Die Erfindung des Kaffees E-Book

Lutz Spilker

• Herausgeber: tredition
• Kategorie: Geisteswissenschaft
• Sprache: Deutsch

Seitenzahl: 152

Veröffentlichungsjahr: 2025

Beschreibung

Eine Reise durch Geschichte, Kultur und Genuss Kaffee – kaum ein Getränk ist weltweit so beliebt und zugleich von so vielen Mythen umrankt. Doch wo nahm seine Geschichte wirklich ihren Anfang? War es ein äthiopischer Ziegenhirte, der die belebende Wirkung erstmals entdeckte? Oder brachte der Erzengel Gabriel das schwarze Gold dem Propheten Mohammed? ›Die Erfindung des Kaffees‹ erzählt die faszinierende Geschichte einer Bohne, die Kontinente eroberte und Kulturen prägte. Von den geheimnisvollen Anfängen in Afrika über die ersten Kaffeehäuser des Orients bis hin zur europäischen Kaffeekultur – dieses Buch beleuchtet, wie Kaffee Handel, Politik und Gesellschaft beeinflusste und schließlich in die deutschen Tassen fand. Abgerundet mit wissenswerten Informationen zu Kaffeesorten, Zubereitungsmethoden und traditionsreichen Rezepten bietet dieses Buch nicht nur historische Einblicke, sondern auch praktische Tipps für den perfekten Kaffeegenuss. Ein Muss für Kaffeeliebhaber, Geschichtsinteressierte und alle, die ihr Lieblingsgetränk mit neuen Augen betrachten möchten.

Leseprobe

Eine Betrachtung

von

Lutz Spilker

DIE ERFINDUNG DES KAFFEES – GENUSS, AROMA UND BELEBUNG 

Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek:

Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://dnb.dnb.de abrufbar.

Softcover ISBN: 978-3-384-55340-9

E-Book ISBN: 978-3-384-55341-6

© 2025 by Lutz Spilker

https://www.webbstar.de

Druck und Distribution im Auftrag des Autors:

tredition GmbH, An der Strusbek 10, 22926 Ahrensburg, Germany

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Inhalt

Inhalt

Das Prinzip der Erfindung

Vorwort

Ursprünge und Mythen

Die ersten Legenden – Kaffee in der Mythologie

Kaldi und seine tanzenden Ziegen

Kaffee und der Prophet Mohammed

Ein Geschenk aus dem Paradies?

