Der Aquaponik-Garten E-Book

Felix Van Zyl

• Herausgeber: tredition
• Kategorie: Wissenschaft und neue Technologien
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2017

Seitenzahl: 84

Beschreibung

In diesem Ratgeber erfahren Sie alles zum Thema Aquaponik. Angefangen von Vorüberlegungen zur Systemgröße bis hin zu detaillierten Bauanleitungen werden Sie auf einfache Weise in das Thema eingeführt und erfahren zusätzlich alles Wichtige, um eine Aquaponik-Anlage erfolgreich zu betreiben. Nicht nur, welche Pflanzen und Fische, sondern auch, welches System am besten zu Ihnen und Ihrer persönlichen Situation passt, wird beschrieben. Des Weiteren gibt es Tipps und Tricks direkt aus der Praxis, damit Ihr Projekt auch ein echter Erfolg wird. Tauchen Sie zusammen mit dem Autor in die Welt der Aquaponik ein, einem uralten Konzept, das sich bereits die Azteken zunutze machten. Eine Methode, so einfach wie genial, bei der Sie direkt von der Symbiose zwischen Fisch und Pflanze profitieren. - Übersicht zu den vier wichtigsten Systemarten - Inklusive Videolinks ergänzend zum Inhalt - Mehr als 50 Fotos und Illustrationen - Schritt-für-Schritt-Bauanleitungen - Infos zur Instandhaltung und zu möglichen Mangelerscheinungen - Materialien für den Bau

Leseprobe

Felix Van Zyl

Der Aquaponik-Garten

Fische und Pflanzen in einem geschlossenen Kreislauf kultivieren

Schritt für Schritt zum eigenen System

Copyright: © 2017: Felix Van Zyl

Texte, Bilder: Felix Van Zyl

Titelbild: Felix Van Zyl

Lektorat: Dhaara Volkmann

Umschlag & Satz: Erik Kinting – www.buchlektorat.net

Fotos, Illustrationen: http://teca.fao.org/ Food and Agriculture Organization of the United Nations

Verlag und Druck:

tredition GmbH

Halenreie 40-44

22359 Hamburg

ISBN 978-3-7439-8075-4 (Paperback)

ISBN 978-3-7439-8076-1 (Hardcover)

ISBN 978-3-7439-8077-8 (e-Book)

Das Werk, einschließlich seiner Teile, ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung ist ohne Zustimmung des Verlages und des Autors unzulässig. Dies gilt insbesondere für die elektronische oder sonstige Vervielfältigung, Übersetzung, Verbreitung und öffentliche Zugänglichmachung.

Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek:

Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://dnb.d-nb.de abrufbar.

Haftungsausschluss/Urheberrecht

Da ein Aquaponik-System immer ein lebendes Ökosystem beinhaltet, spielen viele Faktoren eine wichtige Rolle, damit das System optimal funktioniert. Angefangen vom Design des Systems bis hin zur Wasserqualität, der Wahl des Standortes und der Qualität der Materialien müssen alle Parameter aufeinander abgestimmt sein. Dieses Buch basiert auf Informationen aus verschiedenen Quellen in Verbindung mit meinen eigenen Erfahrungen aus den letzten vier Jahren. Das Wissen von Menschen, die seit vielen Jahren erfolgreich mit dem Konzept der Aquaponik arbeiten, wurde von mir recherchiert und zusammengefasst, um Ihnen alle grundlegenden Informationen zum Thema Aquaponik zur Verfügung zu stellen.

Die Nutzung dieses Buches und die Umsetzung der darin enthaltenen Informationen erfolgen ausdrücklich auf eigenes Risiko. Der Verlag und auch der Autor können für etwaige Unfälle und Schäden jeder Art, die sich beim Ausführen der beschriebenen Systeme ergeben, aus keinem Rechtsgrund eine Haftung übernehmen. Haftungsansprüche gegen den Verlag und den Autor für Schäden materieller, körperlicher oder ideeller Art, die durch die Nutzung oder Nichtnutzung der Informationen bzw. durch die Nutzung fehlerhafter und/oder unvollständiger Informationen verursacht wurden, sind grundsätzlich ausgeschlossen. Rechts- und Schadenersatzansprüche sind daher ausgeschlossen.

Das Werk inklusive aller Inhalte wurde unter größter Sorgfalt erarbeitet. Der Verlag und der Autor übernehmen jedoch keine Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit und Qualität der bereitgestellten Informationen. Druckfehler und Darstellungsfehler sowie Falschinformationen können nicht vollständig ausgeschlossen werden. Es kann keinerlei juristische Verantwortung oder Haftung für fehlerhafte Angaben und daraus entstandenen Folgen vom Verlag bzw. Autor übernommen werden.

Sämtliche Inhalte, Texte, Fotos und Grafiken sind urheberrechtlich geschützt. Sie dürfen ohne vorherige schriftliche Genehmigung weder ganz noch auszugsweise kopiert, verändert, vervielfältigt oder veröffentlicht werden. Alle Übersetzungsrechte vorbehalten.

