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- Herausgeber: Le Lys Bleu Éditions
- Kategorie: Für Kinder und Jugendliche
- Serie: Le jardin enchanteur de Tommy
- Sprache: Französisch
- Veröffentlichungsjahr: 2022
Alors qu’il joue dans leur jardin, Tommy, âgé de cinq ans, fait la rencontre de Fraisia, une confiture de fraise. Se liant d’amitié avec celle-ci, elle l’invite alors à découvrir plusieurs mondes extraordinaires qui lui permettront d’apprendre énormément de choses indispensables pour avoir une bonne hygiène de vie. Tommy et Martha, sa nounou, décident de la suivre et partent pour d'incroyables découvertes…
Le jardin enchanteur de Tommy - Volume I est la première partie d’une longue série d’aventures fantastiques, mêlant science-fiction, actualités, pédagogie et éducation. De nombreux mondes et personnages attachants vous y attendent.
À PROPOS DE L'AUTEURE
Maman d’une petite fille de cinq ans,
Mary Well écrit cette histoire afin de permettre aux jeunes enfants, aux adolescents et aux adultes de rêver, de stimuler leur imagination, de se retrouver et de se déconnecter davantage des écrans.
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Seitenzahl: 578
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Mary Well
Le jardin enchanteur de Tommy
Volume I
Roman
© Lys Bleu Éditions – Mary Well
ISBN :979-10-377-4960-4
Le code de la propriété intellectuelle n’autorisant aux termes des paragraphes 2 et 3 de l’article L.122-5, d’une part, que les copies ou reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective et, d’autre part, sous réserve du nom de l’auteur et de la source, que les analyses et les courtes citations justifiées par le caractère critique, polémique, pédagogique, scientifique ou d’information, toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle, faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause, est illicite (article L.122-4). Cette représentation ou reproduction, par quelque procédé que ce soit, constituerait donc une contrefaçon sanctionnée par les articles L.335-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle.
Premier tome
1
Tout commença un matin de grandes vacances. Ce matin semblait être habituel et, pourtant, il était prévu un évènement pour le jeune Tommy qui était un petit garçon âgé de cinq ans. Il habitait dans une maison simple, avec un jardin, et il était régulièrement occupé avec sa nounou, Martha. Ses parents tenaient un restaurant et n’étaient pas souvent présents pour s’occuper de lui. Il n’était ni grand ni petit. Ce matin-là, il se réveilla et la même routine continua. La nounou, qui habitait dans sa maison pour pouvoir mieux s’occuper de lui, vint et l’emmena se débarbouiller avec un gant. Elle l’aida à faire sa toilette, lui prépara son petit-déjeuner. Il aimait beaucoup l’aider en cuisine. Il avait l’impression d’être un grand comme son papa qui lui était Chef de son restaurant.
Il avait souvent tenté de montrer ses prouesses en cuisine au côté de Martha, sa nounou, mais en vain. Lorsque ses parents rentraient, ils étaient exténués et ne pensaient qu’à une seule chose, se reposer et ne plus penser à rien. Martha était une jeune femme qui était issue d’une grande famille, elle avait besoin de gagner sa vie pour subvenir aux besoins des siens. Elle avait trouvé cet emploi et avait eu un coup de cœur pour ce petit garçon quand il était tout bébé et qui semblait avoir besoin de beaucoup d’attention. Elle jouait avec lui, elle lui apprenait à cultiver ses propres légumes et fruits biologiques dans le jardin familial. Elle était soucieuse que Tommy connaisse la valeur des choses. Tommy la considérait comme une grande sœur, ou bien comme une seconde maman. Ils étaient très proches. Lorsqu’il avait besoin de parler, d’être câliné, qu’on lui remonte le moral, elle était là. Lorsque celui-ci allait encore à l’école avant les vacances, c’est elle qui l’emmenait et qui le récupérait pour le midi, elle faisait vraiment tout son possible pour qu’il reçoive autant d’amour que possible et qu’il ne ressente pas trop l’absence de ses parents.
Ce matin-là, après avoir petit-déjeuné avec Martha, Tommy sortit de table et lui proposa de sortir dans le jardin. Celle-ci accepta et ils prirent tous deux les ustensiles nécessaires. Main dans la main, ils arrivèrent au potager, le soleil présent caressait les joues de Tommy. Celui-ci aimait profondément participer à la vie de ses légumes et fruits. Il les reconnaissait, les arrosait et participait activement en leur parlant. Il leur racontait tous ses secrets, ses chagrins, ses plaisirs.
Généralement, Martha souriait quand elle le voyait faire. Dans ce potager, il y avait planté tous types de légumes et fruits, des salades, des tomates, des choux, des courgettes, des pommes de terre. Il y avait également des arbres fruitiers, citronniers, orangers, figuiers, cerisiers, mais le jardin était grand. Il y avait également beaucoup de fleurs, d’arbres centenaires et un coin jeux pour Tommy, avec balançoire, toboggan et bac à sable.
Il s’occupait à arroser les plants quand il se tourna vers Martha.
TOMMY : Martha, je pense que ces légumes sont prêts à être cueillis. Tu viens m’aider à les retirer, s’il te plaît ? Je voudrais cueillir quelques fruits des arbres aussi.
MARTHA : Voyons ça… Oui, je pense que tu as raison. Nous allons en faire un bon repas.
Après la cueillette, ils rentrèrent à la cuisine pour laver les légumes et les fruits.
Martha lui proposa de s’en occuper afin d’aller le laisser profiter de l’agréable matinée et du soleil qui n’était pas encore trop chaud.
Tommy sortit donc de la maison et alla jouer. Au bout d’un moment, il s’arrêta et se mit à parcourir tout le jardin quand soudain quelque chose de brillant et de rouge interpella son regard.
Il s’approcha pour voir ce que c’était. Cette chose n’avait pas forcément de forme particulière, plus il s’avançait plus la forme devenait d’un rouge brillant et avait des tout petits points noirs.
Il s’arrêta devant, se pencha et se questionna à haute voix.
TOMMY : Mais qu’est-ce que c’est que cette chose rouge et sans forme ? C’est la première fois que je vois ça dans le jardin.
Puis, il entendit une toute petite voix sortir de nulle part lui répondre :
Je m’appelle Fraisia, une confiture de fraises qui ne veut pas se faire tartiner sur une tartine de pain grillé. Je viens d’un monde parallèle au tien, je suis venue pour voir à quoi ressemblait la terre. J’en ai beaucoup entendu parler.
TOMMY : Pourquoi veux-tu voir comment sont nos légumes et fruits ? Ils ne sont pas pareils chez toi ? D’où viens-tu ? Par où es-tu passée pour arriver ici ?
FRAISIA : Je viens de tout proche, il y a un trou un peu plus loin dans le sol et cela nous mène directement dans mon monde.
TOMMY : Comment s’appelle ton monde ?
FRAISIA : Mon monde est enchanteur, rien ne ressemble à ce que tu connais. C’est le monde des confitures, de la pâte à tartiner, de la compotée sucrée et salée.
TOMMY : Waouh ! Je suis bien curieux de voir ça. Mais, je dois prévenir Martha. C’est ma nounou, elle va s’inquiéter si je disparais.
FRAISIA : Propose-lui de venir te rejoindre !
TOMMY : D’accord. Je reviens tout de suite.
Tommy partit en courant et tout haletant, se stoppa net devant la porte d’entrée, le temps de reprendre son souffle.
Il alla voir Martha, lui raconta ce qui venait de lui arriver.
TOMMY : Martha, Martha ! Il m’est arrivé quelque chose d’incroyable. J’ai rencontré une confiture de fraises qui parle et qui se déplace vers le fond du jardin. Elle nous invite à aller visiter son monde, viens avec moi et partons à l’aventure.
MARTHA : Es-tu sûr que tu as bien vu ? Les confitures ne se déplacent pas ni ne parlent.
TOMMY : Fais-moi confiance, tu sais bien que je ne pourrais pas inventer une chose comme ça. Accompagne-moi et tu la verras toi aussi.
