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- Herausgeber: Blanvalet Verlag
- Kategorie: Lebensstil
- Sprache: Deutsch
- Veröffentlichungsjahr: 2013
Kochen mit den Heldinnen aus „Solange am Himmel Sterne stehen“
Lassen Sie es sich schmecken – und von Kristin Harmel in die Welt von "Solange am Himmel Sterne stehen" entführen! Die Autorin hat die 21 Rezepte in diesem Kochbuch selbst entworfen und bringt Ihnen mit ihrem Lavendel-Eistee zum Beispiel den Duft des französischen Sommers noch ein Stück näher – oder versüßt Ihnen mit den Blaue-Stunde-Keksen den Abend, wenn am Himmel die ersten Sterne aufgehen …
Und wenn Sie auf den Geschmack gekommen sind, finden Sie nicht nur weitere Rezepte, sondern auch eine wunderschöne Familien- und Liebesgeschichte in "Solange am Himmel Sterne stehen“!
Dieses Kochbuch zu „Solange am Himmel Sterne stehen“ ist nur als E-Book erhältlich.
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Seitenzahl: 36
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Kristin Harmel
Himmlische Sterne und andere Köstlichkeiten
Das Kochbuch zu Solange am Himmel Sterne stehen
Aus dem Amerikanischen von Veronika Dünninger
Der Inhalt dieses E-Books ist urheberrechtlich geschützt und enthält technische Sicherungsmaßnahmen gegen unbefugte Nutzung. Die Entfernung dieser Sicherung sowie die Nutzung durch unbefugte Verarbeitung, Vervielfältigung, Verbreitung oder öffentliche Zugänglichmachung, insbesondere in elektronischer Form, ist untersagt und kann straf- und zivilrechtliche Sanktionen nach sich ziehen. Sollte diese Publikation Links auf Webseiten Dritter enthalten, so übernehmen wir für deren Inhalte keine Haftung, da wir uns diese nicht zu eigen machen, sondern lediglich auf deren Stand zum Zeitpunkt der Erstveröffentlichung verweisen. Deutsche Erstveröffentlichung 2013 bei Blanvalet, einem Unternehmen der Verlagsgruppe Random House GmbH, München.Copyright © der Originalausgabe 2012 by Kristin Harmel Originaltitel: Rose’s Recipes for Hope. A Tasty Accompaniment to the novel The Sweetness of ForgettingCopyright © der deutschsprachigen Ausgabe 2013by Blanvalet in der Verlagsgruppe Random House GmbH,Neumarkter Str. 28, 81673 München.Covergestaltung und -motiv: bürosüd, MünchenRedaktion: Barbara MüllerES · Herstellung: samSatz: Uhl + Massopust, AalenISBN: 978-3-641-12166-2V002 www.blanvalet.de
INHALT
HIMMLISCHE STERNE UND ANDERE KÖSTLICHKEITEN
REZEPTE VON ROSE FÜR HOPE
LAVENDEL-EISTEE
GRUYÈRE-KÄSEBÄLLCHEN
GEMISCHTE NÜSSE MIT KRÄUTERN DER PROVENCE
KARTOFFELCHIPS MIT BLAUSCHIMMELKÄSE, PEKANNÜSSEN UND HONIG
FRANZÖSISCHE DIJON-VINAIGRETTE
FRANZÖSISCHER CAPE-COD-SALAT
SOMMER-SPAGHETTISALAT
SOMMER-LINSENSALAT
PROVENZALISCHE TOMATENSUPPE
KARTOFFEL-LAUCH-SUPPE
FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
FRANZÖSISCHE TEUFELSEIER
RÄUCHERLACHS-PIZZA MIT DILL UND FRISCHKÄSE
ZITRONEN-ESTRAGON-HÄHNCHENBRUST
HÄHNCHEN IM SCHMORTOPF MIT 40 KNOBLAUCHZEHEN
LINGUINE MIT CAPE-COD-MUSCHELSAUCE
AMERIKANISCHES CASSOULET
KLASSISCHES BRATHÄHNCHEN
FRANZÖSISCHE KÄSEMAKKARONI
SCHATTENQUADRATE
BLAUE-STUNDE-KEKSE
Liebe Leserinnen und Leser,
ich freue mich sehr darüber, dass Sie dieses Kochbuch vor sich haben! Und ich hoffe natürlich auch, dass Sie meinen Roman Solange am Himmel Sterne stehen, an dem sich die Rezepte ja inspirieren, gelesen haben! Ich würde sehr gern erfahren, ob Ihnen mein Roman gefallen hat. Sie können mir Ihre Kommentare gern per E-Mail an [email protected] schicken. Ich lese alle auf Englisch geschriebenen E-Mails, die ich bekomme, und ich bemühe mich nach Möglichkeit sie zu beantworten.
Nun ein paar Anmerkungen zu dieser Rezeptsammlung: Ich koche sehr gern – was sich, wie ich hoffe, in Solange am Himmel Sterne stehen widerspiegelt. Mein Roman enthält ja neun Originalrezepte aus der Bäckerei, die die Hauptfigur Hope und ihre Großmutter Rose (liebevoll Mamie genannt) gemeinsam besitzen. Für das Kochbuch, das Ihnen nun vorliegt, habe ich einundzwanzig zusätzliche Rezepte kreiert, von denen viele die Aromen von Roses Heimatland Frankreich mit ihrer Wahlheimat, dem Nordosten der Vereinigten Staaten, verbinden. Die Rezepte sind alle sehr einfach nachzukochen. Schließlich sollte Hope sie problemlos am Wochenende oder nach einem langen Arbeitstag in der Bäckerei kochen können.
Einige von Roses Rezepten sind perfekte Leckereien für Gäste, darunter ihr Lavendel-Eistee, ihre Räucherlachs-Pizza, ihre gemischten Nüsse mit Kräutern der Provence, ihre französischen Teufelseier und ihre Kartoffelchips mit Blauschimmelkäse, Pekannüssen und Honig.
Als ich mich hinsetzte, um diese Rezepte für Hope und Rose aufzuschreiben, habe ich mir immer vorgestellt, mit Rose in ihrer Küche zu stehen, als sie jung war und bevor die Alzheimer-Krankheit begann, an ihrem Gedächtnis zu nagen. Ich konnte fast vor mir sehen, wie Rose in ihrer eleganten europäischen Handschrift sorgfältig die Schritte ihrer einfachen Lieblingsrezepte für ihre Enkelin aufschrieb, in dem Wissen, dass Hope sie noch lange verwenden würde, wenn sie selbst schon nicht mehr bei ihr wäre.
Die Maßangaben in diesem Kochbuch erfolgen übrigens in der in Amerika üblichen Art – oft wird mit einer Tasse gemessen. Entsprechende Messbecher erhalten Sie in Deutschland in gut sortierten Haushaltswarenläden oder in Internetshops. Alternativ können Sie auch einen großen Kaffeebecher mit ca. 230 ml Inhalt zum Messen verwenden. Am besten markieren Sie dann mit einem wasserfesten Stift auf der Innenseite die Unterteilungen in ½,⅓, ¼ und⅛.
In Solange am Himmel Sterne