Widmung

Dieses Buch widme ich den Kreativen, den Hobby-Handwerkern, Tüftlern und Bastlern und allen denen, die mich auf meinem Weg begleitet, unterstützt und motiviert haben. Es soll eine Inspiration sein, sich wieder mehr mit den Abläufen in der Natur auseinander zu setzen, sich gesund zu ernähren und bewusster zu leben, sei es auf dem Land oder in der Stadt. Aquaponik beinhaltet nicht nur das Potenzial, natürliche Zusammenhänge zu verstehen, sondern auch, zu entschleunigen und einen Gang runter zu schalten, was in unserer Zeit, in der wir täglich mit einer Flut von Informationen ans Limit unserer Aufnahmefähigkeit kommen, sehr hilfreich sein kann.

Das Buch soll jedem Interessenten die Möglichkeit bieten, auch schon auf kleinem Raum einen Schritt in Richtung Unabhängigkeit zu gehen. Grün, gesund, genial. Go-Aquaponik.

Inhaltsverzeichnis

Vorwort

Was genau ist Aquaponik – und wie funktioniert sie? Ein Überblick

Warum Aquaponik?

Der Zeitfaktor

Wie viel kann ich ernten?

Wo und wie anfangen?

Wichtige Punkte zur Planung

Welches System passt am besten zu Ihnen?

Aquaponik-Filtermedien für die Anlage und Substrate für die Anzucht

Fische und Futter

Allgemeines zur Fischhaltung

Welche Pflanzen empfehlen sich für den Anbau in einem Aquaponik-System?

Wichtige Parameter zur perfekten Funktionsweise Ihres Systems

Ein Aquaponik-System starten

Instandhaltung

Mögliche Mangelerscheinungen bei den Pflanzen

Was mich persönlich zur Aquaponik gebracht hat

Danksagung

Quellen

Bauanleitungen

Vorwort

Haben Sie schon mal davon gehört, dass es möglich ist, essbare Pflanzen und Fische zusammen in einem System züchten? Und das Ganze auch noch ohne Dünger, lästiges Unkraut und langwieriges Bewässern?

Das Konzept, bei dem Menschen bereits seit langer Zeit die natürliche Symbiose zwischen Fischen und Pflanzen nutzen, um beide Lebensformen in einem geschlossenen Kreislauf zu kultivieren, wird als Aquaponik bezeichnet. So haben bereits die Azteken die Aquaponik angewendet und die gleichen Abläufe, die in der Natur stattfinden, eingesetzt, indem sie nahrhafte Gewächse auf schwimmenden Flößen kultiviert haben. In Myanmar findet diese Anbauweise heutzutage auf dem Inle See immer noch Anwendung. Die Erträge können dabei sogar höher als in der konventionellen Landwirtschaft ausfallen – und das bei bis zu zehnmal weniger Wasserverbrauch. Gleichzeitig wird die Umwelt geschont und bares Geld gespart, denn auch mit einem kleinen System für den Hausgebrauch kann man sich über den Sommer verteilt mit ausreichend Küchenkräutern, Salat und anderem Gemüse versorgen.

Neugierig geworden? Dieses Buch vermittelt auf einfache Weise wie es möglich ist, zu Hause – auch auf engem Raum – ein spannendes Projekt zu kreieren, bei dem Sie direkt von dem Zusammenleben zwischen Fisch und Pflanze profitieren. Seien Sie gespannt, denn mit dieser genialen und doch so einfachen Methode können Sie schon bald Ihre erste Ernte in den Händen halten und in ein paar Monaten Ihren ersten Fisch verspeisen, falls Ihnen diese bis dahin nicht zu sehr ans Herz gewachsen sind. Angefangen bei verschiedenen Systemarten bis hin zur Wahl der passenden Pflanzen und Fische wird auf alle wichtigen Aspekte eingegangen, damit Sie Ihr eigenes Aquaponik-System erfolgreich betreiben können.

Schon seit ein paar Jahren beschäftige ich mich persönlich mit diesem Thema und was anfangs nur ein Hobby war, ist inzwischen zu einer Passion geworden. Mittlerweile besitze ich vier Systeme mit verschiedenen Fischen und plane, demnächst noch weitere zu bauen. Die Aquaponik ist eine spannende Materie, nicht nur, weil man auf ganz unkomplizierte Weise seine eigenen Lebensmittel herstellen kann, sondern auch, weil es möglich ist, durch den lokalen Anbau und den Verzicht auf Dünger und Massenproduktion im Kleinen einen Unterschied zu machen, der sich auch global auswirkt. Tauchen Sie zusammen mit mir in die Aquaponik ein und erfahren mehr über dieses uralte, fast in Vergessenheit geratene Konzept, das aufgrund der vielen negativen Einflüsse, die wir im letzten Jahrhundert auf unseren Planeten hatten, heute wieder mehr und mehr an Bedeutung gewinnt. Denn schon heute werden mehr als 40 % der Landmasse auf der Erde für die Landwirtschaft verwendet, da beispielsweise ein einziges Schwein bis zu einer halben Tonne Getreide frisst, bis es schließlich zu Schinken verarbeitet wird. Nach der Aussage des Regenwald-Aktionsnetzwerks (Rainforest Action Network – RAN) wird es etwa 2060 keine Regenwälder mehr geben und bedingt durch Überfischung der Ozeane sind bereits mehr als 2000 Fischarten ausgestorben. Angesichts dessen stellt die Aquaponik eine interessante Alternative dar.

