Natürliche Medizin aus dem Bienenstock E-Book

Hanspeter Odermatt

• Herausgeber: tredition
• Kategorie: Fachliteratur
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2024

Seitenzahl: 125

Beschreibung

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Bienen und entdecken Sie die erstaunlichen heilenden Kräfte ihrer Produkte. In "Natürliche Medizin aus dem Bienenstock" enthüllt Hanspeter Odermatt die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile von Bienengift, Propolis, Pollen und Honig. Von der traditionellen Heilkunde bis hin zu modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen – dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Nutzung und Wirkungsweise der wertvollen Bienenprodukte. Lernen Sie, wie Bienengift entzündliche Beschwerden lindern kann, wie Propolis als natürliches Antibiotikum wirkt, wie Pollen Ihre Vitalität steigern und wie Honig die Wundheilung fördert. Mit praktischen Anleitungen und hilfreichen Tipps zeigt Hanspeter Odermatt, wie Sie die heilenden Kräfte der Bienenprodukte in Ihren Alltag integrieren können. Ob als Nahrungsergänzungsmittel, in der Hautpflege oder zur Stärkung des Immunsystems – dieses Buch ist ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die auf natürliche Weise ihre Gesundheit fördern möchten. Entdecken Sie die Geheimnisse des Bienenstocks und lassen Sie sich von der Heilkraft der Natur begeistern. "Natürliche Medizin aus dem Bienenstock" ist Ihr Schlüssel zu einem gesünderen und vitaleren Leben.

Leseprobe

Hanspeter Odermatt

Natürliche Medizin aus dem Bienenstock

Entdecken Sie die heilenden Wirkungen von Bienengift, Propolis, Pollen und Honig

Historische Nutzung und kulturelle Bedeutung von Bienenprodukten

Die Geschichte der Nutzung von Bienenprodukten reicht weit zurück in die Vergangenheit und ist durchdrungen von Mythen, Legenden und wissenschaftlichen Erkenntnissen, die sich über Jahrhunderte hinweg entwickelt haben. Bienenprodukte wie Honig, Bienenwachs, Propolis und Bienengift wurden seit jeher in verschiedenen Kulturen der Welt geschätzt und verwendet, oft nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch als Heilmittel und rituelle Substanzen. Diese bemerkenswerte und vielfältige Nutzung spiegelt die tiefgreifende Verbindung des Menschen zu den Bienen und ihren wertvollen Erzeugnissen wider.

Schon in der Antike erkannte man den vielseitigen Nutzen des Honigs. Die Ägypter nutzten ihn sowohl in der Küche als auch in der Medizin. Honig wurde nicht nur als natürliches Süßungsmittel, sondern auch als Konservierungsmittel verwendet. Ein bekanntes Beispiel hierfür ist die Entdeckung von Honig in den Gräbern der Pharaonen, der nach mehreren tausend Jahren noch genießbar war. In medizinischen Papyrusrollen aus dem antiken Ägypten werden ebenfalls verschiedene Verwendungsmöglichkeiten von Honig bei der Behandlung von Wunden und Verbrennungen beschrieben. Die antiseptischen Eigenschaften des Honigs halfen, Infektionen zu verhindern und die Heilung zu fördern.

Im antiken Griechenland und Rom war Honig ebenfalls ein beliebtes Heilmittel. Hippokrates, der als Vater der modernen Medizin gilt, empfahl Honig als therapeutisches Mittel zur Förderung der Gesundheit. Er verordnete ihn zur Heilung von Fieber, zur Stärkung von geschwächten Patienten und zur Linderung von Halsschmerzen. Auch die antiken römischen Ärzte Plinius und Dioskurides schrieben Honig vielfältige heilende Eigenschaften zu und dokumentierten seine Anwendung in ihren medizinischen Schriften.

Ein weiteres bemerkenswertes Bienenprodukt, das seit Jahrtausenden genutzt wird, ist Propolis. Die alten Ägypter verwendeten Propolis bei der Einbalsamierung, da seine antimikrobiellen Eigenschaften die Zersetzung der Mumien verhinderten. In der Antike wurde es auch als Heilmittel für Wunden und Hautverletzungen verwendet. Hippokrates und Aristoteles waren sich der heilenden Kräfte von Propolis ebenfalls bewusst und setzten es zur Behandlung von Wunden und Geschwüren ein. Diese frühe Nutzung zeigt, wie weit verbreitet und anerkannt die medizinischen Vorteile von Propolis in verschiedenen Kulturen waren.

