Erhalten Sie Zugang zu diesem und mehr als 300000 Büchern ab EUR 5,99 monatlich.
- Herausgeber: HEEL Verlag
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Deutsch
- Veröffentlichungsjahr: 2021
Perfekt Indoor-Grillen von Tefal geht in die zweite Runde Der OptiGrill ist nach wie vor der Verkaufsschlager und Spitzenreiter unter den Indoor-Grillgeräten. Mit seinem praktischen Format kommt er allerdings immer häufiger auch draußen zum Einsatz. Wenn Du möchtest, grillt der er ein ganzes BBQ für Dich. Aber er und leistet gerne auch die ideale Unterstützung mit unschlagbar-zuverlässigen Ergebnissen und lässt Dich Deine Expertise und Deinen Grillspaß voll auskosten. Der OptiGrill begleitet dich also mit der größtmöglichen Flexibilität ganzjährig durch Deine Grill-Saison. Mit seiner kinderleichten Bedienung und ebenso schneller wie einfacher Reinigung, ist das Qualitätsprodukt der Deckenbrenner aus dem Hause Tefal. Mit diesem offiziellen Begleitbuch und 50 neuen Rezepten zum klassischen OptiGrill und auch zur aktuellsten Variante OptiGrill Elite, liefert "der OptiGriller", Benjamin Hetterich, einen perfekten Einstieg in das Thema Indoor-BBQ. Allerdings kommen auch gestandene Kochexperten und Pitmaster mit viel Know-How und hohen Ansprüchen in Sachen Leckerness mit diesem professionellen Gerät voll auf ihre Kosten. - der Tefal OptiGrill ist das Allround-Talent für In- und Outdoorgriller - immer perfekte Ergebnisse - mit oder ohne Vorkenntnisse - unkompliziertes Handling und minimaler Aufwand gegenüber Holzkohle- oder Gasgrill - ob rare, medium oder durchgebraten - perfekte Steaks u.v.m. für jeden Geschmack Alle Gerichte gelingen perfekt auf den Punkt Seit Jahren grillt der erfolgreiche Blogger bereits als "der OptiGriller" unter der Tefal-Flagge und kennt sämtliche OptiGrills und ihre vielseitigen Bedienmöglichkeiten in- und auswendig. Mit diesem Buch präsentiert er uns 50 köstliche Gerichte und zeigt von Gemüse, über Fisch und Fleisch bis zu süßen Desserts, was sich mit dem eleganten Tischgrill alles zaubern lässt - sowohl mit dem klassischen OptiGrill Standard als auch mit dem OptiGrill Elite. Damit steht Deiner nächsten Grillparty mit Freunden und Familie nichts mehr im Wege - auch wenn Du erst wenig BBQ-Erfahrung sammeln konntest. Der OptGrill liefert stets perfekte Ergebnisse und wartet nur auf Deine Kreativität und neue Herausforderungen!
Sie lesen das E-Book in den Legimi-Apps auf:
Seitenzahl: 40
Das E-Book (TTS) können Sie hören im Abo „Legimi Premium” in Legimi-Apps auf:
Ähnliche
OPTImalGRILLEN
Benjamin Hetterich
OPTImalGRILLEN
SO LEICHT GEHT LECKER
HEEL
Impressum
HEEL Verlag GmbH
Gut Pottscheidt
53639 Königswinter
Tel.: 02223 9230-0
Fax: 02223 9230-13
www.heel-verlag.de
© 2021 HEEL Verlag GmbH, Königswinter
In Zusammenarbeit mit
Alle Rechte, auch die des Nachdrucks, der Wiedergabe in jeder Form und der Übersetzung in andere Sprachen, behält sich der Herausgeber vor. Es ist ohne schriftliche Genehmigung des Verlages nicht erlaubt, das Buch und Teile daraus auf fotomechanischem Weg zu vervielfältigen oder unter Verwendung elektronischer bzw. mechanischer Systeme zu speichern, systematisch auszuwerten oder zu verbreiten.
Fotos: Volker Debus, mit Ausnahme von S. 6, 8, 9,11: © Tefal
S. 128 oben: © Sabine Thyes Fotografie, www.s-thyes-fotografie.com
Foodstyling: Christine Birnbaum
Projektleitung: Hannah Kwella
Satz: Sabine Vonderstein
Icons: Designed by Vectorpocket; myriammira/ Freepik
Dieses Buch und die darin enthaltenen Rezepte wurden nach bestem Wissen und Gewissen verfasst. Weder der Verlag noch der Autor tragen die Verantwortung für ungewollte Reaktionen oder Beeinträchtigungen, die aus der Verarbeitung der Zutaten entstehen.
