Das Riverdale-Fankochbuch E-Book

Tom Grimm

• Herausgeber: Edition Michael Fischer
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2023

Seitenzahl: 77

Beschreibung

Genießen wie im beschaulichen Riverdale

Dass hinter der amerikanischen Kleinstadt mehr steckt, als es zunächst den Anschein hat, beweist Riverdale mit jeder Staffel aufs Neue. Wirf jetzt auch einen Blick in die Kochtöpfe von Pop's Chock'lit Shoppe und der privaten Küchen Riverdales und lüfte die Geheimnisse hinter den Lieblingsgerichten von Archie, Betty und Co.!

Dieses Kochbuch bietet:

• 60 kreative Rezepte für den Serienmarathon:Hotdogs,Zwiebelringe,Milchshakes und mehr!
• Lieblingsgerichte und-drinks der Serienhelden Archie, Jughead, Betty, Veronica und vielen weiteren Stadtbewohnern
• Das pefekte Geschenk für alle Riverdale-Fans

Mach einen Ausflug in Riverdales kulinarische Welt! Ob fürden nächsten Serienabend, Geburtstag oder die Mottoparty–mit Chock'lit Pie, Bettys Chicken Fingersund Veronicas Orangensalatüberzeugst du deine Freund*innen mit Sicherheit!

Nichts wie ran an den Herd, denn mit vollem Magen ermittelt es sich besser!

Leseprobe

Impressum

Alle in diesem Buch veröffentlichten Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt und dürfen nur mit ausdrücklicher schriftlicher Genehmigung des Verlags gewerblich genutzt werden. Eine Vervielfältigung oder Verbreitung der Inhalte des Buchs ist untersagt und wird zivil- und strafrechtlich verfolgt. Das gilt insbesondere für Vervielfältigungen, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeicherung und Verarbeitung in elektronischen Systemen.

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Bei der Verwendung im Unterricht ist auf dieses Buch hinzuweisen.

Dieses Buch ist kein offizielles Lizenzprodukt. Es wurde weder von Archie Comics, Greg Berlanti, Roberto Aguirre-Sacasa, Warner Bros. Television, CBS Television Studios, Berlanti Productions noch von The CW autorisiert, genehmigt oder lizensiert.

EIN BUCH DER EDITION MICHAEL FISCHER

1. Auflage 2023

© 2023 Edition Michael Fischer GmbH, Donnersbergstr. 7, 86859 Igling

Covergestaltung, Layout & Satz: Alexandra Wolf

Projektmanagement: Katharina Gutschik

Lektorat: Katharina Gutschik, Andrea Flor

Herstellung: Carina Ries

Text & Rezepte: Tom Grimm

Fotografie: Tom Grimm & Dimitrie Harder

Bildnachweis: Schwarzer Hintergrund im gesamten Buch: © Krasovski Dmitri/Shutterstock Moodbilder: S. 1: © Michael Mouritz/Unsplash; S. 8: © Birgitte Heiberg/Unsplash; S. 11: © Spencer Davis/Unsplash; S. 36: © Will H. McMahan/Unsplash; S. 42: © Krzysztof Hepner/Unsplash; S. 84: © Kyle Caraher/Unsplash; S. 94: © R. Mac Wheeler/Unsplash; S. 112: © Kate Laine/Unsplash; S. 132: © Altinay Dinc/Unsplash; S. 140: © Eyasu Etsub/Unsplash; S. 144: © Marko Blazevic/Unsplash Illustrationen: S. 22, 84, 92, 128, 156: © Iraida Bearlala/Shutterstock; S. 70: © Martial Red/Shutterstock; S. 98: © SurfsUp/Shutterstock; S. 132: © ilonitta/Shutterstock

ISBN 978-3-7459-1692-8

www.emf-verlag.de

Inhalt

EIN PAAR WORTE VORWEG

REZEPTE

PANCAKES MIT BLOSSOM-AHORNSIRUP

CHERYLS ERDBEER-VANILLE-SHAKE

CHOCK’LIT-BROWNIES

JEDE MENGE DONUTS!