Pollen und Bienengift fanden ebenfalls ihren Platz in der traditionellen Heilkunde. In der traditionellen chinesischen Medizin wurde Bienenpollen wegen seiner energiefördernden und stärkenden Eigenschaften geschätzt. Er galt als wertvolle Ergänzung zur Ernährung und wurde oft zur Verbesserung der Vitalität und zur Stärkung des Immunsystems verabreicht. Bienengift wurde in der Antike vor allem bei der Behandlung von Arthritis und Gelenkschmerzen eingesetzt. Schon Hippokrates und später auch die römischen Ärzte erkannten die schmerzlindernden und entzündungshemmenden Eigenschaften des Bienengifts und nutzten es zur Linderung von Beschwerden.

Auch im mittelalterlichen Europa hatte Honig eine bedeutende Rolle. Die Ärzte des Mittelalters, die meist in Klöstern tätig waren, nutzten Honig in ihren Rezepten für Heiltränke und Salben. Im berühmten medizinischen Handbuch "Physica" der Heiligen Hildegard von Bingen finden sich zahlreiche Anwendungen von Honig und anderen Bienenprodukten. Hildegard beschrieb die heilenden Eigenschaften des Honigs und empfahl ihn für diverse Beschwerden von Verdauungsproblemen bis hin zu Hauterkrankungen.

In der indigenen Heilkunde Amerikas und Afrikas spielten Bienenprodukte ebenfalls eine zentrale Rolle. Verschiedene indigene Völker nutzten und nutzen noch immer Honig und Propolis bei der Behandlung von Wunden, Infektionen und anderen gesundheitlichen Problemen. Auch in der afrikanischen traditionellen Medizin finden Bienenprodukte vielfältige Anwendungen. Sie werden zur Behandlung von Erkältungen, zur Stärkung der Abwehrkräfte und zur Förderung der Wundheilung eingesetzt.

Der Übergang von der traditionellen zur modernen Nutzung von Bienenprodukten markiert einen wichtigen Punkt in der Geschichte der Medizin. Mit der Entwicklung der wissenschaftlichen Forschung und der Entdeckung von Antibiotika und anderen modernen Medikamenten verlor die traditionelle Nutzung von Bienenprodukten zeitweilig an Bedeutung. Dennoch blieben die heilenden Eigenschaften der Bienenprodukte auch in der modernen Medizin nicht unbeachtet. Wissenschaftliche Studien bestätigten die medizinischen Wirkungen von Honig, Propolis, Pollen und Bienengift, was zu einem erneuten Interesse an diesen natürlichen Heilmitteln führte.

Heute erleben Bienenprodukte eine Renaissance in der medizinischen und gesundheitlichen Praxis. In der modernen Apitherapie, der wissenschaftlichen Nutzung von Bienenprodukten zur Gesundheitsförderung, werden die Erkenntnisse der alten Heilkunst mit den neuesten Forschungsergebnissen verknüpft. Zahlreiche Studien belegen die antimikrobiellen, entzündungshemmenden und immunstärkenden Eigenschaften von Honig, Propolis, Pollen und Bienengift. Diese Erkenntnisse haben zur Entwicklung neuer Anwendungen und Produkte geführt, die in der Naturheilkunde und in der integrativen Medizin einen festen Platz gefunden haben.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Bienenprodukte eine erstaunlich lange und vielfältige Geschichte in der Heilkunst und Kultur verschiedener Zivilisationen aufweisen. Ihre historischen Anwendungen zeugen von einem tiefen Vertrauen in die Kräfte der Natur und einer engen Beziehung zwischen Mensch und Biene. Dieses Wissen und diese Wertschätzung setzen sich auch in der heutigen Zeit fort und bieten zahlreiche Möglichkeiten, von den heilenden Eigenschaften der Bienenprodukte zu profitieren.