Klimaneutral und unter Verwendung FSC®-zertifizierten Materials gedruckt
– Alle Rechte vorbehalten –
– Alle Angaben ohne Gewähr –
Printed in Slovakia
ISBN: 978-3-96664-191-3
eISBN: 978-3-96664-329-0
Inhaltsverzeichnis
Vorwort
OPTImale Ergebnisse
Die Programme
In Sekunden blitzsauber
BURGER
Hähnchen-Burger mit Pesto-Mayonnaise und Tomate
Leberkäse-Burger mit Sauerkraut und Laugenbrot
Kidneybohnen-Burger
Tofu-BBQ-Burger mit glasierten Zwiebeln
Pulled Lachs Burger mit Mango-Mayonnaise
Pina Colada Burger
GEFLÜGEL
Hoisin Hähnchen mit asiatischen Nudeln
Hähnchenbrustfilet mit Feta gefüllt
Chicken-Drumsticks mit BBQ-Cornflakes-Kruste
Putensteak mit Naan-Brot
Pollo Fino mit Feldsalat
Hähnchenbrustfiletstreifen im Salat
Hähnchenfrikadelle mit Gurkensalat
Entenbrustfilet auf Feldsalat mit einer Honig-Senf-Sauce
FISCH & MEERESFRÜCHTE
Lachs-Zucchini-Spieße Asia Style
Wolfsbarsch mit Ofenbrokkoli
Surf & Turf Spieße mit Grillbaguette
Garnelen mit Spaghetti und einer Weißweinsauce
SANDWICH
Avocado-Frischkäse-Vollkorntoasty
Hähnchen-Guacamole-Wraps
Hähnchengyros Fladenbrot mit Tsatsiki
Tofu-Erdnuss-Wrap
STEAK
Flanksteak mit Mojo Verde
Iberico Pluma mit Spätzle und Champignonsauce
Lammlachse mit Pistazienpesto und angeröstetem Bauernbrot
Marinierte Lammkoteletts mit Zucchinimus
Schweinelachs mit Gorgonzolasauce
WURST
Wildbratwurst-Birne-Spieße
Merguez mit Joghurt-Senf-Dip
Geflügelbratwurst mit selbstgemachter Currysauce
Salsiccia mit Süßkartoffel-Pommes
MANUELL
Brokkoli in Teig mit Cashew-Chili-Dip
Kartoffel-Halloumi-Spieße
Zucchinischeiben mit Kichererbsennudeln und Tomatensauce
Crunchy Aubergine mit Panade-Knoblauch-Kruste
Kartoffel-Zucchini-Puffer mit Kräuterquark
Chaffles
Champignon-Spieße mit Knoblauchdip
GEMÜSE
Süßkartoffeln mit Kräuterdip
Kartoffelscheiben mit Tomatendip
Kürbisspalten
Tomate Mozzarella Bruschetta
Knuspriger Cheese-Oregano Wrap
Juicy-Datteln im Speckmantel
SÜSSES
Honigbanane
OptiGrill-Waffel mit Vanille- und Erdbeersauce
Gegrillte Apfelscheiben mit Vanille-Joghurt
Arme Ritter Erdbeere
Himbeer-Banane-Sandwich
Vorwort
Der OptiGrill vereint zwei Begriffe in seinem Namen, die den sprichwörtlichen Nagel genau auf den Kopf treffen: Optimal und Grillen. Rücken diese beiden Themen in den Fokus, wird ein Gerät wie der OptiGrill zur Wunderwaffe gegen den Hunger und für den Wunsch nach einem saftig gegrillten Stück Fleisch oder Gemüse.
Egal bei welchem Wetter, egal zu welcher Jahreszeit, ob man einen Garten, einen Balkon oder keines von beiden hat, der OptiGrill ist einfach jederzeit einsatzbereit und wartet nur darauf, Ihre Gerichte mit köstlichen Röstaromen zu versehen. Ich habe mich für Sie auf die Suche nach den ultimativen Grillrezepten für diesen eleganten Kontaktgrill gemacht und meine 50 besten Kreationen aufgeschrieben - denn seit der Tefal-Allrounder bei mir Einzug gehalten hat, vergeht kaum ein Tag, an dem ich ihn nicht in den kulinarischen Tagesablauf meiner Familie integriere. Alle Gerichte sind sowohl für den OptiGrill Standard als auch für den OptiGrill Elite ausgelegt.
Auf den folgenden Seiten ist für jeden etwas dabei. Rezepte für saftige Fleischgerichte, leichte Gemüsekreationen oder süße Dessertideen.
Wie bei jedem Rezept gilt auch bei mir: Lassen Sie sich inspirieren! Rezepte sind keine exakten Bauanleitungen, sondern Zubereitungsvorschläge, an denen nach Herzenslust herumgebastelt werden darf. Sie mögen keine Zucchini oder vertragen ein bestimmtes Gewürz nicht? Ersetzen Sie die Zutaten einfach mit den Dingen, die Ihnen am besten schmecken. Tauschen Sie die herkömmliche Mayonnaise gegen eine kalorienärmere oder selbstgemachte Variante aus, wenn Sie es etwas leichter mögen.
Probieren Sie sich aus, der OptiGrill macht es einem dabei so einfach wie nur möglich!
Viel Freude beim Nachgrillen
Ihr „OptiGriller“ Benni
OPTImale Ergebnisse
Der OptiGrill überzeugt als intelligenter Kontaktgrill vor allem durch seine kinderleichte Handhabung, sein edles Design und seine hervorragenden Ergebnisse. Es gibt kaum etwas, das man nicht zwischen die beiden antihaftbeschichteten Platten packen und in leckeres Grillgut verwandeln kann.
Ob man dabei das Ursprungsmodell, den OptiGrill Standard, oder den neuesten Streich aus dem Hause Tefal, den 2020 erschienenen OptiGrill Elite, verwendet, spielt für die meisten Rezepte eine untergeordnete Rolle.
Neben dem modernen und ausgefeilten Design, bietet das neue, digitale Display des OptiGrill Elite allerdings deutlich mehr Informationen gegenüber seinem Vorgänger. Die Phase des Vorheizens wird mit einem sich vorwärts bewegenden Pfeil angezeigt, so dass man im Blick hat, wie lange es noch dauert, bis das Grillgut aufgelegt werden kann. Auch der Countdown bis zur gewünschten Garstufe ist neu und verschafft einem die Möglichkeit einer punktgenauen Zubereitung aller weiteren Speisen. Die Grillboost-Funktion liefert einem die perfekten Grillstreifen was mir persönlich von allen Neuerungen am besten gefällt!
