Ursache und Wirkung - Band 1: Übergewicht verstehen E-Book

Michael von Känel

• Herausgeber: denkmalnach
• Kategorie: Ratgeber
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2023

Beschreibung

Übergewicht ist etwas, das viele Menschen unserer Zeit beschäftigt. Aber Übergewicht ist nicht nur lästig und nagt am Selbstwertgefühl. Es kann auch eine Chance sein! Wer versteht, wie Übergewicht zustande kommt, und wer erkennt, dass mit einfachen Mitteln nachhaltig etwas gegen die überzähligen Pfunde getan werden kann, der lernt nicht nur viel über sich und seine Gesundheit, sondern baut auch etwas auf, das das Leben wertvoll macht: Selbstachtung! Dieser sechste Teil der Serie «Erfolgreich durchs Leben» zeigt am Beispiel von Übergewicht auf, wie Ursache und Wirkung zusammenspielen. Wer die Ursachen erkennt, der kann bewusst Einfluss auf ihre Wirkung nehmen. Das macht selbstwirksam und erfolgreich! Darum gibt es insgesamt 5 Teile, die sich mit Ursache und Wirkung befassen. Aber alle Bücher der ganzen Serie haben ein Ziel: Über Wissensvermittlung die Menschen dazu befähigen, ihren eigenen Weg zu gehen und dabei glücklich zu werden. Alle Teile der Serie im Überblick: Themenbereich Erfolgreich leben Erfolgreich leben 1: Lernen mit Geld umzugehen; Grundwissen über Geld und den Umgang damit als Basis für mehr Selbstwirksamkeit Erfolgreich leben 2: Selbstsicherheit aufbauen; Hinstehen und ohne Unsicherheit sich selbst sein dürfen Erfolgreich leben 3: Effizient Lernen; Grundsätze des Lernens, die den Wissenserwerb erleichtern helfen Erfolgreich leben 4: Sich Ziele setzen können; Warum man Ziele nur erreichen kann, wenn man welche hat Erfolgreich leben 5: Absichten durchschauen; Was hinter dem Verhalten anderer Menschen und Institutionen steht Themenbereich Ursache und Wirkung Ursache und Wirkung 1: Übergewicht verstehen; Wie Übergewicht zustande kommt - und was man tun kann Ursache und Wirkung 2: Streit entlarven; Warum gestritten wird und wie man Streit vermeidet Ursache und Wirkung 3: Trägheit ablegen; Wie man den Weg zu einem aktiv gestalteten Leben findet Ursache und Wirkung 4: Überdruss loswerden; Lernen, die Dinge in einem positiven Licht zu erblicken Ursache und Wirkung 5: Mangel beheben; Vom inneren Mangel, der zu äusseren Mangelerscheinungen führt Themenbereich Glücklich leben: Glücklich leben 1: Freundlichkeit und Anstand; Wie uns freundlicher und guter Umgang die Türen öffnet Glücklich leben 2: Dankbarkeit; Warum Dankbarkeit die Grundlage für ein glückliches Leben ist Glücklich leben 3: Hilfsbereitschaft; Was unsere Hilfe für andere Menschen bedeutet Glücklich leben 4: Nächstenliebe; Glücklich leben 5: Ethik und Moral

Leseprobe

Inhaltsverzeichnis

1. Einleitung

2. Wie Übergewicht zustande kommt

3. Was man übers Essen wissen muss

4. Was man übers Trinken wissen muss

5. Was man über Bewegung wissen muss

6. Was man tun kann

7. Der JoJo-Effekt

8. Gewicht halten

9. Alles Kopfsache

10. Wohlbefinden als Ziel

11. Ausblick ins Alter

12. Weniger ist mehr

13. Fazit

Michael von Känel

Ursache und Wirkung - Band 1:

Übergewicht verstehen

Wie Übergewicht zustande kommt und was man tun kann

Teil 6 aus der Serie «Erfolgreich durchs Leben»

Copyright und Layout:

Michael von Känel, BE/Schweiz

1. Einleitung

Es gibt viele Gründe für Übergewicht. Aber wenn das Übergewicht erst mal da ist, spielen diese Gründe keine Rolle mehr. Übergewicht schränkt ein, nagt am Selbstwertgefühl und behindert im Alltag. Aber bis auf wenige Menschen, die krankheitsbedingt übergewichtig sind, kann fast jeder etwas gegen sein Übergewicht tun. Das ist gar nicht mal so schwierig, wenn man weiss, worauf zu achten ist. Dieses Buch will auf die wichtigsten Fakten hinweisen, die alle sehr logisch klingen und die auch zum Erfolg führen, sofern sie eingehalten werden können. Wer über die Ursache und Wirkung von Übergewicht Bescheid weiss, bringt mehr Willen und Kraft auf, sein Übergewicht in Angriff zu nehmen, als jemand, der im Dunkeln tappt und immer wieder neue Ansätze ausprobieren muss, um ein paar Kilos loszubekommen.

Der Autor hat in seinem Leben bereits zweimal über 20 Kilogramm abgenommen. Das erste Mal hat er dies mit einer brutalen Diät erreicht. Aber der Erfolg hielt nicht lange an. Monat für Monat nahm er wieder leicht an Gewicht zu, bis er schliesslich fast wieder sein Ausgangsgewicht erreicht hatte. Das zweite Mal machte er es anders. Er stellte seine Ernährung und seine Lebensgewohnheiten um. Das führte dazu, dass er ohne Diät abnahm und das Gewicht dann auch halten konnte. Und das jetzt bereits fast 15 Jahre lang.

Übergewicht schränkt ein. Zwar merkt man das nicht, weil man ja nur langsam an Gewicht zulegt. Aber wir können uns das wie folgt veranschaulichen: Wenn wir einen Rucksack mit zehn Kilogramm anlegen und dann eine Treppe hochsteigen, dann merken wir sofort, wie stark uns diese zehn Kilogramm beim Treppensteigen hindern. Wenn wir mit dem gleichen Rucksack hundert Meter rennen, so ist das eine absolute Tortur. Sobald wir den Rucksack ablegen, geht es leichter. Wie wäre es jetzt, wenn wir statt dem Rucksack zehn Kilogramm Übergewicht ablegen könnten? Wie wunderbar wäre es dann im Vergleich zu jetzt, Treppen zu steigen, zu rennen oder sich auch schon nur zu bücken?

Jeder Mensch hat sein Idealgewicht. Das ist von seiner Genetik, von seiner Veranlagung und von seinen Voraussetzungen her so gegeben. Wenn er dieses Idealgewicht hat, so ist er leistungsfähig, verfügt über einen gesunden Muskelaufbau, ist widerstandsfähig und ausdauern. Das hat die Natur für uns so vorgesehen. Dieses Idealgewicht erreichen wir aber nur, wenn wir uns auch ideal verhalten. Kein lebender Mensch kann das Gesetz von Ursache und Wirkung umgehen. Wenn wir mehr essen als wir verbrauchen, dann nehmen wir an Gewicht zu. Das ist eine unumstössliche Grundregel des Prinzips von Ursache und Wirkung. Also geht es darum, dass wir uns so verhalten, dass wir essen, was wir brauchen. Damit wir trotzdem glücklich leben können, sollen in diesem Buch ein paar Fakten aufgezeigt werden, die helfen, Übergewicht besser zu verstehen, und die auch dazu beitragen, dass wir uns sattessen können, ohne dass wir gleich wieder zunehmen. Denn eines hat der Autor in all den Jahren, in denen er über das Thema Übergewicht nachgedacht hat, festgestellt: Es sind in erster Linie Unwissenheit und unbewusstes Verhalten, die zu Übergewicht führen. Wer über die Nahrungsmittel und ihre Eigenschaften Bescheid weiss, wer die Bedeutung von körperlichen Aktivitäten kennt und deren Auswirkung auf das Wohlbefinden erlebt hat, der kann früher oder später mit Genuss essen und sich mit Freude körperlich anstrengen, ohne zu leiden.