MRS. COOPERS QUICHE

HAUSGEMACHTER ORANGENSAFT

MR. ANDREWS’ TOMATENSALAT

JUGHEADS GEBURTSTAGSKUCHEN

JINGLE JANGLE

VERONICAS LIEBLINGSMACARONS

ESPRESSO MARTINI

FEINES NEW YORKER HUMMERSÜPPCHEN

VERONICAS ORANGENSALAT

BEAN & BELUGA CROISSANTS

MAC & CHEESE SANDWICH

POP’S BERÜHMTE ZWIEBELRINGE

SOUTHSIDE FIZZ

BULLDOG-SMOOTHIE

MISS GRUNDYS PICKNICK-SANDWICH

HERZSCHMERZ-SALAT

BREZEL-KARAMELL-POPCORN

THE SOUTHSIDE SERPENTS’ SHANDY

PIZZA GEHT IMMER!

MISS GRUNDYS HENKERSMAHLZEIT

KIRSCH-CUPCAKES

BULLDOGS LEMON & LIME-ENERGYDRINK

CRISPY CHICKEN FINGERS

AMERICAN COLESLAW

COSMOPOLITAN

KEVINS PAUSENSNACK

POPʼS SODA FLOATS

JUGHEADS HOTDOGS

ARCHIES SÜSS­KARTOFFELPOMMES

POP’S SALTED-CARAMEL-MOUSSE

POP’S BAGEL-BURGER

POP’S CHILI CHEESE FRIES

RIVERDALE SUNDAE

BABYLONIUM-DAIQUIRI

POP’S SHRIMP PO BOY

LEGENDÄRER BACON-CHEESEBURGER

POP’S STEAKHOUSE-POMMES

LUNA RUM SOUR

POP’S MÖHRENKUCHEN

MRS. COOPERS GEFÜLLTER FESTTAGSTRUTHAHN

ZWEIERLEI CHOCK’LIT-WAFFELN

DOUBLE CHOCOLATE BANANA SHAKE

TRUTHAHN-ROGGENBROT-SANDWICH

FRITOS PIE

MOOSE MILK

MOZZARELLA-STICKS MIT SPEZIALSAUCE

ICED COFFEE FÜR DICHTER & DENKER

POP’S APFELKUCHEN

THE CHERYL BLOSSOM

THORNHILL-HIRSCHEINTOPF

OPFERLAMM-PASTETE

HEXENLASAGNE

GRYPHONS-GEMÜSECHIPS

SÜNDENKUCHEN

GARGOYLE-COOKIES

Über den Autor

Über den Fotografen

DANKSAGUNG

EIN PAAR WORTE VORWEG

Mama Gump pflegte bekanntlich stets zu sagen: „Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen − man weiß nie, was man kriegt.“ Genauso verhält es sich mit Riverdale, der TV-Adaption der in den USA seit sage und schreibe achtzig Jahren extrem erfolgreichen Archie-Comics. Hier wie dort steht das Leben einer Gruppe amerikanischer Teenager in der Kleinstadt Riverdale im Mittelpunkt, die zusehends abgefahreneres Zeug erleben. Was als zwar eigenwilliges, aber noch halbwegs „rationales“ Teenie-Mystery-Drama beginnt, wird spätestens ab Staffel 3 immer schräger, bis man sich im späteren Verlauf der Serie mehr als einmal fragt, wie viel Jingle Jangle sich die Macher der Show eigentlich reingezogen haben, um auf solche durchgeknallten Ideen zu kommen.

♦ Serienkiller? Check!

♦ Mysteriöse Selbstmorde? Check!

♦ Superkräfte? Check!

♦ Hexen mit übernatürlichen Fähigkeiten? Check!

♦ Tote Hauptfiguren, die aus dem Jenseits zurückkehren? Check!

In Riverdale ist schlichtweg alles möglich!

