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Arzneien aus der Natur sind oft köstlich verpackt, die Zitrone ist das beste Beispiel. Sie bietet uns eine reiche Palette lebenswichtiger Inhaltsstoffe: Rezepte und zahlreiche Hintergrundinformationen. Tipps zu Herkunft, Einsatz und Aufbewahrung der gelben Superfrucht. Informationen über die gesundheitsfördernden Wirkstoffe. Für Menschen, die gesund sein und bleiben wollen. Der Ratgeber zeigt, was Sie aus Zitronen herstellen können und wie man Zitronen in der Küche, in der Körperpflege und als Heilmittel einsetzen kann. Viele Rezepte inspirieren zu eigenen Kreationen.
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Seitenzahl: 70
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Doris Benz & Siegrid Hirsch
Die Heilwirkungder Zitrone
Herzlichen Dank an Heimo Karner, Zitrusgärtner in Schönbrunn, für seine großartige Unterstützung.
ISBN 978-3-99025-183-6
© 2015 Freya Verlag KG
Alle Rechte vorbehalten
A-4020 Linz
www.freya.at
Layout: freya_art, Daniela Waser
Lektorat: RedPen
Fotos S. 74 u. 75: Ing. Elisabeth Kalous, Österreichische Gartenbau-Gesellschaft;
Eingang zu den Wiener Zitrustagen 2012, Johann Werfring
Fotos: Zitruspflanzen Schönbrunn, Wolf Ruzicka
Die Verfasser geben weder direkt noch indirekt medizinische Ratschläge, auch verordnen sie keine Diät ohne medizinische Beratung als Behandlungsform für Krankheiten. Ernährungsfachleute und Experten auf dem Gebiet der Gesundheit und Ernährung vertreten vielfach unterschiedliche Meinungen. Die Verfasser stellen keine Diagnosen und erteilen keine Verordnungen. Herausgeber, Verfasser und Verlag übernehmen dafür keine Verantwortung.
The Garden of the Hesperides, Frederic Leighton, ca. 1892
„Kennst Du das Land, wo die Zitronen blühn, im dunkeln Laub die Goldorangen glühn.“
J. W. Goethe
Für die meisten von uns verbindet sich die Vorstellung von einem Land, in dem die Zitronen blühen, mit der südlichen Sonne und einem endlos blauen Himmel.
In der griechischen Mythologie sind die Zitronen ein Hochzeitsgeschenk der Gaia an Göttervater Zeus und Göttin Hera.
In der Legende ist es Herakles, der berühmteste aller griechischen Heroen, der den Drachen erschlägt und sich die „goldenen Äpfel“ nimmt.
Nach einer barocken Version erhalten die Hesperiden durch die Tötung des Drachens ihre Freiheit und können sich mit ihrem Zitrusbäumchen auf den Weg nach Italien machen, womit wir in Goethes Land der blühenden Zitronen sind.
Lesen Sie weiter in der vollständigen Ausgabe!
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