MARTHA : D’accord, laisse-moi finir de couvrir les fruits et légumes que l’on a cueillis et fermer la maison à clé. Je prends aussi une veste pour chacun de nous. Après tout, on ne sait pas où l’on va.
Une fois que Martha eut terminé, elle accompagna Tommy jusqu’à Fraisia qui prit la parole aussitôt.
FRAISIA : Bonjour, je suis Fraisia, une confiture de fraises. Mon monde est parallèle au vôtre. Je suis venue pour voir à quoi ressemblait la terre et puis j’ai fait la rencontre de Tommy. Je lui ai proposé de lui faire découvrir mon monde enchanteur, mais il a tenu à vous prévenir. Alors, je lui ai proposé d’aller vous chercher afin que tout le monde soit content. Bienvenue et enchantée.
MARTHA : Ça alors, je n’en reviens pas de m’adresser à une confiture de fraises ! Mais, comment vous déplacez-vous ? Et, par où êtes-vous passée pour atterrir ici ?
FRAISIA : Venez avec moi et vous allez le découvrir aussitôt.
Elle sourit et les invita à la suivre.
Martha et Tommy avançaient en se tenant la main, impatients de découvrir cet autre monde au pied de leur maison.
2
Ils marchèrent quelques minutes quand, soudain, Fraisia se retourna.
FRAISIA : Attention, ici vous allez avoir des escaliers un peu étroits, ne tombez pas et suivez-moi. Tommy et Martha se regardèrent surpris et celui-ci répondit.
TOMMY : Je ne savais pas qu’il y avait un escalier ici, je suis passé à cet endroit précis plusieurs fois et je n’ai jamais vu une chose pareille !
FRAISIA : Je m’en doute, il fallait qu’un être de notre monde s’aventure sur votre terre, pour que vous puissiez trouver et voir notre passage secret. C’est chose faite maintenant.
Et, elle sourit.
Martha passa devant afin d’aider Tommy et lui éviter de se faire mal, les escaliers étaient un peu sombres, mais l’on distinguait au loin une lumière douce très agréable. Un sentiment de confiance, de sérénité, de désir de découverte s’emparait d’eux de plus en plus fort.
Ils étaient presque arrivés au point de lumière, le monde étant subtilement caché par des plantes légères et parfumées qui rendaient la vue du paysage floue. Fraisia se retourna et leur dit,
FRAISIA : Voilà, nous sommes arrivés. Je vous présente mon monde : le monde des confitures, pâtes à tartiner et compotées salées et sucrées. Entrez sans crainte. Ici, nous sommes dans l’espace des confitures déjà préparées. Plus loin se trouve le parc d’attractions des fruits et légumes qui doivent encore mûrir pour être prêts à être transformés. Vous découvrirez la suite bien assez tôt !
Le premier des deux invités à prendre la parole fut Tommy.
TOMMY : Incroyable ! J’adore cultiver nos légumes avec Martha au jardin. Je n’ai jamais vu autant de confitures et autant de légumes et de fruits différents. Ils ressemblent à ce que nous avons sur terre sauf que certains parlent et d’autres pas. Pourquoi Fraisia ?
Celle-ci répondit : « Tout simplement parce qu’il y a ceux qui sont destinés à être mangés et ceux qui sont comme moi qui font les associations des goûts, textures, couleurs, etc. Voulez-vous nous aider à déterminer et à créer davantage d’associations gustatives et nutritionnelles ? »
Martha et Tommy répondirent en chœur : « Oui nous serions ravis de vous aider dans votre tâche. »
Fraisia leur dit toutefois qu’il fallait éviter un endroit en particulier, car il existait un méchant sorcier, qui s’appelait Malus, qui ne voulait pas du bien aux enfants et animaux qui vivaient ici. En effet, ce sorcier avait eu une vie compliquée étant plus jeune, mais il n’en parlait que très peu.
Les habitants des lieux ne s’approchaient pas de là où celui-ci habitait afin d’éviter de réveiller sa colère et ses méfaits, car il souhaitait plus que tout que personne ne puisse manger équilibré au quotidien et voulait faire disparaître ce monde enchanteur à tout jamais. C’est pour cela que je me suis décidée à aller dans votre jardin, et me faire remarquer. Nous avons besoin d’une aide extérieure pour sauver notre monde.
Tommy et Martha se sentaient prêts à aider et à partir à l’aventure. L’aventure qui les transformerait à jamais, ils en étaient sûrs.
Là où ils se trouvaient, ils voyaient d’autres confitures comme Fraisia, de toutes les couleurs, toutes les formes et tous les goûts possibles.
Ils avaient bien remarqué une particularité sur Fraisia, elle n’avait ni bras ni jambes, à la différence de ses compatriotes les confitures.
Martha demanda alors pourquoi et Fraisia répondit :
Je ne sais pas. Je m’en contentais au début. Je suis la première confiture de fraises à avoir été créée.
MARTHA : Mais qui vous crée ?
FRAISIA : C’est un cheminement naturel qui se fait. Une fois que les fraises sont mûres à point, elles sont cueillies puis sont envoyées dans un chaudron magique dans lesquelles elles cuisent à petit feu, avec du sucre de canne intégral et un peu de citron pressé. Au terme de la cuisson, les confitures sont versées sur une plaque et refroidissent un peu avant de se disperser chacune de son côté.
MARTHA : Pourrions-nous voir ce chaudron magique ? Est-ce une grande marmite ou bien un espace dans lequel nous pouvons rentrer sans risquer de nous faire brûler ?
FRAISIA : Vous ne risquez rien, le chaudron magique est un espace bien plus grand, il y a la partie où l’on fait les confitures, mais il y a d’autres endroits tout aussi merveilleux.
TOMMY : Pourrait-on goûter les fruits et légumes pour voir s’ils ont le même goût que chez nous ? Et, pourrions-nous discuter avec d’autres confitures, pâtes à tartiner, compotées ?
FRAISIA : Oui, bien entendu. Je vais vous présenter à tous et vous pourrez ensuite faire ce que vous voulez. Je serais votre guide à présent.
MARTHA : J’aimerais savoir si, dans ce monde extraordinaire, il n’existe pas quelqu’un qui pourrait te faire pousser des jambes et des bras pour que tu ne souffres plus en déambulant comme tu le fais depuis le début ?
FRAISIA : Il y a un magicien blanc qui s’appelle Bonus. Bonus le magicien blanc, mais il n’habite pas très près d’ici.
MARTHA : N’y a-t-il pas de possibilités de se rendre chez lui rapidement ?
FRAISIA : Il y a la plaine des animaux de la basse-cour et autres. Comme pour les fruits et légumes, certains parlent et d’autres non. Ceux qui parlent sont des habitants de notre monde, contrairement à ceux qui ne parlent pas et qui sont destinés à être mangés.
Nous pourrons monter sur Arc-en-ciel, c’est un cheval multicolore. Il a cette particularité-là, mais il court également très vite. Avec lui nous pourrons atteindre le domicile de Bonus le magicien rapidement.
Martha et Tommy étaient ravis, ils souriaient. Ils étaient pressés de monter sur Arc-en-ciel et de le caresser.
TOMMY : Nous n’attendons que toi pour nous conduire à Arc-en-ciel.
FRAISIA : Très bien. Allons-y.
3
La marche n’avait pas été difficile pour les deux visiteurs, car le paysage était au rendez-vous. Le ciel avait une teinte bleue avec du rose clair parfois à travers les quelques nuages qui apparaissaient. Le soleil était présent, il y avait des papillons de toutes tailles, de toutes les couleurs possibles, des insectes et petits animaux qui s’approchaient de Tommy et Martha. Plus ils s’approchaient plus ces derniers étaient entourés de toutes espèces de créatures plus fantastiques les unes que les autres dans leurs manières de se comporter, parler, s’habiller, etc.
Après avoir parcouru un bon kilomètre et demi à pied, Fraisia, Martha et Tommy se retrouvèrent devant l’enclos immense des chevaux. Arc-en-ciel n’était pas difficile à trouver. On ne voyait presque que lui, tellement ses couleurs étaient vives et intenses, il était blanc perle et avait sa crinière, sa queue et une étoile arc-en-ciel au milieu du front.