Und genau das liebe ich an dieser Show! Vor gar nicht allzu langer Zeit – noch vor fünfzehn, zwanzig Jahren − bewegten sich Serien in wesentlich engeren Grenzen, die den Verantwortlichen hinter den Kulissen wenig Spielraum für kreative Experimente ließen. Man hatte ein festes Setting mit einem festen Cast, wöchentlich wechselnde Gaststars und so eine Art „Fall der Woche“, der im Wesentlichen stets nach demselben Schema ablief. Das Kalkül dabei: Wenn der Zuschauer im Groben wusste, worum’s in der Serie ging, hatte er selbst dann nicht das Gefühl, irgendwas verpasst zu haben, wenn er nur alle paar Wochen einschaltete. Denn die Möglichkeit, versäumte Episoden einfach nach Belieben per Streaming nachzuholen, gab es „damals“ noch nicht. Wer nicht zur rechten Zeit vor der Glotze saß, um das neueste Abenteuer von Magnum, Colt Seavers oder Raumschiff Enterprise zu erleben, hatte schlichtweg Pech und konnte nur darauf hoffen, dass das Ding irgendwann mal auf VHS oder (später) DVD erschien. Aus diesem Grund gab es auch keine übergeordneten Handlungsbögen, die von Folge zu Folge aufeinander aufbauten und eine episodenübergreifende, komplexe Geschichte erzählten, wie es heutzutage gang und gäbe ist. Früher waren Fernsehserien wie Bugs-Bunny-Cartoons: Man brauchte keinerlei Vorkenntnisse, um sie goutieren zu können.

Dann kamen in den 1990er-Jahren innovative, wegweisende Shows wie Akte X – Die unheimlichen Fälle des FBI und Buffy – Im Bann der Dämonen auf den Markt, die mit dieser etablierten Formel brachen, indem sie Episoden präsentierten, die ganz bewusst gegen den Strich gebürstet waren, beispielsweise, indem sich die Protagonisten plötzlich vollkommen anders verhielten als sonst, die Folgen in Schwarz-Weiß gedreht waren, die Hauptfiguren nur noch singen statt sprechen konnten – oder komplett stumm waren. Das Ganze hätte leicht nach hinten losgehen können. Doch das Publikum fand es großartig, bekannte Charaktere hin und wieder mal in einem anderen Licht zu sehen − und was früher die Ausnahme war, hat Riverdale quasi zur Regel gemacht. Genregrenzen gelten bei dieser Show nicht. Erlaubt ist, was gefällt. Hauptsache, es wird nicht langweilig!

Und langweilig zu sein, kann man Riverdale nun beim besten Willen nicht vorwerfen!

Umso bedauerlicher, dass die Serie 2023 mit der 7. Staffel offiziell in die (vorerst) letzte Runde geht. Das Ende ist in Sicht. Noch eine Saison, dann heißt es Abschied nehmen von Archie, Jughead, Betty, Veronica, Cheryl und all den anderen ikonischen Bewohnern von Riverdale. Aber kein Grund, Trübsal zu blasen – mit diesem Kochbuch fühlt ihr euch weiterhin, als wärt ihr mittendrin. Zumal die Serie noch etwas gezeigt hat: Kein Abschied ist für immer!

Wer weiß, vielleicht gibt sich die Riverdale-Gang in ein paar Jahren nochmal die Ehre. Dann ist Jughead Gossip-Redakteur beim Riverdale Register, Cheryl leitet einen Selbstfindungskurs für überkandidelte Rothaarige mit Gott-Komplex, Archie betreut ein Pinguin-Forschungsprojekt in der Arktis (Hauptsache möglichst weit weg!), Veronica verdingt sich als Luxus-Callgirl in Dubai und Betty hat irgendeinen Football-Star geheiratet und lebt mit ihm und ihren zwanzig perfekten Kindern in einem Mormonen-Dorf in den Apalachen. Oder so. Ist mir alles recht − so lange Pop’s Chock’lit Shoppe bleibt, wie es ist! Denn manche Dinge im Leben sind so gut, dass man sie einfach nicht besser machen kann.