Wissenschaftliche Grundlagen und gesundheitliche Benefits

Die Heilkraft der Bienenprodukte ist keine neue Entdeckung. Schon seit Jahrtausenden nutzen Menschen weltweit die segensreichen Gaben der Bienen für ihre Gesundheit. Von den alten Ägyptern über die Griechen und Römer bis hin zu den indigenen Völkern Amerikas und Asiens – die Bienen und ihre Produkte spielten stets eine zentrale Rolle in der traditionellen Medizin. Doch was steckt wirklich hinter der gesundheitsfördernden Wirkung von Bienengift, Propolis, Pollen, Honig und anderen Bienenprodukten? Dieser Frage möchten wir uns im Folgenden widmen, indem wir die wissenschaftlichen Grundlagen und gesundheitlichen Benefits dieser Naturwunder näher betrachten.

Beginnen wir mit dem Honig. Honig ist weit mehr als nur ein natürlicher Süßstoff. Er besteht aus einer komplexen Zusammensetzung von Zuckerarten, Enzymen, Aminosäuren, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Diese Vielfalt macht Honig zu einem bemerkenswerten Naturprodukt. Studien haben gezeigt, dass Honig antibakterielle, antivirale und antimykotische Eigenschaften besitzt, die insbesondere bei der Behandlung von Wunden und Hautinfektionen hilfreich sind. Das darin enthaltene Enzym Glukoseoxidase produziert Wasserstoffperoxid, ein bekanntes Desinfektionsmittel, das die antimikrobielle Aktivität unterstützt. Laut einer Studie von Molan (2001) ist Honig bei der Heilung von Brandwunden und chronischen Wunden besonders effektiv, da er das Wachstum von Krankheitserregern hemmt und das Gewebe regeneriert.

Propolis, oft als "Bienenkitt" bezeichnet, ist ein weiteres eindrucksvolles Produkt aus dem Bienenstock. Die Bienen verwenden es, um ihre Behausung zu versiegeln und vor Eindringlingen zu schützen. Propolis besteht hauptsächlich aus Harzen, die von Pflanzenknospen stammen und durch die Bienen mit Wachs und Speichelsekreten angereichert werden. Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass Propolis starke antimikrobielle, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzt. Beispielsweise konnte eine Studie von Sforcin (2007) die Fähigkeit von Propolis nachweisen, das Immunsystem zu modulieren und so die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken. Die im Propolis enthaltenen Flavonoide und Phenolsäuren helfen dabei, freie Radikale zu neutralisieren und so Zellschäden vorzubeugen, was bei der Prävention chronischer Krankheiten von Bedeutung ist.

Bienenpollen sind ein weiteres bemerkenswertes Produkt aus dem Bienenstock, das als wahres Superfood gilt. Sie enthalten eine bemerkenswerte Fülle an Nährstoffen, darunter Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme. Insbesondere der hohe Anteil an Antioxidantien und Aminosäuren macht Pollen zu einem wertvollen Nahrungszusatz. Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass Bienenpollen entzündungshemmende und immunstimulierende Wirkungen besitzen. Eine Studie von Campos et al. (2008) weist darauf hin, dass Pollenextrakte die Heilung von Wunden beschleunigen und die Entzündungsreaktionen im Körper reduzieren können. Weiterhin wurden antioxidative Eigenschaften festgestellt, die zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beitragen können.

Auch das Bienengift, bekannt als Apitoxin, hat eine lange Geschichte in der traditionellen Medizin und wird zunehmend wissenschaftlich untersucht. Es besteht aus einer komplexen Mischung von Proteinen, Peptiden und Enzymen. Bienengift wird in der Apitherapie, einer alternativen Behandlungsmethode, zur Linderung von Schmerzen und Entzündungen eingesetzt. Studien, wie die von Habermann (1972), haben gezeigt, dass die im Bienengift enthaltenen Verbindungen wie Melittin stark entzündungshemmende Wirkungen besitzen und bei der Behandlung von Erkrankungen wie Arthritis wirksam sein können. Darüber hinaus haben moderne Forschungen gezeigt, dass Bienengift möglicherweise positive Effekte bei der Behandlung von Autoimmunerkrankungen, Schmerzen und bestimmten neurologischen Beschwerden hat.

