Volksrezepte Backen und Süßes - Desserts im Glas E-Book

Marc Schommertz

• Herausgeber: epubli
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Deutsch
• Veröffentlichungsjahr: 2024

Seitenzahl: 40

Beschreibung

In "Desserts im Glas" aus der beliebten Buchreihe "Volksrezepte" präsentiert Autor und Hobbykoch Marc Schommertz eine verführerische Sammlung von 30 raffinierten Dessertkreationen, die in stilvollen Gläsern serviert werden. Dieses Buch bietet eine erfrischende und moderne Herangehensweise an Dessertrezepte, die sowohl für besondere Anlässe als auch für alltägliche Genussmomente perfekt geeignet sind. Die Reise beginnt mit einem ausführlichen Vorwort, in dem Marc Schommertz seine Leidenschaft für Desserts im Glas teilt und die Inspiration hinter den köstlichen Rezepten erläutert. Anschließend folgt eine einführende Erklärung, was Desserts im Glas auszeichnet, wo diese besondere Art der Präsentation ihren Ursprung hat und warum sie so einen großen Anklang bei Dessertliebhabern findet. Die praktische und ansprechende Präsentation im Glas bringt nicht nur ästhetischen Genuss, sondern ermöglicht auch eine präzise Portionierung und kreative Schichtung der Zutaten. Das Herzstück des Buches bilden die 30 abwechslungsreichen Rezepte, die alle Sinne ansprechen. Jedes Rezept ist sorgfältig ausgearbeitet, um sowohl geschmacklich als auch optisch zu überzeugen. Die Auswahl reicht von klassischen und zeitlosen Desserts wie Schokoladenmousse mit Beeren und Tiramisu im Glas bis hin zu innovativen und exotischen Kreationen wie Mango-Kokos-Sorbet und Zitronen-Minz-Parfait. Besonderes Augenmerk wird auf die Verwendung hochwertiger Zutaten und kreative Kombinationen gelegt, die jedes Dessert zu einem besonderen Erlebnis machen. Abgerundet wird das Buch mit einem Schlusswort, das die Reise durch die Welt der Desserts im Glas zusammenfasst und die Leser dazu ermutigt, kreativ zu werden und eigene Variationen der Rezepte auszuprobieren. "Desserts im Glas" ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch eine Quelle der Inspiration für jeden, der seine Dessertkünste auf die nächste Stufe heben möchte.

Leseprobe

Volksrezepte Backen und Süßes -

Desserts im Glas

Inhalt

Vorwort

Einleitung

Rezepte (für jeweils 4 Portionen)

Schokoladenmousse mit Beeren

Tiramisu im Glas

Fruchtiger Joghurtbecher

Erdbeer-Panna-Cotta

Zitronen-Quarkcreme

Schwarzwälder Kirsch Parfait

Himbeer-Törtchen im Glas

Mango-Kokos-Sorbet

Karamellisierte Bananen mit Vanilleeis

Biskuitrolle mit Mascarpone-Creme

Blaubeer-Cheesecake im Glas

Schichtdessert mit Apfel und Zimt

Orangencreme mit Granatapfel

Birnen-Schmand-Dessert

Maracuja-Joghurt mit Hafer-Crunch

Vanille-Pudding mit Karamellsauce

Beeren-Trifle mit Vanillecreme

Kokosnuss-Panna-Cotta mit Ananas-Kompott

Kirschgrütze mit Vanillesauce

Apfel-Crumble im Glas

Pfirsich-Mousse mit Amarettini

Kaffee-Tiramisu im Glas

Himbeer-Mascarpone-Dessert

Zitronen-Minz-Parfait

Schichtdessert mit Kirschen und Schokolade

Blaubeer-Joghurt mit Müsli-Topping

Erdbeer-Rhabarber-Trifle

Kokos-Limetten-Mousse

Nuss-Nougat-Creme mit Karamell und Salz

Schoko-Banane-Split

Tips und Tricks für Desserts im Glas

Nützliches Zubehör für Desserts im Glas

Schlusswort

Impressum

Vorwort

Liebe Leserinnen und Leser,

ich freue mich, Ihnen das Buch Volksrezepte Backen und Süßes - Desserts im Glas präsentieren zu dürfen. Als passionierter Bäcker und Autor, Marc Schommertz, habe ich eine große Leidenschaft für kulinarische Kreationen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch ansprechend präsentiert werden.