Il était tout simplement majestueux.
Fraisia l’appela.
FRAISIA : Arc-en-ciel, viens, s’il te plaît.
Arc-en-ciel se mit à hennir puis vint.
ARC-EN-CIEL : Oh bonjour, Fraisia. Comment vas-tu ?
FRAISIA : Je vais très bien, merci. Je voudrais te présenter deux personnes qui viennent de la terre. Je suis allée les rencontrer afin qu’ils nous aident à sauver notre monde du méchant sorcier Malus.
ARC-EN-CIEL : Je suis très heureux de vous connaître (hennissement).
TOMMY : Bonjour, Arc-en-ciel. C’est la première fois que je parle avec un cheval et qu’il peut me répondre à haute voix. Je te trouve très beau, je peux te toucher ? te caresser ? te monter ? Nous souhaiterions, avec ma nounou Martha, que tu nous amènes, en compagnie de Fraisia, voir le magicien Bonus afin qu’il ajoute à Fraisia des membres supérieurs et inférieurs. Peux-tu nous y conduire le plus tôt possible ?
ARC-EN-CIEL : Oui, vous pouvez me caresser, me toucher et monter sur moi pour la mission que vous m’avez racontée. Je me ferais une joie de vous y conduire. Vous êtes des petits terriens bien agréables et gentils.
N’ayez crainte, pas besoin de selle pour me monter, je m’adapte aux besoins de tous donc mon dos changera de forme selon vous.
MARTHA : Tu es très doux, c’est un pur plaisir de te caresser. Les autres chevaux parlent-ils comme toi ?
ARC-EN-CIEL : Certains oui et les autres non. Ils sont destinés au labour des champs et tout ce qui s’y rattache. Ce sont des animaux comme sur terre.
Montez sur moi, n’ayez pas peur. Fraisia joint toi à eux.
FRAISIA : Puis-je venir dans vos mains afin d’éviter de glisser ?
TOMMY : Oui, viens entre mes mains. Puis-je te goûter ou bien ce n’est pas possible ?
FRAISIA : D’accord, parce que c’est toi.
TOMMY : Merci, juste avec mon petit doigt.
Il prit un petit peu de Fraisia délicatement. Elle se mit à rire.
FRAISIA : Haha ha, ça fait des chatouilles.
Tommy mit son doigt dans la bouche et écarquilla ses yeux : « Waouh ! tu es justement dosée en sucre, tu n’es pas écœurante comme les confitures de chez moi. Tu es vraiment exquise. »
FRAISIA : Je te remercie, cela me touche beaucoup.
Pendant qu’ils discutaient, Arc-en-ciel écoutait, attendri, puis se mit à les prévenir qu’il allait galoper, qu’ils s’accrochent tous à sa belle crinière multicolore.
ARC-EN-CIEL : Êtes-vous prêts ?
TOMMY, MARTHA et FRAISIA : Oui !
ARC-EN-CIEL : C’est parti.
Et, il se mit à galoper. Martha et Tommy avaient l’impression de voler sur un nuage tellement le vent caressait leurs cheveux, l’air était doux. C’était la première fois qu’ils montaient à cheval.
Fraisia quant à elle ressentait des effets encore méconnus jusque-là. Elle se dit qu’il pourrait être intéressant d’ajouter ce côté aérien dans les pâtes à tartiner, compotée et confiture. Elle ne savait bien sûr pas comment faire ni avec quel ingrédient, mais elle était bien décidée à en parler à Martha et Tommy à leur retour.
Au bout de quelque temps, Arc-en-ciel s’arrêta. Ils étaient arrivés à destination et se retrouvèrent face à une maison champignon géante. Il y avait des fenêtres et des portes vitrées. Celles-ci avaient des rideaux colorés et une agréable odeur se dégageait de l’intérieur de la demeure.
Une fois descendus du cheval, après l’avoir remercié et lui demandé de les attendre pour le retour, ce qu’Arc-en-ciel accepta volontiers, ils se dirigèrent vers la porte d’entrée.
Fraisia frappa à la porte quatre coups bien distincts et une voix au loin répondit, quel est le mot de passe ?
Fraisia répondit aussitôt : « Tourbillon. »
La porte s’ouvrit instantanément. Les trois nouveaux amis découvrirent l’intérieur enchanteur et magique de Bonus le magicien. Il y avait des gravures au-dessus du bureau de celui-ci. Des rouleaux de formules magiques traînaient sur tout l’espace bureau. Il y avait des couleurs qui s’entremêlaient. Des boules d’avenir, de passé et de futurs ; des espèces animalières méconnues et qui tournaient autour de Bonus, avec des becs, des ailes, des yeux changeant de couleurs. L’intérieur ressemblait à une serre dans laquelle plusieurs espèces étaient rassemblées en un lieu unique où s’entremêlaient magie, bonne humeur et incantations. Le magicien était un peu rondelet, il portait une cape beige, il avait une barbe grise. Il paraissait un peu foufou de premier abord, mais était un numéro à lui seul.
Tommy et Martha auraient pu passer des heures à le contempler sans problème, tellement sa demeure était singulière.
Après avoir terminé ce qu’il faisait, il se tourna vers Fraisia.
BONUS : Bonjour, Fraisia. Comment vas-tu ? Qui ramènes-tu avec toi ? Je ne les connais pas.
FRAISIA : Bonjour, Bonus. Non, tu ne les connais pas. Ils viennent de la Terre, j’ai fait leur rencontre ce matin dans leur jardin.
BONUS : Et que puis-je faire pour vous ?
MARTHA : Bonjour, Bonus. Je suis venue pour vous demander s’il vous serait possible de créer des jambes et bras à Fraisia afin qu’il lui soit plus facile de nous faire visiter votre monde ?
BONUS : Je peux bien sûr accéder à votre souhait. C’est très généreux de votre part.
FRAISIA : Je vais avoir la possibilité de me déplacer plus facilement ? J’en rêvais, mais je ne pensais pas que c’était possible et je n’aurais jamais pensé te le demander. Merci Martha d’y avoir pensé pour moi.
BONUS : Ainsi, pour toi Fraisia, un souhait, tu peux demander, mais pas deux dans la même année. Es-tu sûre de vouloir cela ?
Fraisia réfléchit un peu puis acquiesça.
Bonus sortit sa baguette magique et dans un mouvement rempli d’élégance, récita une formule magique qui fit tourbillonner quelques secondes Fraisia.
Une fois qu’il eut rangé sa baguette magique, Fraisia redescendit sur le sol de la maison et se retrouvait avec des jambes et bras en confiture de fraises bien sûr.
FRAISIA : Youpi ! Je peux enfin marcher et porter comme toutes les autres. Merci mille fois Bonus. Et, merci Martha et Tommy de votre souhait. Sans vous, j’aurais continué comme avant.
BONUS : Si vous avez besoin de moi à l’avenir, vous connaissez le mot de passe. N’hésitez pas à me solliciter, je me ferais une joie de vous venir en aide. À très bientôt.
Tommy et Martha remercièrent chaleureusement Bonus pour la transformation de leur amie Fraisia et repartirent avec des images incroyables en tête.
Fraisia appela Arc-en-ciel en sifflant d’une manière inconnue à Tommy et Martha qui s’interrogèrent.
TOMMY : Pourquoi as-tu appelé Arc-en-ciel ainsi ?
FRAISIA : C’est comme ça qu’ils savent qu’on a besoin d’eux. Ils reconnaissent ce son parmi tous les autres et accourent rapidement ensuite.
MARTHA : Le voilà qui arrive à grands galops.
FRAISIA : Cela va lui faire un choc de me voir transformée. J’ai hâte de pouvoir moi aussi faire des choses inédites. Je vais découvrir mon monde de façon sensorielle maintenant. Encore merci à vous deux. Je ne l’oublierais pas.
Martha et Tommy : « Avec plaisir ! Merci à toi de nous avoir fait découvrir ton monde enchanteur. »
Arc-en-ciel se mit à hennir en voyant Fraisia, la félicita pour sa nouvelle condition. Il l’aida à monter sur son dos, ainsi que Tommy et Martha et les ramena à leur point de départ, c’est-à-dire au pays des confitures déjà prêtes.