Aber eines soll hier dennoch festgehalten werden: Für unser Wohlbefinden können nur wir selbst etwas tun. Folglich können auch nur wir selbst etwas gegen unser Übergewicht machen. Wer Veränderungen an seinem Körper erreichen will, der muss zuerst Veränderungen in seinem Denken, in seinen Ansichten und in seinem Verhalten erwirken. Ansonsten wird er sein Ziel niemals auf nachhaltige Weise erreichen. Dieses Buch hier versucht Hilfestellungen zu bieten, die auf diesem Weg helfen können. Wir alle sind vernunftbegabte Wesen. Also dürfte es uns doch möglich sein, Fakten zu verstehen und damit zu unserem eigenen Erfolg vorzustossen! Welch eine Belohnung, wenn unser Körper endlich so ist, wie er für unser Wohlbefinden sein soll! Welch eine Genugtuung, wenn wir mit uns zufrieden sein können und Selbstsicherheit und Selbstliebe darauf aufzubauen vermögen! Darum wollen wir uns in den nächsten vier Kapiteln einen kurzen Überblick darüber verschaffen, was man wissen muss, um danach vernünftig zu handeln. Denn Wissen hilft uns, Sachverhalte zu verstehen und Fehler zu vermeiden. Wer sich nicht mehr unwissentlich falsch verhält, der hat beste Chancen auf Erfolg!

2. Wie Übergewicht zustande kommt

Übergewicht kommt zustande, indem wir täglich mehr Energie über unsere Ernährung aufnehmen, als unser Körper täglich verbraucht. So einfach ist das.

Wer sich wenig bewegt, der verbraucht weniger Energie und sollte darum entsprechend seines geringen Energieverbrauchs weniger essen. Tut er es nicht, nimmt er zu. Wer ständig zunimmt, wird übergewichtig.

Wer sich viel bewegt, der verbraucht mehr Energie und darf darum mehr essen. Tut er es nicht, nimmt er ab. Wer ständig abnimmt, der verliert Gewicht. Wichtig dabei ist, dass der Gewichtsverlust durch Bewegung erreicht wird. Wer sich viel bewegt und dabei abnimmt, der braucht die Reserven seines Körpers auf. Das ist die gesunde Form des Abnehmens.

Wer nur weniger isst, ohne sich zu bewegen, der verliert zwar auch Gewicht. Aber er braucht nicht Reserven auf, sondern er verliert Muskelmasse. Das ist die ungesunde Art des Abnehmens. Denn viel Muskelmasse verbraucht viel Energie – wer viel Muskeln hat, kann also mehr essen, ohne zuzunehmen. Wenig Muskelmasse verbraucht wenig Energie. Wer also abnimmt durch weniger Essen, der verliert am falschen Ort Gewicht. Sein Körper wechselt dann in eine Art Sparmodus, der seit jeher den Menschen vor dem Verhungern geschützt hat. Weniger Essen ohne Bewegung führt zu Verlust an Muskelmasse, macht also müde, schlapp und lustlos. Und alles, was gegessen wird, wird nicht in Muskeln investiert, weil diese ja nicht gebraucht werden, sondern in Reserven.

Wir können also feststellen, dass in den allermeisten Fällen Bewegungsmangel zu Übergewicht führt. Damit wir das etwas besser verstehen können, wollen wir das mit einem Zahlenbeispiel veranschaulichen:

Der Grundumsatz eines erwachsenen Mannes beträgt durchschnittlich pro Tag ca. 1700kcal. Der einer Frau ca. 1500kcal. (Diese Werte können je nach Veranlagung stark abweichen). Wer sich also einen Tag lang kaum bewegt, der darf als Mann ungefähr 1700, als Frau ca. 1500 Kilokalorien über Essen und Trinken zu sich nehmen.

Wer sich jetzt ungeschickt ernährt, der erreicht diesen Tagesumsatz sehr schnell. Wenn man zum Beispiel eine 1.5 Literflasche Coca Cola trinkt, so hat man bereits um die 650kcal eingenommen. Das ist ein Drittel des Tagesumsatzes. Wer jetzt noch einen Hamburger mit Pommes isst, der nimmt weitere 600kcal zu sich und hat dann bereits mehr als zwei Drittel seines Tagesumsatzes gegessen. Dann braucht man nur noch eine Tafel Schokolade zu essen (550kcal), und man nimmt bereits zu. Aber wer ist nach einem Burger mit Pommes und einer Tafel Schokolade bereits satt? Würde man anstatt Cola Wasser trinken, so könnte man eine Mahlzeit mehr einnehmen. Würde anstatt Fleisch, Pommes und Süssigkeiten ausgewogener gegessen, also mit mehr Früchten und Gemüse, so könnte man mehrere Teller hineinschaufeln, man würde nicht zunehmen. Fazit: Wer sich nicht bewegt und das Falsche isst, der nimmt sehr schnell zu.

