
Mein Steak esse ich gerne:
O rare
O medium
O well done
Meine Lieblingsküche ist: __________________________________________________
(z. B. französisch, italienisch, vietnamesisch)
Mein Lieblingsrestaurant ist: ________________________________________________
(falls du mich verwöhnen möchtest, aber keine Zeit zum Kochen ist)
Wenn euch das Buch zu schade ist, um hineinzuschreiben, macht eine Kopie von diesen Seiten, füllt sie aus und legt sie hinten ins Buch.