In diese Kategorie fällt eindeutig auch die Menükarte des Pop’s, wo so ziemlich alles aufgetischt wird, was das (Junkfood-)Herz begehrt: Hamburger, Hotdogs, allerlei Milchshakes, Eiscreme, Sandwiches, Waffeln, Kuchen und, natürlich, stapelweise Pancakes mit dem berühmten Blossom-Ahornsirup! Überhaupt wird in Riverdale ungeachtet des Umstands, dass keine Figur einen BMI über 15 zu haben scheint, praktisch pausenlos getrunken und geschlemmt. Wie wär’s zum Beispiel mit Veronicas geliebten Schoko-Mandel- Croissants, Thornhill-Hirscheintopf, Mrs. Coopers Quiche, Jugheads Burger-Geburtstagstorte oder dem „Sündenkuchen“, der zu Beginn von Season 6 Archies unschönes Schicksal besiegelt? Auf den folgenden Seiten findet ihr diese und noch viele weitere Speisen und Getränke, die in der Show auftauchen oder davon inspiriert wurden. Selbst, wenn ihr schon immer mal wissen wolltet, wie’s wohl ist, sich eine Dosis Jingle Jangle reinzupfeifen, findet ihr hier das passende Rezept. (Aber nicht Sheriff Keller verraten, der ist diesbezüglich ziemlich unentspannt!) Also rückt eure Jughead-Gedächtniswhoopees zurecht, schnappt euch eure Rucksäcke − und auf nach Riverdale!

Tom Grimm

REZEPTE

PANCAKES MIT BLOSSOM-AHORNSIRUP

FÜR 4 PORTIONEN

ZUTATEN

400 ml zimmerwarme Buttermilch

2 zimmerwarme Eier (Größe M)

300 g Mehl (Type 405)

Salz

3 TL Backpulver

50 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

3 EL Butter, plus etwas mehr zum Ausbacken

150 g frische gemischte Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren)

Ahornsirup zum Garnieren

ZUBEREITUNG

In einer Schüssel mit einem elektrischen Handrührgerät Buttermilch und Eier verquirlen.

In einer separaten Schüssel Mehl, 1 Prise Salz, Backpulver, Zucker und Vanillezucker miteinander vermischen.

In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und zusammen mit dem Buttermilch-Ei-Gemisch zu den trockenen Zutaten geben. Alles sorgsam vermengen und 15 Minuten ruhen lassen.

Bei hoher Hitze in einer großen Pfanne etwas Butter schmelzen und mit etwas Abstand zueinander jeweils 3–4 EL Teig pro Pancake hineingeben. (Wer großen Wert auf besonders gleichmäßig geformte Pancakes legt, sollte eine spezielle Pancake-Pfanne oder eine Minipfanne verwenden, in der ihr die Pancakes einzeln zubereitet.) Die Pancakes pro Seite 2–3 Minuten goldbraun ausbacken. Zum Abtropfen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben und zum Warmhalten locker mit Alufolie abdecken, während ihr den übrigen Teig verarbeitet.

Zum Servieren nach Belieben mit frischen Beeren garnieren und großzügig mit Ahornsirup beträufeln.

CHERYLS ERDBEER-VANILLE-SHAKE

FÜR 2 PORTIONEN

ZUTATEN

200 g frische Erdbeeren

2 Kugeln Vanilleeis

400 ml Milch

100 g Sahne

1 TL Zucker

Außerdem

2 Milchshake-Gläser (à 300 ml Fassungs­vermögen)

ZUBEREITUNG

Die Erdbeeren waschen und trocken tupfen. Zwei besonders schöne Erdbeeren als Garnitur beiseitelegen. Bei den übrigen Erdbeeren mit einem kleinen, scharfen Messer vorsichtig die Strünke entfernen, dann vierteln und in einen hohen Rührbecher oder Standmixer geben.

Das Vanilleeis und die Milch hinzufügen und das Ganze möglichst fein pürieren. Bis zum Gebrauch im Kühlschrank kaltstellen.

In einem Rührbecher mit einem Handrührgerät die Sahne und den Zucker so lange schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.