Zusammengefasst beruht die Heilkraft der Bienenprodukte auf ihrer einzigartigen Zusammensetzung und den daraus resultierenden gesundheitsfördernden Wirkungen. Jede Komponente – ob Honig, Propolis, Pollen oder Bienengift – verfügt über spezifische bioaktive Inhaltsstoffe, die eine breite Palette von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Wissenschaftliche Studien unterstützen die jahrtausendealte Nutzung dieser Naturprodukte und zeigen deren Potenzial zur Unterstützung der modernen Medizin. Die Erforschung der Bienenprodukte eröffnet somit faszinierende Möglichkeiten für neue Therapieansätze und stärkt unser Bewusstsein für den unschätzbaren Wert der Bienen und ihrer Gaben.

Nachhaltigkeit und ökologische Verantwortung in der Imkerei

In einer Welt, in der der Klimawandel und das Artensterben immer präsenter werden, spielt die Imkerei eine entscheidende Rolle für die Nachhaltigkeit und den ökologischen Ausgleich. Die Bienenprodukte wie Honig, Propolis, Pollen und Bienengift bieten nicht nur eine beeindruckende Palette von gesundheitlichen Vorteilen, sondern sind auch ein Paradebeispiel für nachhaltige und verantwortliche Erzeugung. Doch was bedeutet Nachhaltigkeit in der Imkerei wirklich und warum ist sie so wichtig?

In erster Linie bietet die Imkerei eine symbiotische Beziehung zwischen Mensch und Natur. Bienen sind für ihre Bestäubungsfähigkeiten unverzichtbar, und etwa 75% der weltweiten Nahrungsmittelpflanzen sind zumindest teilweise auf Bestäubung durch Tiere, hauptsächlich Bienen, angewiesen. Eine nachhaltige Imkerei fördert die Gesundheit der Bienenvölker und damit auch die biologische Vielfalt und die Gesundheit des gesamten Ökosystems.

Ein wesentlicher Aspekt der nachhaltigen Imkerei ist die Wahl der richtigen Standorte. Bienen benötigen eine vielfältige Flora, um zu gedeihen. Monokulturen und landwirtschaftliche Flächen, die intensiv mit Pestiziden behandelt werden, schaden den Bienen und reduzieren ihre Nahrungsquellen. Imker, die nachhaltig arbeiten, wählen Standorte, die einer natürlichen, pestizidfreien Umgebung entsprechen und fördern gleichzeitig die Erhaltung dieser natürlichen Lebensräume durch ihre Tätigkeit.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Kontrolle und Minimierung von Schadstoffen in und um den Bienenstock. Pestizide, Insektizide und andere Chemikalien können das Nervensystem der Bienen schädigen und führen oftmals zu einem Phänomen namens Colony Collapse Disorder (CCD), bei dem ganze Bienenvölker plötzlich sterben oder spurlos verschwinden. Nachhaltige Imker setzen auf biologische Schädlingsbekämpfungsmethoden und bemühen sich, ihre Bienenstöcke so naturnah und artgerecht wie möglich zu halten.

Ebenso wichtig ist die Zucht und Pflege der Bienenvölker. Nachhaltige Imker bevorzugen lokale Bienenrassen, die besser an die klimatischen und geografischen Bedingungen ihrer Region angepasst sind. Diese Bienenrassen sind oft robuster und weniger anfällig für Krankheiten. Zudem vermeiden nachhaltige Imker die übertriebene Nutzung von Zuckerwasser als Futterersatz und achten darauf, die Bienen mit ausreichend eigenem Honig zu versorgen, der eine ganzheitlichere Nahrung darstellt.

Die Herstellung und Ernte der Bienenprodukte spielt ebenfalls eine große Rolle. Nachhaltige Imker ernten nur so viel Honig, wie die Bienen entbehren können, ohne ihre Gesundheit zu gefährden. Gleichermaßen werden Produkte wie Propolis, Pollen und Bienengift nur dann gewonnen, wenn dies keinen negativen Einfluss auf die Bienenkolonie hat. Diese ethische Herangehensweise stellt sicher, dass die Bienen weiterhin gesund und produktiv bleiben.

Nicht zuletzt ist die Öffentlichkeitsarbeit und Bildung ein integraler Bestandteil einer nachhaltigen Imkerei. Viele nachhaltige Imker engagieren sich in Programmen zur Aufklärung und Sensibilisierung der Bevölkerung über die Wichtigkeit und Bedrohungen der Bienen. Sie arbeiten mit lokalen Schulen, Gemeinden und landwirtschaftlichen Organisationen zusammen, um das Bewusstsein für die Rolle der Bienen und die Vorteile einer nachhaltigen Imkerei zu schärfen.

