El rey Tunki E-Book

Paola Palomino

• Herausgeber: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
• Kategorie: Fachliteratur
• Sprache: Spanisch
• Veröffentlichungsjahr: 2017

Beschreibung

El rey Tunki explora a detalle cómo se produce este exquisito café y relata la vida cotidiana del hombre aymara, humilde, tenaz y soñador, que a la vez aborda su lucha ciega y voluntariosa por vencer la incomunicación y la pobreza. Paola Palomino nos revela los misterios que están detrás de este café que ha encandilado a los paladares más exigentes del mundo.

Leseprobe

Paola Palomino es licenciada en Comunicación y Periodismo por la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) y Magíster en Administración y Dirección de Proyectos, certificada por DeSales University, por la Escuela de Posgrado de la misma casa de estudios. Es especialista en comunicación corporativa y responsabilidad social. Hace siete años, recorrió lugares remotos de la selva y la sierra del Perú apoyando a diversos grupos étnicos en los ámbitos de la comunicación, la gestión de proyectos sociales y el planeamiento estratégico. El último año estuvo en Europa tomando estudios sobre nuevas formas de comunicación. En la actualidad se desenvuelve en el ámbito académico, como docente en el Área de Humanidades de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Este es su primer libro.

© Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)

Primera publicación: agosto de 2016

Autor:

Paola Palomino

Edición:

Diana Felix

Corrección de estilo:

Luigi Battistolo

Diseño de cubierta:

Christian Castañeda

Diagramación:

Diana Patrón Miñán

Editor del proyecto editorial

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas S. A. C.

Av. Alonso de Molina 1611, Lima 33 (Perú)

Teléf: 313-3333

www.upc.edu.pe

Primera edición: agosto de 2016

Versión ebook 2016

Digitalizado y Distribuido por Saxo.com Perú

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Lima-Perú

BIBLIOTECA NACIONAL DEL PERÚ

Centro Bibliográfico Nacional

633.73 P21

Palomino, Paola.

El rey Tunki : Wilson Sucaticona y la historia del mejor café del mundo / Paola Palomino.-- 1a ed.-- Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, 2016 (Lima : Cimagraf).

73 p. : il. ; 22 cm.

D.L. 2016-09933

ISBN de la versión impresa: 978-612-318-057-7

ISBN de la versión PDF: 978-612-318-068-3

ISBN de la versión epub y mobi: XXX-XXX-XXX-XXX-X

1. Sucaticona, Wilson, 1975- 2. Cafeteros – Perú - Puno 3. Café - Cultivo – Perú - Puno 4. Café - Producción y consumo –Perú - Puno I. Título II. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas

BNP: 2016-173

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El contenido de este libro es responsabilidad del autor y no refleja necesariamente la opinión de los editores.

Contenido

Prólogo

Introducción

Capítulo 1. La esencia de una victoria no lograda

Capítulo 2. El aroma del éxito

Capítulo 3. El verdadero sabor

Capítulo 4. El mejor café del mundo en el sitio más hostil del Perú

Capítulo 5. La antesala del olvido

Capítulo 6. A la conquista del mundo

Álbum fotográfico

A todas aquellas personas apasionadas, perseverantes,amantes del café. Y, por supuesto, a ti.

Prólogo

Por Karissa Becerra Biaggioni1

Todavía me resulta sorprendente hasta dónde ha llegado el café peruano: gracias a un poco más de cuidado, un poco más de capacitación, mucha voluntad, las manos maravillosas de los agricultores y la ayuda de la tierra, el sol y el agua, en los últimos diez años la calidad del café producido en el Perú mejoró inconmensurablemente.

Esta evolución se puede ver reflejada en la vida de Wilson Sucaticona y su esposa Luz Delia, agricultores comprometidos que hacen su trabajo con pasión y con una determinación invencible.

El rey Tunki muestra la cotidianeidad de estas personas especiales, su lucha por vencer los obstáculos, su hermosa vida en el monte, sus sueños, su fuerza, su fe y cómo todo esto puede ser transformado en algo mágico, como el café que producen. Café que no podría producirse bajo ninguna otra circunstancia.

También muestra el otro lado del éxito, el de las frustraciones, las desilusiones y la tristeza, así como su acercamiento a las reglas demoledoras del mercado. Todo lo que forma parte de la vida de las personas fuertes que nunca dejan de tratar, que saben lo que tienen que hacer de su vida y se dedican a ello de la mejor manera posible.

Es difícil comprender la cantidad de esfuerzo y trabajo emocional y físico alrededor de un cultivo. Solo quien es testigo puede empezar a entender las inmensas dimensiones de esta labor. Creo que, con este libro, Paola Palomino nos ayudará a conocer el valor de este trabajo y el valor de las personas detrás del cultivo, detrás de ese café de la mañana que nos hace tan felices durante todo el día.