Kommen wir noch zum Grundumsatz zurück und dazu, wie wir diesen erhöhen können: Wer sich regelmässig bewegt, der baut Muskelmasse auf. Je mehr Muskelmasse wir haben, je grösser ist unser Grundumsatz pro Tag. Ein muskulöser, durchtrainierter Mann kann einen Grundumsatz von bis zu 2300kcal erreichen. Ein solcher Mensch braucht mehr Nahrung, damit sein Körper einwandfrei funktionieren kann. Aber ein solcher Mensch ist auch ein Athlet und leistet körperlich viel – sonst wäre er nicht so fit.

Es wäre aber der falsche Ansatz, seinen Grundumsatz erhöhen zu wollen, nur um abzunehmen. Es ist viel einfacher, sich regelmässig zu bewegen. So verbrauchen wir nämlich Energie, halten uns damit frisch, trainieren unseren Körper und tun sehr viel für unsere Gesundheit. Um dies zu veranschaulichen, greifen wir wiederum auf Zahlenwerte zurück:

Wer gemütlich eine halbe Stunde joggen geht, der verbrennt ca. 360kcal

Wer gemütlich eine halbe Stunde Fahrrad fährt, der verbrennt ca. 150kcal

Wer eine halbe Stunde spazieren geht, der verbrennt ca. 110kcal

Diese Werte mögen jetzt vielleicht etwas ernüchternd klingen. Aber das Ganze ist eben mehr als die Summe aller Teile. Darum hier ein paar weitere Angaben:

Die oben aufgeführten Werte beziehen sich auf eine durchschnittliche Person. Wer übergewichtig ist, der verbraucht unproportional mehr Energie, weil er schwerer ist und die erbrachte Leistung darum höher ist. Wer also stark übergewichtig ist, der tut mit einer halben Stunde spazieren täglich sehr viel Gutes für sich und sein Wohlbefinden. Die Wirkung wird nicht ausbleiben.

Ausserdem dürfen wir die Wirkung einer körperlichen Betätigung nicht unterschätzen. Denn wer draussen an der frischen Luft war, der kommt besser gelaunt zurück. Er läuft darum weniger Gefahr, dass er aus Frust zu viel isst. Das ist ein wichtiger Aspekt in Bezug auf das Essverhalten.

Weiter führt regelmässige Bewegung zu einer bedeutenden Veränderung im Lebensverhalten. Man trifft andere Leute, man schätzt seine eigenen Leistungsgrenzen anders ein, man kann schlechte Gewohnheiten ablegen, weil man die Zeit anders nutzt – und man fühlt sich frischer und attraktiver! Das schafft Wille und Kraft, um sein Leben selbst in die Hand zu nehmen.

Wir können für dieses Kapitel also folgendes Fazit ziehen:

Wer sich wenig bewegt und falsch ernährt, der muss zwangsläufig zunehmen. Wer sich hingegen regelmässig bewegt und bewusst isst, der kann sein Gewicht halten und nimmt mit der Zeit auf eine sehr nachhaltige Weise ab.

Achten Sie darum auf regelmässige Bewegung. Wählen Sie immer die Treppe anstatt des Aufzugs. Gehen sie kürzere Strecken zu Fuss. Sie brauchen dazu nicht mehr Zeit als mit der Strassenbahn. Und wenn doch, was soll’s? Sie erhöhen so Ihren Energieverbrauch, ohne dass Sie sich anzustrengen brauchen. Wenn Sie dann noch drei Mal wöchentlich eine halbe Stunde bis eine Stunde Sport treiben, oder stattdessen täglich eine halbe Stunde spazieren gehen, so reicht das bereits, um auf Dauer eine grosse Veränderung zu bewirken. Es ist die Regelmässigkeit, nicht die Zeitdauer.