Zusammengefasst ist die nachhaltige Imkerei ein komplexes Zusammenspiel von Naturschutz, verantwortungsbewusster Landwirtschaft und ethischer Praxis. Jeder Schritt, den ein Imker in Richtung Nachhaltigkeit unternimmt, trägt zur Erhaltung der Bienen und zur Stabilisierung unseres ökologischen Gleichgewichts bei. Dies ist nicht nur gut für unsere Umwelt, sondern auch für unsere Gesundheit. Denn die Qualität und Reinheit der Bienenprodukte, die wir konsumieren, hängen direkt von der Gesundheit und dem Wohlbefinden der Bienenvölker ab. Deshalb ist es von größter Wichtigkeit, Imkerei-Praktiken zu unterstützen und zu fördern, die im Einklang mit der Natur und deren wertvollen Bestäubern stehen.

Geschichte der Apitherapie: Traditionelle Anwendungen und moderne Wissenschaft

Ursprünge und historische Bedeutung der Apitherapie

Die Apitherapie, die Kunst der Behandlung von Krankheiten und Förderung der Gesundheit durch Bienenprodukte, hat eine lange und faszinierende Geschichte. Ihre Ursprünge reichen Jahrtausende zurück, weit bevor moderne medizinische Praktiken und Technologien entwickelt wurden. Schon in den frühesten Kulturen vermuteten Menschen eine besondere Heilkraft in den Erzeugnissen der Bienen und setzten diese auf unterschiedlichste Weise ein, um Leiden zu lindern und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.

Die erste dokumentierte Anwendung von Bienenprodukten stammt aus dem alten Ägypten. Die Ägypter verehrten Bienen und ihren Honig, verwendeten ihn sowohl als Nahrungsmittel als auch im Rahmen von religiösen Zeremonien. Honig wurde wegen seiner antibakteriellen Eigenschaften auch zur Wundbehandlung genutzt und war ein fester Bestandteil vieler Arzneizubereitungen. In den berühmten medizinischen Papyri, wie dem Ebers Papyrus (ca. 1550 v. Chr.), finden sich zahlreiche Verweise auf Honig als Heilmittel. Diese Dokumente enthalten detaillierte Rezepte, die Honig bei der Behandlung von Haut- und Augenerkrankungen sowie zur Förderung der Wundheilung empfehlen.

Im antiken Griechenland und Rom setzten bedeutende Ärzte wie Hippokrates und Galen auf die heilenden Eigenschaften von Bienenprodukten. Hippokrates, der als Vater der modernen Medizin gilt, pries die wohltuende Wirkung von Honig auf das Verdauungssystem und empfahl ihn zur Wundheilung. Er verordnete Honig in Kombination mit anderen Arzneimitteln, um die Genesung zu beschleunigen. Plinius der Ältere beschrieb in seiner “Naturalis Historia” (77 n. Chr.) die medizinischen Vorteile von Propolis, einem harzigen Stoff, den Bienen zur Abdichtung und Desinfektion ihres Bienenstocks verwenden. Die Römer verwendeten Propolis zur Behandlung von Schleimhautentzündungen und Geschwüren.

Auch in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) spielten Bienenprodukte eine wichtige Rolle. Apitherapieprodukte wie Gelee Royale, Pollen und Bienengift wurden in der TCM verwendet, um das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Energieflüssen im Körper wiederherzustellen und die Lebensenergie "Qi" zu stärken. Gelee Royale wurde als Elixier zur Steigerung der Vitalität und Linderung von Erschöpfung eingesetzt, wohingegen Bienengift bei der Behandlung von Arthritis und rheumatischen Beschwerden Anwendung fand. Die TCM geht davon aus, dass diese Anwendungen den freien Fluss der Energie wiederherstellen und so Heilungsprozesse begünstigen.

Im Mittelalter nutzten Heilkundige in Europa die Heilkraft des Honigs und anderer Bienenprodukte in vielfältiger Weise. Die Klosterheilkunde, besonders die des Benediktinerklosters, förderte das Wissen um die therapeutische Verwendung von Bienenprodukten. In den berühmten Schriften der Klosterfrau Hildegard von Bingen finden sich detaillierte Abhandlungen über die heilenden Eigenschaften von Honig und Propolis. Hildegard empfahl Honig sowohl als inneres Heilmittel für Magen- und Darmerkrankungen als auch als äußeres Mittel zur Wundbehandlung.