Il les fit descendre et les salua chaleureusement en leur promettant d’être toujours disposé à être présent si besoin.
Il repartit dans son enclos, rejoindre les siens et raconter son aventure avec ses nouveaux amis terriens.
4
Une fois descendus du dos d’Arc-en-ciel, ils se dégourdirent tous un peu les jambes. Martha et Tommy contemplaient le pays des confitures déjà prêtes. Elles vivaient dans de petites maisons adaptées à leur taille et leur consistance. Chaque maison avait une fenêtre et une petite cheminée. Elles étaient à distance suffisante pour que chaque confiture ait son propre espace. Chacune s’occupait de façon raisonnable et passait la plupart de leur temps dans le parc d’attractions des fruits et légumes. Un potager géant avec des fruits et légumes de toutes sortes, de toutes tailles, parlants ou non lorsque ces mêmes fruits et légumes retournaient pousser gentiment.
Fraisia brisa le silence de la contemplation, et s’avançant près d’eux, leur tendit les mains pour que chacun d’eux lui en prennent une. Puis elle se mit à parler.
FRAISIA : Il est temps que je vous présente à toutes les autres confitures.
TOMMY : Il y a beaucoup de sortes ?
FRAISIA : Oui, tous les fruits qui existent.
MARTHA : Il doit y avoir du choix dans ce cas !
FRAISIA : Je vais vous laisser découvrir tout le monde et ensuite je vous emmènerai au parc d’attractions. D’accord ?
MARTHA et TOMMY : Oui !
Ils marchaient d’un pas certain, en direction de la petite ville de confiture, plus ils s’approchaient plus Fraisia appelait ses congénères à venir se présenter pour que les deux visiteurs les reconnaissent facilement.
BANANA : Bonjour les amis terriens ! Je suis la confiture de bananes, et nous vous attendions avec impatience !
FRAMBOISIE : Salut. Je suis la confiture de framboises.
MIRABELLE : Et pour ma part, je suis la confiture de mirabelles.
De toutes parts, les confitures arrivaient, elles encerclaient à présent le trio que formaient Fraisia, Martha et Tommy.
Tommy et Martha n’avaient jamais vu ni même imaginé qu’ils croiseraient autant de confitures, un jour, dans leur vie. Ils étaient excités, mais réservés en même temps. Plusieurs sentiments les traversaient.
Tout d’un coup, Fraisia se mit à pousser un cri fort.
FRAISIA : Assez ! Vous êtes en train de les perturber. Rappelez-vous que c’est la première fois qu’ils assistent à une scène pareille. Laissez-les vous poser les questions qu’ils veulent, vous goûter s’ils veulent et nous leur montrerons la suite. D’accord ?
LES CONFITURES (en chœur) : Oui.
Les confitures formèrent un cercle plus grand afin de les laisser respirer un peu plus. Puis Fraisia se tourna vers Martha et Tommy.
FRAISIA : Pardonnez à mes congénères, on n’a pas l’habitude que des terriens nous rendent visite. Nous sommes très honorées. Posez toutes les questions que vous voulez, nous y répondrons. Faites ce que vous voulez.
Martha était si curieuse qu’elle ouvrit la bouche la première.
MARTHA : Bonjour à toutes les confitures. De ce que j’ai compris, vous saviez que Fraisia allait venir dans notre jardin ?
Les confitures avaient un nom commun, qui était Confituria, pour parler d’elles toutes en même temps.
CONFITURIA : Oui, elle nous avait dit qu’elle essaierait d’attirer l’attention des terriens. Elle ne savait pas où elle allait atterrir et par chance elle est tombée sur vous.
MARTHA : Pouvons-nous visiter vos petites maisons ?
CONFITURIA : Oui, avec plaisir.
TOMMY : Ne sommes-nous pas un peu trop grands pour rentrer dans vos maisons ?
FRAISIA : En arrivant dans notre monde, vous héritez des pouvoirs enchanteurs et magiques dont nous sommes dotées, et cela vous donne des capacités hors normes.
Il n’y a donc aucun problème pour rentrer dans nos petites maisons.
KIWIA : Bonjour, je suis la confiture de kiwis. Ma maison est tout près d’ici. Voulez-vous me faire l’honneur de bien vous y arrêter un moment ?
MARTHA et TOMMY : Volontiers.
Tout le monde se dirigea donc vers l’habitation de Kiwia. C’était une petite maison en rondins de bois clair et un toit en tuiles rouges. La maison était décorée avec goût. Rien de superflu. Tout était pensé pour que chaque confiture puisse se reposer, travailler et grandir correctement.
Il y avait sur les murs des dessins réalisés par Kiwia, de futures associations de goût pour satisfaire toujours davantage les habitants de leur monde.
Une pendule sonnait à chaque nouvelle heure avec un petit papillon qui volait le nombre de coups d’heures.
C’était charmant.
Martha et Tommy étaient subjugués par le décor de la petite maison. Ils s’assirent un instant sur le lit et sentirent une faim les envahirent.
TOMMY : J’ai faim, Martha. Ça me fait mal au ventre.
MARTHA : Oui, moi aussi. Je vais leur en parler, ne t’inquiète pas.
Kiwia, nous te remercions pour la visite de ta maison. Est-ce que toutes les maisons se ressemblent de l’intérieur comme de l’extérieur ?
KIWIA : Oui, toutes.
MARTHA : Nous avons faim. Tommy en a mal au ventre.
Il faudrait que l’on mange. J’ai tout laissé à la maison dans notre monde. On ne va pas pouvoir continuer ainsi très longtemps.
KIWIA : Je comprends, je vais en parler avec les autres. Je reviens. En attendant, reposez-vous un instant.
MARTHA : Ne t’inquiète pas, Tommy. Je lui en ai parlé et elle est partie en discuter avec les autres confitures.
Pendant ce temps-là, Kiwia avait rejoint ses amies ainsi que Fraisia.
KIWIA : Tommy et Martha ont faim. Il faut les emmener au potager, et aux champs divers pour cueillir les légumes et tout ce qu’il faudra pour la recette et qu’on les emmène ensuite dans l’atelier du Chaudron Magique pour qu’ils voient comment les compotées se préparent. Je suggère qu’on en crée une sur mesure. S’ils la valident alors elle rentrera dans les compotées à proposer aux habitants de notre monde.
CONFITURIA : C’est une excellente idée.
FRAISIA : Je vais appeler Arc-en-ciel comme ça Martha et Tommy pourront se reposer sur lui pendant qu’on les amène dans tous ces endroits. Ils ne s’affameront pas plus.
Et, Fraisia se mit à siffler si fort que Tommy et Martha sortirent de la petite maison et demandèrent ce qui se passait.
TOMMY : Nous t’avons entendu siffler comme tout à l’heure Fraisia. Que se passe-t-il ?
FRAISIA : Tout va bien. J’ai appelé Arc-en-ciel pour que l’on puisse vous emmener sans vous fatiguer davantage, au parc d’attractions, puis au potager, puis à l’atelier du Chaudron Magique. On vous réserve une recette spéciale bienvenue.
MARTHA : Merci beaucoup d’avoir pensé à Arc-en-ciel. Tommy est encore jeune. Il se fatigue vite. Et, j’avoue que moi non plus, je n’ai pas l’habitude de sauter de repas.
FRAISIA : C’est vrai et j’en suis désolée. Il faut vous dire que le temps et les heures ne sont pas les mêmes chez vous qu’ici. Sur terre, il doit faire nuit.
Martha et Tommy se regardèrent. Ils passeraient inaperçus de toute façon. Les parents de Tommy ne s’occupant jamais de lui, ne s’en souciant jamais.
Arc-en-ciel arriva. Fraisia lui expliqua la situation.
Il les fit monter sur son dos et se mit à trotter doucement. Confituria suivit le rythme.
5
Ils arrivèrent au parc d’attractions où les légumes devenaient des jeux incroyables. Des grands huit, des grandes, moyennes et petites roues, et tant d’autres jeux en tout genre.