Auf Seite der Ernährung verzichten Sie auf Zwischenmahlzeiten und freuen sich dafür auf ausgewogenen Hauptmahlzeiten. So senken Sie ihre Energieaufnahme, ohne dass es wehtut. Belohnen Sie sich nicht mit Essen oder Süssigkeiten – Sie sind doch kein Hund, der ein Goodie braucht. Überlegen Sie sich, was Sie essen wollen, bevor Sie unkontrolliert zugreifen. Nur wer bewusst essen lernt, kann dem Übergewicht Einhalt gebieten. Es spielt eine grosse Rolle, was wir essen und wie wir essen. Darum schauen wir im folgenden Kapitel das Essen an. In Bezug darauf, wie Übergewicht zustande kommt, merken wir uns Folgendes:

Wer mehr isst, als er verbraucht, der nimmt zu. Wer dabei das Falsche isst, nimmt noch schneller zu.

Wer sich regelmässig bewegt, der verbraucht mehr Energie und nimmt ab, sofern er gleichviel isst wie vorher. Wer darauf achtet, dass er ausgewogen isst, und wer auf Zwischenmahlzeiten verzichtet, der nimmt noch mehr ab. Das schafft jeder, der abnehmen will. Wer es nicht schafft, der will wahrscheinlich gar nicht abnehmen, sondern tut nur so.

3. Was man übers Essen wissen muss

Unsere Ernährung ist sehr wichtig! Wir essen nicht in erster Linie, um unsere Gelüste zu stillen und unser Hungergefühl loszuwerden. Wir essen, um unseren Körper gesund und funktionstüchtig zu halten. Wenn wir dabei Genuss empfinden, dann ist das umso schöner!

Wir können noch so viel über das Essen und seine Wirkung in unserem Körper lernen, so lange wir das Essen als «Glücksbringer» missbrauchen, werden wir unser Übergewicht nicht ablegen können. Unser Leben ist auch ohne Süssigkeiten gut genug – nein, eigentlich ist es fantastisch! Wir brauchen uns nicht vorzugaukeln, Essen mache unser Leben besser. Essen kann in unserem Leben wunderbare Höhepunkte bewirken. Aber dazu müssen wir bewusst essen und geniessen. Wer zwischen Tür und Angel etwas hinunterwürgt, der hat nur Kalorien zu sich genommen. Aber er hat nicht gegessen. Die Lust auf Essen bleibt und das Hungergefühl geht auch nicht zurück. Lust und Hungergefühl bekommen wir über unseren Willen in den Griff, nicht übers Essen.

Nun aber zum Wissen über die Nahrung:

Es gibt Nahrungsmittel und es gibt Lebensmittel. Nahrungsmittel sind lange haltbar, sind meistens industriell hergestellt und machen auf die Dauer krank und dick. Lebensmittel verderben rasch. Sie kommen direkt von Hof und Garten und sind reich an Vitaminen, Spurenelementen und an Lebensenergie – darum heissen sie auch LEBENSmittel.

Wer nur Nahrungsmittel konsumiert, der wird sein Übergewicht wohl kaum auf Dauer in den Griff bekommen. Ein Astronaut im Weltall kann sein Essen auch nicht geniessen, weil es irgendwie nicht schmeckt. Da nützt es auch nichts, wenn man mehr isst. Unser Körper hat ein unbewusstes Verlangen auf gesunde Nahrung. Wenn wir dieses Verlangen stillen, so bekommen wir Frustessen, Heisshunger und andere negative Phänomene in unserem Essverhalten in den Griff.

Des Weiteren können wir Essen in drei Kategorien einteilen:

Fette – Fette kommen in der Natur nur in geringen Mengen vor. Entsprechend sollten wir nur wenig Fett konsumieren. Es gibt tierische und pflanzliche Fette. Die tierischen Fette sind für den menschlichen Körper bedeutend schwerer zu verarbeiten. Auch enthalten sie weniger kostbare Säuren und Spurenelemente als die pflanzlichen Fette. Wir sollten nicht gänzlich auf Fette verzichten, da unser Magen diese braucht, um kostbare Vitaminen und andere wichtige Inhaltsstoffe aus anderen Nahrungsmitteln herauszuarbeiten. Aber grundsätzlich essen wir viel zu viel Fett. Insbesondere, wenn wir regelmässig Fastfood, Fleisch und Süssigkeiten verzehren. Fett hilft in hohem Ausmass, den Geschmack des Essens zu verstärken. Darum verwenden alle, die mit dem Verkauf von Essen Geld verdienen wollen zu viel Fett. Wenn wir selbst kochen, dann können wir den Fettanteil unseres Essens auch selbst bestimmen.

---ENDE DER LESEPROBE---