Mit dem Aufkommen der modernen Medizin verlor die Apitherapie vorübergehend an Bedeutung. Erst im 20. Jahrhundert erlebte sie eine Renaissance, als Wissenschaftler begannen, die Inhaltsstoffe der Bienenprodukte genauer zu untersuchen und deren gesundheitlichen Nutzen wissenschaftlich zu belegen. Die Entdeckung der antibakteriellen Wirkstoffe des Honigs, insbesondere des Manuka-Honigs, führte zu einer erneuten Wertschätzung der traditionellen Anwendungen. Moderne Forschungen haben gezeigt, dass die antibakteriellen Eigenschaften des Honigs auf seine hohen Gehalte an Methylglyoxal und Wasserstoffperoxid zurückzuführen sind, die effektiv zur Wundheilung beitragen können.

Propolis, Bienengift und Pollen wurden ebenfalls umfassend erforscht. Studien haben gezeigt, dass Propolis eine starke antibakterielle, antivirale und antimykotische Wirkung hat. Diese Eigenschaften machen es zu einem wertvollen Mittel zur Behandlung von Infektionen und zur Stärkung des Immunsystems. Bienengift, das von Bienen beim Stechen injiziert wird, enthält eine Vielzahl von bioaktiven Komponenten, die entzündungshemmende und schmerzlindernde Wirkungen haben können. Es wird zunehmend in der Behandlung von Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen eingesetzt.

Die Geschichte der Apitherapie verdeutlicht die tiefe Verbundenheit der Menschheit mit den Bienen und ihren Erzeugnissen. Von den alten Ägyptern über Hippokrates und Hildegard von Bingen bis hin zu modernen Wissenschaftlern – die heilenden Eigenschaften von Bienenprodukten wurden im Laufe der Jahrtausende immer wieder neu entdeckt und geschätzt. Ihre umfassende Wirkung auf die Gesundheit macht die Apitherapie zu einem faszinierenden Feld der Naturheilkunde, das auch in der Zukunft weiterhin von Bedeutung sein wird.

Traditionelle medizinische Anwendungen von Bienenprodukten

Bienenerzeugnisse spielen seit Jahrtausenden eine bedeutende Rolle in der menschlichen Gesundheitsversorgung. Ihre Verwendung in der traditionellen Medizin findet sich in den Überlieferungen zahlreicher Kulturen rund um den Globus. Der Mensch hat sich schon seit jeher der Heilkraft von Bienenprodukten wie Honig, Propolis, Pollen und Bienengift bedient. Diese bemerkenswerte Tradition hat dazu beigetragen, ihre therapeutischen Eigenschaften tief zu verwurzeln und ihre Anwendung in der modernen Apitherapie zu festigen.

In der Antike war Ägypten eine Hochburg für die Verwendung von Honig und anderen Bienenprodukten. Hier gilt der Honig als ein wichtiges Heilmittel, das in alten medizinischen Texten immer wieder Erwähnung findet. Die Ebers-Papyrusrolle, die auf das Jahr 1550 v. Chr. datiert wird, beschreibt detailliert verschiedene Anwendungen von Honig zur Behandlung von Haut- und Augenleiden sowie zur Förderung der Wundheilung. Hierbei wird Honig nicht nur aufgrund seiner süßen Natur, sondern auch aufgrund seiner antiseptischen und heilenden Eigenschaften hoch geschätzt.

In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) hat Honig ebenfalls seinen festen Platz. Er wird hier als ein Mittel zur Harmonisierung des Qi (Lebensenergie) verwendet und bei einer Vielzahl von Beschwerden eingesetzt, von Verdauungsproblemen bis hin zu Atemwegserkrankungen. Bereits im klassischen Werk „Shennong Bencao Jing“, einer der frühesten pharmakologischen Abhandlungen Chinas aus dem Jahr 220 n. Chr., wird Honig als Heilmittel beschrieben, das sowohl äußerlich als auch innerlich zur Förderung der Gesundheit genutzt werden kann.