Tommy aurait beaucoup apprécié monter sur chaque jeu, mais il se sentait trop faible. Le parc était sur le point de fermer. Les derniers habitants quittaient les lieux et l’on voyait ces mêmes légumes retournaient dans l’immense potager à quelques mètres de là. Ils rentraient dans la terre comme si de rien était.
Martha prit la parole.
MARTHA : Pourquoi retournent-ils dans la terre ? Et, pourquoi se transforment-ils en attraction pour petits et grands ?
FRAISIA : Nous partons du principe que chaque légume et fruit a besoin de se dépenser, d’être actifs, de vivre de ses passions, de se cultiver intellectuellement, spirituellement, et physiquement. Pour qu’une tomate soit mûre à point, elle doit être épanouie. Pour cela, elle sort de terre, pour faire ce qu’elle aime, pour retourner au bout de quelques heures, en terre et pousser correctement en récupérant tous les nutriments essentiels à sa bonne croissance. Il en va de même pour tous les autres fruits et légumes du potager que voici.
Le secret est de les laisser s’épanouir. Chaque légume, chaque fruit connaît exactement ses bienfaits nutritionnels.
TOMMY : C’est incroyable ! Chez nous, si l’on cueille trop tôt un légume, il n’est pas mûr et l’on ne peut pas vraiment le replanter. Je suis impatient de goûter votre compotée de bienvenue.
FRAISIA : Avant, restez sur le dos d’Arc-en-ciel et nous allons cueillir pour vous, tous les légumes mûrs à point nécessaires à la recette.
MARTHA et TOMMY : Oui, nous vous attendons là.
ARC-EN-CIEL : Je suis heureux de vous transporter et de vous soulager un peu. J’espère que bientôt vous vous sentirez mieux.
TOMMY : Je te remercie de t’en inquiéter. À part ma nounou Martha, personne jusque-là ne s’en préoccupait vraiment. Martha est comme une deuxième maman ou une grande sœur.
Heureusement qu’elle est là, je passe tout mon temps avec elle. Elle est ma seule famille.
ARC-EN-CIEL : Je veux bien être ta famille adoptive et nous serions tous ravis d’en être.
Pendant ce temps-là, Confituria s’affairait à cueillir les légumes et fruits mûrs à point pour leurs deux nouveaux amis.
Une fois les paniers remplis de magnifiques fruits et légumes, ils se dirigèrent tous ensemble vers le Chaudron Magique.
Arrivés devant la porte de ce lieu si particulier qui dégageait des parfums de nourriture jamais sentis jusque-là par aucun des deux invités.
Un mélange de légumes cuits, d’épices et de viande, de blé. Bref, un mélange détonnant incroyable qui réveillait les papilles de nos affamés.
Ils rentrèrent et trouvèrent une carotte savante. Ce n’était pas n’importe quelle carotte, c’était le Savant Carotte rouge que l’on nommait communément Docteur Carrot.
Docteur Carrot n’était pas au courant de l’arrivée des deux nouveaux amis terriens alors Fraisia s’avança d’un pas léger et lui expliqua la situation rapidement. Celui-ci se tourna vers les invités, descendit quelques marches et s’avança vers eux.
Fraisia lui emboîta le pas et commença les présentations.
FRAISIA : Martha et Tommy, je vous présente Docteur Carrot. C’est le Savant de ces lieux. Si vous avez des questions nutritionnelles ou besoin de renseignements divers, il est là et vous pourrez faire appel à lui. C’est lui aussi qui gère les différentes recettes de confitures, pâtes à tartiner et compotées.
MARTHA et TOMMY : Nous sommes ravis de vous rencontrer Docteur Carrot. Nous découvrons avec émerveillement votre monde. Et, l’on vous remercie pour l’accueil que nous ont fait tous ceux qui vivent ici.
DOCTEUR CARROT : J’ai le privilège de connaître des terriens. C’est une grande première pour moi. Soyez les bienvenus parmi nous ! Je me ferais une joie de vous apprendre tout ce que je sais et que l’on échange des idées afin de sauver notre monde. Maintenant, dépêchons-nous Confituria de préparer la recette de bienvenue à nos nouveaux amis. Venez, je vais vous faire visiter les lieux. Fraisia ! Dispatche les autres confitures à leurs tâches spécifiques.
FRAISIA : Oui, docteur Carrot. On y va, les filles !
Tommy et Martha étaient éberlués de voir autant d’agitation autour d’eux, en deux temps, trois mouvements, il n’y avait plus personne. Il ne restait que Docteur Carrot qui s’empressât de les emmener voir toutes les pièces principales.
TOMMY : Où nous emmenez-vous ?
DOCTEUR CARROT : Je vais vous montrer comment les fruits et légumes sont traités chez nous, au Chaudron Magique, afin qu’ils rendent tous leurs arômes pendant la cuisson. Pour cela, nous avons installé des instruments de musique qui jouent seuls des morceaux de musique classique pour que nos produits savourent et donnent le meilleur d’eux-mêmes.
Au bout d’une à deux heures, quand le morceau prend fin les produits sont emmenés dans une salle de bain spécifique, où chacun est nettoyé avec du vinaigre de cidre dans de l’eau, puis sécher à l’air dans un sèche-légumes à air ambiant à tiède-chaud.
Les légumes sont ainsi transportés dans des chariots par classe et atteignent une autre salle où on les épluche une bande sur deux afin de leur laisser le maximum de vitamines et minéraux, mais que cela ne soit pas repoussant pour les enfants et habitants de notre monde.
Une fois épluchés, découpés, ils partent dans la salle de sauna froid, un peu de sel et dans la passoire, afin qu’ils dégorgent bien et qu’ils ne soient plus amers. Ensuite, on les envoie dans la cuisine centrale pour être préparés avec d’autres produits complémentaires et naturels que nous produisons sur place dans les plaines et forêts que vous n’avez pas encore visitées. Une fois, bien mélangés ensemble, on les met sur le feu dans une grande marmite en fonte, avec un filet d’huile d’olive, et on laisse mijoter le temps que la préparation soit tendre et goûteuse.
Et, pendant que Docteur Carrot racontait les différentes étapes, il leur faisait voir les étapes de préparation de leur propre recette.
Martha et Tommy étaient subjugués par ce qu’ils voyaient. Aucun des deux ne parlait, tellement ils observaient ce qui se passait autour d’eux.
Des odeurs de légumes mijotés commençaient à se faire sentir, et ils se léchaient les babines d’envie.
Tommy brisa le silence.
TOMMY : Qu’avez-vous mis dans la préparation ? Mon estomac crie famine.
DOCTEUR CARROT : C’est une recette qui vous est dédiée. Une recette complète, nutritionnellement parlant. Nul besoin d’autre chose à part un petit dessert.
MARTHA : J’en ai l’eau à la bouche. Pourriez-vous plus tard, nous expliquer l’équilibre alimentaire afin que lorsque nous retournerons dans notre monde, je puisse subvenir aux besoins de Tommy et à ceux de ma famille sans problème ?
DOCTEUR CARROT : Oui, bien sûr. Avec grand plaisir, j’espère qu’un échange de connaissances pourra être créé.
Tiens, je vois Fraisia s’approcher de nous. Je pense que la recette est prête à être dégustée.
FRAISIA : Tommy, Martha venez avec moi, on vous a préparé la salle de dégustation pour que vous puissiez remplir vos estomacs tranquillement.
Tommy et Martha se regardèrent en souriant de plaisir. Chacun d’eux avait des étoiles plein les yeux. Ils avaient hâte de déguster cette préparation qui leur était destinée. Fraisia se retourna un peu avant d’ouvrir une grande porte en bois foncé.
FRAISIA : Bienvenue mes amis et bon repas parmi nous !
Et, elle ouvrit la porte, devant eux se dressait une très grande table sur laquelle une jolie nappe brodée figurait. Deux assiettes dans lesquelles étaient disposées deux tartines de pain grillé légèrement avec cette compotée spéciale.
TOMMY s’écria : « Waouh, c’est très beau ! Ça a l’air très bon ! C’est vous qui avez fait tout ça ? »
CONFITURIA : Oui, ce n’est pas tous les jours que nous avons des invités de marque par chez nous. Bon appétit !