Lieber Leser,

in diesem Buch werden Sie in einigen Kapiteln Links finden, die Sie direkt zu einem YouTube-Video mit ergänzenden Informationen und Beispielen aus der Praxis weiterleiten. Falls Sie das Buch in gedruckter Form erworben haben und nicht direkt auf die Links klicken können, lade ich Sie ein, ergänzend meinen Youtube-Kanal zu besuchen. Dort gib es jede Menge Infos zum Thema Aquaponik. Hier wird aus dem förmlichen „Sie“ ein lockeres „Du“. Ich freue mich, Sie/Dich dort begrüßen zu dürfen.

Weitere Fotos und Informationen zum Thema finden Sie auf meiner Webseite Go-Aquaponik.de. Dort können Sie auch Materialien zum Aufbau Ihres eigenen Systems finden.

Was genau ist Aquaponik – und wie funktioniert sie? Ein Überblick

Die Aquaponik setzt sich aus zwei verschiedenen Teilen zusammen. Zum einen ist da die Aquakultur, also die Haltung und Zucht von Fischen in Tanks, Becken oder Teichen. Das zweite ist die Hydroponik, was, grob gesagt, die Zucht von Pflanzen auf anorganischen Substraten wie Blähton oder Steinwolle beinhaltet, welche permanent mit der optimalen Menge einer Nährstofflösung versorgt werden.

Mit nicht allzu viel Vorwissen ist es recht einfach möglich, ein System in beliebiger Größe zu schaffen, bei dem man sich die Gegebenheiten der Natur zunutze macht und die Abfälle der Fische als Dünger für die Pflanzen nutzt. So kann man auch auf engem Raum beide Lebensformen sehr erfolgreich kultivieren. Das Konzept ist so simpel wie genial. Die Fische werden gefüttert und produzieren über ihre Ausscheidungen die Nährstoffe für die Pflanzen. Im System leben Bakterien, die diese Ausscheidungen umwandeln. Die Pflanzen verwerten die so entstandenen Nährstoffe für ihr Wachstum und reinigen gleichzeitig das Wasser für die Fische. Das gefilterte Wasser läuft wieder zurück in den Fischtank, der Kreislauf ist geschlossen und beginnt wieder von vorne.

Damit das Ganze optimal funktioniert, braucht es eine gesunde Bakterienkolonie und es müssen einige Parameter in regelmäßigen Abständen kontrolliert werden – aber dazu komme ich später noch genauer.

Solange ein paar einfache Regeln befolgt werden, kann jeder Laie (so wie ich) nach einem relativ kurzen Zeitraum ein super produktives System besitzen, mit dem man sich je nach Standort das ganze Jahr über mit frischen und sehr preiswerten Lebensmitteln, frei von Pestiziden und chemischem Dünger, versorgen kann.

Ein Aquaponik-System ist immer auch ein lebendiges Ökosystem, bei dem die Fische auf die Pflanzen angewiesen sind und umgekehrt. Es ist eine Symbiose, bei der alle Beteiligten voneinander profitieren.

Was wird also für ein Aquaponik-System benötigt? Eigentlich ist es ganz einfach:

1. Etwas Platz für die Anlage. Angefangen von einer kleinen Ecke im Inneren des Hauses oder auf dem Balkon bis hin zu einem Gewächshaus oder Garten. 2. Ausreichend Licht, damit die Pflanzen auch wachsen können und 3. je nach Fischart Temperaturen zwischen 15 und 30 Grad Celsius.

Für die Installation selbst können sehr unterschiedliche Materialien eingesetzt werden, von Aquarien bis hin zu Kunststofffässern, Becken, Wannen und Rohrleitungen aus PVC ist alles möglich. Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, solange die verwendeten Materialien nicht toxisch sind. Des Weiteren brauchen Sie eine Pumpe, ein Filtermedium, Substrat, Samen und Fischfutter. Zu guter Letzt noch Wasser und – je nachdem wie sie starten wollen– einen flüssigen Bakterienstarter (wobei es da auch andere Möglichkeiten gibt, aber auch dazu später mehr).

In den folgenden Kapiteln erfahren Sie alles über die Wahl der Fische und das richtige System, passend zu Ihren persönlichen Vorlieben und Wünschen, denn hier gibt es ein paar Unterschiede und Faktoren zu beachten.

https://www.youtube.com/watch?v=VwJMBgkjOmk&index=1&list=PLT1NKmMT5BNUNsg5S1cQV0KXxsZ2309xo

Warum Aquaponik?