Desserts im Glas sind in den letzten Jahren zu einer regelrechten Trenderscheinung geworden. Die Kombination aus Geschmack, Optik und praktischer Portionierung macht sie zu einer perfekten Wahl für alle, die ihre Gäste mit außergewöhnlichen Dessertkreationen begeistern möchten. In diesem Buch finden Sie eine vielfältige Auswahl an 30 köstlichen Dessertrezepten, die Ihnen zahlreiche Inspirationen für Ihre eigenen Kreationen bieten werden.

Doch was sind eigentlich Desserts im Glas? Diese kleinen Kunstwerke sind nichts Geringeres als verführerische Gaumenfreuden, die in handlichen Glasbehältern serviert werden. Egal, ob es sich um luftige Mousses, cremige Panna Cottas, fruchtige Parfaits oder knusprige Schichtdesserts handelt - die Möglichkeiten sind endlos. Die ideale Kombination verschiedener Aromen und Texturen in einem kleinen Glas macht Desserts im Glas zu einem wahren Genuss für alle Sinne.

Die Idee, Desserts in Gläsern zu servieren, hat ihren Ursprung in der traditionellen französischen Küche. Doch mittlerweile hat sich dieser Trend weltweit verbreitet und findet sich in vielen verschiedenen kulinarischen Traditionen und Kulturen wieder. Was Desserts im Glas so besonders macht, ist die Möglichkeit, sie im Voraus vorzubereiten und bei Bedarf individuell zu portionieren. Das ist besonders praktisch, wenn Sie Gäste erwarten oder einfach nur ein Dessert für sich selbst genießen möchten.

In diesem Buch haben wir eine bunte Auswahl an Desserts im Glas zusammengestellt, die für jeden Geschmack etwas bieten. Von schokoladigen Verführungen über fruchtige Leckerbissen bis hin zu erfrischenden Sorbets ist für jeden Anlass und jede Vorliebe etwas dabei. Die Rezepte wurden sorgfältig ausgewählt und detailliert beschrieben, um Ihnen das Nachkochen so einfach wie möglich zu machen.

Um Ihnen noch mehr Freude beim Zubereiten von Desserts im Glas zu bereiten, finden Sie am Ende des Buches nützliche Tipps und Tricks sowie Empfehlungen für das passende Zubehör. Von der Auswahl der richtigen Gläser bis hin zur ansprechenden Dekoration - wir möchten sicherstellen, dass Ihre Dessertkreationen nicht nur köstlich sind, sondern auch optisch beeindrucken.

Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Entdecken und Ausprobieren der Rezepte in diesem Buch. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und zaubern Sie beeindruckende Desserts im Glas, die Ihre Gäste begeistern werden. Genießen Sie den süßen Genuss und lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten inspirieren, die Desserts im Glas bieten.

Mit herzlichen Grüßen,

Marc Schommertz

Einleitung

Desserts im Glas sind nicht nur köstliche Gaumenfreuden, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. In den letzten Jahren haben sie sich zu einer regelrechten Trenderscheinung entwickelt und finden sich immer häufiger auf Speisekarten von Restaurants, bei Feiern und sogar in vielen Haushalten wieder. Doch was genau sind Desserts im Glas und was macht sie so besonders?

Desserts im Glas sind, wie der Name bereits verrät, süße Leckereien, die in kleinen Glasbehältern serviert werden. Diese handlichen Portionen vereinen verschiedene Aromen und Texturen in einer ansprechenden Präsentation. Von luftigen Mousses über cremige Panna Cottas bis hin zu schichtweise aufgebauten Dessertkreationen - die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Das Besondere an Desserts im Glas ist, dass sie nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch optisch beeindrucken.

Der Ursprung der Desserts im Glas liegt in der französischen Küche. Dort wurden bereits im 19. Jahrhundert verschiedene Desserts in kleinen Glasbehältern, wie zum Beispiel Gläsern oder Weckgläsern, zubereitet und serviert. Diese Tradition hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt und ist mittlerweile weltweit verbreitet. Heute finden sich Desserts im Glas in vielen verschiedenen kulinarischen Traditionen und Kulturen wieder.