MARTHA : On vous remercie beaucoup d’avoir pris en charge un travail si important, je suis sûre que l’on va se régaler.
FRAISIA : Laissons-les s’installer. Viens t’asseoir ici Tommy et Martha à ses côtés.
Ils s’installèrent tous en même temps qu’eux. Martha vit que Tommy allait commencer à manger, mais elle l’arrêta et lui fit signe de remercier le seigneur pour toute l’aventure qu’ils vivaient ce jour.
Quelques instants plus tard, ils mangèrent, de bon appétit semble-t-il.
Tommy n’avait très probablement jamais mangé aussi vite. Il demanda poliment deux autres tartines garnies de compotée et il fut servi aussitôt.
Martha quant à elle profitait de chaque bouchée et essayait de deviner les ingrédients de la compotée.
Ils avaient terminé leur plat principal, mais Confituria leur avait préparé un petit dessert léger afin de respecter l’équilibre alimentaire jusqu’au bout.
Il leur fut servi alors une compotée de fruits mûris à point avec une pointe de vanille, un nuage de lait et une concassée d’amandes et noisettes légèrement sucrées pour la gourmandise. Ils remercièrent chaleureusement leurs hôtes et dégustèrent plus tranquillement leur dessert.
Tommy prit la parole après avoir terminé son excellent repas.
TOMMY : C’était vraiment délicieux. Des goûts, des parfums, des textures, des odeurs, que je ne connaissais pas pourtant les légumes sont les mêmes que chez nous. Quel est votre secret ?
Martha renchérit.
MARTHA : Je rejoins Tommy, que faites-vous de plus que nous ne faisons pas pour obtenir des plats si équilibrés et goûteux ?
Docteur Carrot intervint alors : Pour connaître les secrets, je dois vous emmener d’abord vous reposer pour être en pleine forme et ensuite vous faire découvrir la salle d’étude nutritionnelle.
6
Ils furent emmenés dans une pièce agréablement parfumée d’essence de lavande et camomille.
La pièce était vraiment très grande, des champs de ces mêmes fleurs y étaient plantés, des hamacs faits de feuilles d’arbres méconnus jusque-là à nos visiteurs étaient au milieu de cet endroit. Il y faisait bon, une musique douce et apaisante favorisant le sommeil jouait des airs permettant de tomber dans les bras de Morphée rapidement.
En s’approchant des hamacs en feuilles, Martha eut une question qui lui vint à l’esprit et elle se retourna vers le Docteur Carrot.
MARTHA : Je suis vraiment impressionnée par l’espace dans lequel nous nous trouvons. Mais, ma question est au sujet de ces hamacs en feuilles, ne risquent-ils pas de se rompre sous nos poids respectifs ?
Le Docteur Carrot se mit à sourire et répondit aussitôt.
DOCTEUR CARROT : Vous ne risquez rien, rassurez-vous. Ce sont des feuilles de bananiers géantes. Elles sont très robustes, bien plus que vous ne pourriez l’imaginer. Fraisia est partie vous apporter du duvet afin que vous soyez bien confortable pendant votre somme. Reposez-vous bien et lorsque vous vous réveillerez il vous suffira d’appuyer sur la petite sonnette que voici, sur votre droite en entrant dans la pièce. Confituria viendra alors vous voir. Je vous dis à tout à l’heure mes chers amis. Je vais pendant ce temps préparer la salle d’étude nutritionnelle.
Tommy prit la parole à son tour pour le remercier et une fois que Fraisia eut terminé de garnir les hamacs de duvet, il s’allongea et pris d’une envie irrésistible de dormir, sombra au pays des rêves.
Martha fit de même et Docteur Carrot sourit. Accompagnés de Fraisia, ils partirent sans faire de bruit, dans la salle d’étude.
Arrivés dans celle-ci, Fraisia raconta plus en détail sa rencontre avec Tommy, puis Martha, elle, lui confia ses sensations et ses sentiments sur les deux terriens. Docteur Carrot semblait du même avis que la petite Fraisia. Les deux terriens deviendraient à coup sûr des alliés de taille pour sauver leur monde, ils étaient la pièce manquante à leur problématique. Ils étaient tous deux convaincus que c’était là vraiment une rencontre décisive.
Puis ils se mirent au travail, déplaçant les tables, nettoyant le tableau afin que tout soit parfait pour l’apprentissage de ces derniers.
Ils avaient l’espoir de tisser des liens d’amitié sur le long terme avec eux et étaient décidés à faire tout leur possible pour cela.
Une fois que la salle fût prête, ils sortirent et allèrent vaquer chacun à ses occupations habituelles, en attendant le réveil des nouveaux amis.
Au bout de quelques heures d’un sommeil profond et réparateur, Tommy ouvrit les yeux, regarda autour de lui avec attention afin d’analyser la pièce dans laquelle il se trouvait avec plus de soin. Il vit Martha encore endormie alors il ne fit point de bruit par peur de la réveiller, il descendit de son lit hamac et alla voir le champ de fleur. En s’en approchant, il voulut sentir les fleurs entre ses doigts, mais la fleur se mit à lui parler juste avant.
LAVANDIA : Que veux-tu faire avec moi ? Je m’appelle Lavandia.
TOMMY : Tu parles toi aussi ?
LAVANDIA : Oui, comme nous toutes ici. As-tu bien dormi ? Tu t’es bien reposé ?
TOMMY : Délicieusement, merci à toi de le demander. Tu sens très bon. Que fais-tu d’autre dans la vie ?
LAVANDIA : Nous sommes comme les légumes et fruits du parc d’attractions, nous bougeons afin de nous dégourdir et de planter d’autres plantes qui elles ne parlent pas afin de profiter de leurs bienfaits au moment de la cueillette.
Nous sommes au service du cycle de la vie, c’est pourquoi toutes les plantes, fleurs, feuilles qui communiquent et qui se déplacent font leur maximum pour que le cycle ne se brise pas et que les habitants de notre monde puissent profiter correctement de ce dont ils ont besoin.
TOMMY : À quoi ressemblent les habitants de votre monde ?
LAVANDIA : À vous, à part qu’ils ne pourraient pas vivre sur terre, car ils n’ont physiquement pas la même constitution que vous autres.
Nous avons aussi des animaux et autres peuples, des lucioles, des fées. Il y a le royaume des abeilles géantes.
TOMMY : Waouh ! J’espère que je pourrais tous les rencontrer. J’aime les plantes et la nature. C’est en grande partie grâce à ma nounou Martha. C’est elle qui m’a appris à respecter l’essentiel de la vie, comme elle le dit toujours.
LAVANDIA : Ta nounou Martha semble être une femme intelligente et protectrice. Je suis ravie de vous connaître.
Si tu as besoin de mes services, fais-moi signe je viendrais avec du renfort pour t’aider.
Elle souriait de toutes ses dents.
TOMMY : Il y a une autre fleur avec toi, n’est-ce pas ?
LAVANDIA : Oui, c’est Camomilla. Elle aussi parle, je vais te la présenter si tu veux.
TOMMY : Oui, merci.
LAVANDIA : Eh Camomilla, regarde qui est venu nous faire une petite visite ! Je te présente Tommy et sa nounou Martha qui dort encore dans le lit hamac.
CAMOMILLA : Bonjour Tommy, je suis très contente de te connaître.
TOMMY : Ça alors ! Je discute avec des fleurs ! Je vais bien, merci. J’ai très bien dormi.
Je suis très content de vous connaître. Je peux vous poser une question ?
CAMOMILLA et LAVANDIA : Bien sûr.
TOMMY : Si quelqu’un vous arrache de terre, ça vous fait quoi ? Que ressentez-vous ?
Lavandia prit la parole la première.
LAVANDIA : Lorsqu’une plante, quelle qu’elle soit, est coupée, cueillie, arrachée de terre, elle pleure. C’est comme si l’on te coupait le petit doigt ou un orteil, ça fait partie de toi et une fois coupé, on ne peut pas le recoller. Eh bien la plante, fleur, c’est pareil. Si nous sommes cueillies sans les racines, nous mourrons plus vite. Nous fanons et nous ne pouvons pas embellir autant que si nous étions restées en terre. Tu comprends ?
TOMMY : Oui, j’ai compris. Donc si je veux un jour prendre des fleurs pour en faire un bouquet à Martha, je ne pourrais pas, car sinon je prendrais une vie de fleur ?
LAVANDIA : Si tu me cueilles avec mes copines les lavandes, il n’y aura pas de problèmes, si tu nous mets dans un vase avec de l’eau, le temps de faire plaisir à Martha, il n’y aura pas de problème non plus. Nous retournerons ensuite à nos occupations et tout le monde aura été content et satisfait.
TOMMY : Merci Lavandia, je suis rassuré je pourrais faire des bouquets à Martha.
En disant cela, il entendit un bruit. C’était Martha qui venait de se réveiller.
TOMMY : Martha se réveille, je vous laisse mes amies les fleurs. À très bientôt !
LAVANDIA et CAMOMILLA : À bientôt !
Tommy se dirigea vers Martha, elle s’était relevée et avait posé un pied par terre. Elle se faisait balancer dans son hamac.
Tommy lui sourit et lui parla.
TOMMY : Martha ! Tu es réveillée ? Tu t’es bien reposée ?
MARTHA : Oui très bien mon Tommy. Et, toi ?
TOMMY : Je suis réveillée depuis environ 1 h je pense. Je ne voulais pas te réveiller alors je me suis approché des fleurs là-bas au fond de la pièce. Elles parlent et m’ont expliqué beaucoup de choses sur le cycle de la vie.
C’était comme ce que tu m’avais expliqué, sauf qu’ici ce sont les plantes elles-mêmes qui font tout le travail. C’est vraiment rigolo.
Je suis content que tu sois avec moi pour voir tout ça. Je t’aime beaucoup ma nounou préférée.
Martha était très touchée par le petit garçon.
Elle l’enserra et l’embrassa sur les joues très fort à tel point qu’il en avait les joues rosies.
Elle se leva et s’arrangea un peu. Elle salua de loin les plantes, fleurs, observa le reste de la pièce avec Tommy puis s’en alla appuyer sur la sonnette comme le Docteur Carrot le lui avait suggéré.
7
Confituria arriva dès que la sonnette se mit à sonner et prit la parole.
CONFITURIA : Ah ! Vous êtes réveillés ? Avez-vous bien dormi ? Vous êtes-vous bien reposés ?
MARTHA : Oui, pleinement. Nous avons dormi comme des bébés. Ils sont très agréables vos lits hamacs !
TOMMY : J’ai fait connaissance avec les champs de fleurs au fond de la pièce. Elles sont très sympathiques et belles.
FRAMBOISIE : Bonjour, je suis la confiture de framboises. Je suis ravie de vous connaître et de vous parler. Je remplace temporairement Fraisia, qui vous rejoindra plus tard.
Je vais vous conduire à la salle d’étude nutritionnelle où Docteur Carrot vous attend.
MARTHA et TOMMY : D’accord !
Ces derniers suivirent donc Framboisie qui déambulait avec souplesse dans les couloirs du Chaudron Magique.
Elle ouvrit la porte de la salle et l’on découvrit Docteur Carrot assis derrière son bureau avec une pile de feuilles.
Quand il s’aperçut de leur arrivée, il se dirigea vers les terriens et il leur souhaita la bienvenue.
DOCTEUR CARROT : Bienvenue mes amis, êtes-vous en forme pour commencer l’apprentissage de l’équilibre alimentaire ?
MARTHA : Je le suis. Tommy ne serait-il pas trop jeune pour suivre des explications semblables ?
DOCTEUR CARROT : Si nous constations qu’il peine, je l’enverrais avec Fraisia et Arc-en-ciel faire un tour directement dans les champs et on le retrouverait à l’issue du cours. Cela vous convient-il ?
MARTHA : Si vous me promettez qu’il ne risquera rien à l’extérieur sans moi, j’accepterais volontiers.
DOCTEUR CARROT : Je vous garantis qu’il ne lui arrivera rien.
Il apprendra en direct avec les découvertes qu’il y fera.
MARTHA : C’est entendu.
Tommy avait entendu la discussion. Il était tout de même prêt à suivre le plus possible les explications du Docteur Carrot, car il souhaitait rester près de sa nounou.
Ils s’installèrent donc et Docteur Carrot commença son cours.
Il écrivit sur le tableau les choses suivantes :
Il existe 7 groupes d’aliments :
Produits laitiers
VPO (viande, poisson, œuf)
Produits céréaliers
Fruits et légumes
Matières grasses
Produits sucrés
Boissons
Détails des différents groupes d’aliments :
4. Produits laitiers
2. VPO (viande, poisson, œuf)
3. Produits céréaliers/féculents
4. Fruits et légumes
5. Matières grasses
Privilégier les matières grasses végétales (huile d’olive, colza), favoriser la variété et limiter les graisses d’origine animale.
6. Produits sucrés
Utiles en cas d’hypoglycémie, car l’énergie est disponible rapidement.
7. Boissons
Puis Docteur Carrot se retourna face à Martha et Tommy qui étaient silencieux. En effet, ils constataient avec surprise que des plumes prenaient des notes pour eux, l’une avec une écriture d’adulte et l’autre formait des dessins explicites pour que Tommy comprenne ce qui était écrit au tableau. Il avait des dessins réalisés par la plume qui résumaient l’intégralité de la première partie du cours.
Tommy était ravi et subjugué en même temps. Martha qui craignait qu’il ne suive pas, était également soulagée et amusée de voir ces plumes notaient, dessinaient à leurs places.
Docteur Carrot prit la parole.
DOCTEUR CARROT : Je vous présente vos plumes, elles vous sont dédiées. Elles vous suivront toujours où vous irez, elles ont toujours sur elles, un bloc-notes et des feuilles de dessin pour le cas où. Votre plume Martha s’appelle Pluma. Et, celle de Tommy s’appelle Plumette. Vous pourrez leur parler si vous le souhaitez, pour leur indiquer entre autres que vous ne les relisez pas comme il faut, ou bien que ce n’est pas assez clair.
Martha et Tommy remercièrent leurs plumes respectives, le docteur Carrot pour ce cadeau particulier.
Ils suivaient finalement très bien le cours et étaient toujours très intéressés pour connaître la suite. Martha posa tout de même une question au Docteur Carrot.
MARTHA : Docteur Carrot, vous avez détaillé sur le tableau les produits sucrés, tels que les confitures, pâtes à tartiner, etc. Nous sommes, vous dites dans le monde des confitures et autres, êtes-vous donc d’une composition différente que ce que vous avez noté dans le tableau ?
DOCTEUR CARROT : Votre question est tout à fait pertinente. Nos confitures, pâtes à tartiner et compotées sont un mélange de plusieurs autres produits de saison, complémentaires, riches en protéines, et avec une quantité de sucres bien moins importants que dans les recettes de base.
Nous tenons à offrir le meilleur de la gourmandise tout en prenant soin de chacun, voilà pourquoi je vous ferais visiter après le cours théorique tous les endroits spécifiques à l’élaboration de nos recettes.
MARTHA : Merci pour vos éclaircissements, je suis impatiente de voir la suite. Continuons si vous le voulez bien le cours. Je trouve cela passionnant, c’est très clair et bien expliqué.
Le Docteur Carrot poursuivit donc sur le tableau les explications écrites suivantes :
Il vous faut connaître ce que sont les MACRONUTRIMENTS (protéines, lipides et glucides).
Ce sont les trois grandes catégories de nutriments qui constituent l’énergie dont le corps a besoin pour fonctionner.
Chaque jour, vous passez de l’une des trois catégories de macronutriments et certains contiennent plus ou moins d’énergie.
Maintenant voyons en détail ce qu’est chacun de ces macronutriments.
Les protéines :
Elles sont indispensables à une bonne santé et ne se retrouvent pas que dans la viande et sont composées d’enchaînements d’éléments appelés acides aminés.
Il en existe 21 différents dont neuf sont appelés essentiels. Ils se distinguent des autres, car cela ne peut pas être créé par l’organisme, et doivent donc absolument être apportés par l’alimentation.
Les protéines se retrouvent principalement dans les produits animaux qui sont les mieux assimilés par le corps, mais celles d’origine végétale sont également intéressantes pour garantir un apport diversifié en acides aminés.
Nous pouvons citer, entre autres, le soja, le blé, les pois, les lentilles, les haricots.
Les ingrédients dans lesquels on retrouve le plus de protéines de bonne qualité sont les suivants :
D’autres sources sont également mises en avant, comme les poissons tels que le cabillaud, la dorade, le colin, la lotte, le loup, la sole sans oublier les poissons gras comme la sardine, le saumon, la truite, le maquereau, le hareng, etc. il y a également le blanc de poulet (sans la peau), la poitrine de dinde, le yaourt et fromage blanc 0%MG, le blanc d’œuf, le steak de bœuf (5 % MG), l’escalope de poulet, le tofu.
Les lipides
Ils jouent deux rôles majeurs :
Un rôle de stockage de l’énergie
Un rôle structurel en entrant dans la composition des membranes cellulaires.
Tous ces acides gras indispensables constituent les acides gras essentiels. Les autres acides gras sont dits non essentiels.
On compte deux grandes familles d’acides gras essentiels :
Les acides gras polyinsaturés Oméga-6
Les acides gras polyinsaturés Oméga-3
Ces deux familles participent à de nombreuses tâches importantes pour la santé, notamment dans la constitution et le bon état des membranes cellulaires, le bon fonctionnement des systèmes cardiovasculaire, cérébral, hormonal et inflammatoire.
On en retrouve dans :
Les fruits à coque comme les amandes, les noix, noisettes, etc.
Les graines de sésame, avocats, œufs entiers.
Pour les Oméga-3 et Oméga-6 on les retrouve dans les poissons gras comme le saumon, truite, sardine, maquereau, hareng, thon, etc.
Les Glucidessont aussi indispensables au bon fonctionnement du corps. C’est une source majoritaire d’énergie, le carburant de l’organisme.
On parle de deux familles de sucre :
Les glucides simples, qui donnent le goût sucré aux aliments. On retrouve le fructose (sucre du fruit), le galactose (sucre du lait) et le glucose. Ces glucides-là sont assimilés facilement par l’organisme.
Les glucides complexes, qui ne donnent pas de goût sucré. Ces glucides contiennent de l’amidon qui se retrouve dans les pains, les pâtes, les pommes de terre et certains légumes…
On retrouve les glucides simples dans les fruits.
On retrouve les glucides complexes dans le riz, le quinoa, la pomme de terre, le boulgour, la patate douce notamment.
Une fois que Pluma et Plumette eurent terminé de noter et dessiner l’intégralité du tableau, Tommy prit la parole.
TOMMY : Si je comprends bien pour que je grandisse bien je dois avoir dans mon assiette un mélange de tous ces nutriments de toutes ces catégories d’aliment à chaque repas en faisant attention à ne pas manger trop de sucre et trop de gras ?
Docteur Carrot répondit alors.
DOCTEUR CARROT : Oui, c’est tout à fait ça, en suivant l’équilibre alimentaire, tu auras une croissance harmonieuse, et en te faisant plaisir une fois par semaine ton corps ne sera pas frustré et une satisfaction physique s’installera sur le long terme.
MARTHA : Je comprends mieux ce que je dois lui préparer maintenant.
DOCTEUR CARROT : La leçon n’est pas terminée, encore un peu de patience.
***
Nous allons à présent parler des vitamines, minéraux et fibres alimentaires.
Les fibres améliorent le transit, permettent donc d’éviter la constipation.
Elles régulent les diarrhées, préviennent les hémorroïdes, cela prévient de graves maladies comme le cancer du côlon entre autres. Les fibres permettent de renforcer le système immunitaire intestinal.
Elles sont hypoglycémiantes, elles préviennent le diabète, diminuent le taux de cholestérol, préviennent les maladies liées au cœur, agissent sur l’équilibre énergétique, permettent une prévention du surpoids et de l’obésité.
On les retrouve dans les fruits et légumes, les céréales. Les meilleures sources sont :
Le son de blé : 40 %
Cacao non sucré : 12 %
Farine complète : 11 % contre la farine blanche : 3.5 %
Fruits secs : 10 %
Son d’avoine : 10 %
Pain complet : 7 % contre le pain blanc : 3.5 %
Légumes secs cuits : 5 %
Il est recommandé de consommer chaque jour des fibres. Une petite portion de 25 g/jour pour enfant dès cinq ans (soit deux tranches de pain complet notamment).
Et, entre 25 et 35 g/jour pour adultes.
Les plumes finirent de noter sur les calepins qu’elles avaient et qui appartenaient désormais à Martha et Tommy.
Les explications étaient claires, les dessins également, cela ressemblait à une bande dessinée avec des bulles qui apparaissaient indiquant les quantités, des dessins explicatifs des bienfaits, etc. Tommy semblait très satisfait de ses dessins et levait le doigt.
TOMMY : Docteur Carrot, allons-nous pouvoir voir et contempler les effets sur le corps des habitants de votre monde avec les recettes que l’on va vous suggérer ?
Docteur Carrot était assez surpris par la question. Il ne s’attendait pas à un raisonnement pareil vu l’âge du petit Tommy.
Il avait vraisemblablement une intelligence hors norme et un attrait certain pour la vie et les bonnes choses.
Il répondit enfin à la question de Tommy quand il entendit ce dernier l’appeler encore et encore, il sortit alors de ses rêvasseries et dit.
DOCTEUR CARROT : Oui vous verrez les effets sur nos habitants, sur vous, tu grandiras bien et seras toujours en pleine forme si tu respectes tout ce qu’il y a de dessiner sur ton cahier.
Et, il sourit.
TOMMY : Continuons, je trouve cela passionnant. Et, toi Martha ?
MARTHA : Oui, je ne me doutais pas à quel point cela pouvait être intéressant. Bien utilisé, chaque groupe alimentaire a vraiment son importance. C’est dommage qu’il n’existe pas de leçons similaires à celle-ci sur notre terre. Les enfants prendraient conscience et connaîtraient tout cela, comme mon petit Tommy, ils prendraient plus volontiers soin d’eux-mêmes et il y aurait sans doute beaucoup moins d’enfants en surpoids et en obésité. Aujourd’hui, les gens ne savent plus manger des choses simples, mais vraiment nécessaires pour leur croissance et le bon fonctionnement de leur corps.
Nous sommes chanceux de connaître tout cela maintenant, cela me fait prendre conscience encore davantage sur le respect d’autrui et de la nature qui nous entoure. Vraiment, tout doit être respecté, car chaque plante nous apporte tant de bienfaits à l’organisme que ce serait dommage de s’en passer !
Encore merci pour cette prise de conscience Docteur Carrot.
Et Martha, pleine de reconnaissance, joignit les mains.
Docteur Carrot poursuivit.
DOCTEUR CARROT : Vous n’êtes vraiment pas comme les autres.
TOMMY : Pourquoi dites-vous cela ? Vous avez connu d’autres terriens ?
DOCTEUR CARROT : Oui, il y a très longtemps. Mais, c’est une autre histoire que je vous conterais un autre jour.
Poursuivons avec la suite du cours, ou bien préférez-vous faire une petite pause ?
MARTHA et TOMMY : Continuons encore un peu.
DOCTEUR CARROT : Très bien.
Et, il se mit à noter sur son immense tableau, les choses suivantes :
Les MICRONUTRIMENTS sont constitués de vitamines et minéraux.
Ils ne contiennent pas de calories, mais sont très importants pour le système immunitaire et hormonal.
Les meilleures sources sont les fruits et légumes frais.
Docteur Carrot se retourna et demanda.
DOCTEUR CARROT : Avez-vous des questions ?
Martha et Tommy se regardèrent et firent signe de la tête que non.
Docteur Carrot poursuivit donc l’explication.
Nous allons aborder maintenant l’hydratation :
Il est très important de bien boire. Le corps est composé d’environ 60 % d’eau et il élimine environ 2 L/jour.