Von Äthiopien in die Welt

Die ersten Belege – Kaffee in Äthiopien

Die ältesten Hinweise auf Kaffee

Die ersten schriftlichen Erwähnungen des Kaffees

Kaffee als fester Bestandteil der äthiopischen Kultur

Das Fundament für eine globale Erfolgsgeschichte

Verbreitung und Aufstieg

Kaffee erreicht Arabien – Die Geburt eines Rituals

Die Sufis und der erste kultivierte Kaffee

Die erste Kaffee-Metropole

Zentren der arabischen Gesellschaft

Ein Getränk, das Grenzen überwindet

Die Rolle der Sufis – Koffein als spirituelle Stimulanz

Die ersten Sufis und die Entdeckung des Kaffees

Kaffee als heiliger Begleiter der Dhikr-Zeremonien

Kaffeehäuser als Treffpunkte der Sufi-Gemeinschaften

Kaffee zwischen Akzeptanz und Verbot

Kaffee als Symbol der spirituellen Reise

Das Geheimnis von Mokka – Das erste Handelszentrum

Die geographische Lage als Schlüssel zum Erfolg

Wie Mokka den Kaffee kontrollierte

Ein Handelszentrum voller Leben

Der Niedergang einer Legende

Das Erbe Mokkas in der modernen Kaffeekultur

Die Expansion ins Osmanische Reich

Eine neue Kultur entsteht

Die politische Bedeutung der Kaffeehäuser

Eine osmanische Tradition entsteht

Kaffee als Geschenk der Osmanen an die Welt

Das Erbe der Osmanen in der heutigen Kaffeekultur

Ein Getränk, das Grenzen überwindet

Kaffee und seine ersten Gegner – Die Verbote des 16. Jahrhunderts

Kaffee im Kreuzfeuer der Religion

Kaffeehäuser als Brutstätten der Rebellion

Die europäische Skepsis gegenüber dem Kaffee

Das Getränk, das sich nicht verbieten ließ

Der Kaffee erobert Europa

Kaffee kommt nach Venedig – Der erste europäische Kontakt

Die ersten Kaffeelieferungen und das Geschäft mit dem Exotischen

Die ersten Reaktionen auf den Kaffee

Die Geburt der venezianischen Kaffeehauskultur

Venedigs Vermächtnis in der Welt des Kaffees

Die ersten Kaffeehäuser Europas – Treffpunkt für Intellektuelle

Die ersten Kaffeehäuser in London, Paris und Wien

Politik, Kultur und Revolution in den Kaffeehäusern

Ein Erbe, das bis heute fortbesteht

Frankreich, England und die Kaffeekultur des 17. Jahrhunderts

Die Geburtsstunde der ›Penny Universities‹

Kaffee, Kunst und die Geburt der Salonkultur

Kaffee als Brücke zwischen Kunst und Kommerz

Ein Erbe, das bis heute nachwirkt

Kaffee erreicht Deutschland – Vom Luxusgut zum Volksgetränk

Die ersten Kaffeebohnen in deutschen Fürstenhäusern

Kaffee erobert die Handelsstädte

Die ersten deutschen Kaffeehäuser

Friedrich der Große und das Kaffeeverbot

Vom Luxusgut zum Volksgetränk

Ein Getränk, das Deutschland veränderte

Friedrich der Große und das Kaffeeverbot

Die wirtschaftlichen Hintergründe des Kaffeeverbots

Die Einführung der Kaffeesteuer und die berühmten ›Kaffeeschnüffler‹

Friedrichs persönliche Abneigung gegen Kaffee

Das Volk widersetzt sich dem Verbot

Das Ende des Verbots und die endgültige Etablierung des Kaffees

Die Globalisierung des Kaffees

Die Niederländer und der Kaffeeanbau in Indonesien

Der Schmuggel der ersten Kaffeepflanzen

Die ersten Kaffeeplantagen auf Java

Die VOC und das niederländische Kaffeeimperium

Der Aufstieg Javas zur Kaffeehochburg

Die Schattenseiten des Erfolgs

Das Ende des niederländischen Monopols

Ein Erbe, das bis heute anhält

Die Französische Expansion – Kaffee auf der Karibikinsel Martinique

Die geheime Reise der Kaffeepflanze

Kaffee gedeiht im karibischen Klima

Die wirtschaftlichen Folgen der Kaffeeproduktion

Der Kaffeeanbau und die Französische Revolution

Das Erbe des französischen Kaffeehandels

Brasilien wird zur Kaffeehochburg

Die ersten Kaffeepflanzen erreichen Brasilien

Vom bescheidenen Anbau zum globalen Marktführer

Die ›Kaffeebarone‹ und die brasilianische Wirtschaft

Aufstieg und Krise

Die Modernisierung des brasilianischen Kaffeeanbaus

Brasilien als Herz der globalen Kaffeewirtschaft

Ein Vermächtnis, das weiterlebt

Die industrielle Revolution und die Kommerzialisierung des Kaffees

Der Weg zur Massenproduktion

Die Erfindung der Kaffeemühle und der Aufstieg der Marken

Kaffee auf Knopfdruck

Die Rolle der Globalisierung und der Massenmärkte

Die ersten Kaffeeautomaten und der Wandel des Konsums

Von der Industrialisierung zur Spezialisierung

Kaffee im 20. und 21. Jahrhundert

Instantkaffee und die Innovationen des 20. Jahrhunderts

Die ersten Experimente mit löslichem Kaffee

Nescafé und die Weltwirtschaftskrise

Der Zweite Weltkrieg und der Siegeszug des Instantkaffees

Die Auswirkungen auf den Kaffeekonsum und den Markt

Instantkaffee zwischen Massenprodukt und Premium-Variante

Das Erbe des Instantkaffees

Ein Blick in die Zukunft

Der Aufstieg der Kaffeehausketten – Von Italien bis zur Weltmarke

Italien als Geburtsstätte der modernen Espressokultur

Ein Unternehmen verändert den Markt

Kaffee wird ein globales Lifestyle-Produkt

Die Schattenseiten der Kommerzialisierung

Zwischen Massenmarkt und Individualität

Ein Erbe, das die Kaffeewelt geprägt hat

Nachhaltigkeit und Fair Trade – Die dunkle Seite des Kaffees

Die ökologische Krise des Kaffeeanbaus

Die sozialen Ungerechtigkeiten der Kaffeeproduktion

Eine Lösung mit Grenzen

Auf dem Weg zu nachhaltigem Kaffee

Zwischen Herausforderung und Hoffnung

Kaffee in der modernen Gesellschaft – Ein Lifestyle-Produkt

Kaffee als visuelles Erlebnis

Kaffee als Handwerkskunst

Der individuelle Ausdruck durch Getränke

Nachhaltigkeit, Gesundheit und Experimentierfreude

Kaffee als kulturelles Phänomen der Gegenwart

Sorten, Zubereitung und Genuss

Die wichtigsten Kaffeesorten – Arabica, Robusta und mehr

Die Königin der Kaffeewelt

Kraftvoll und intensiv

Die exotische Bohne mit Charakter

Eine seltene Rarität mit besonderem Aroma

Die Bedeutung von Bohnenmischungen

Vielfalt im Kaffeegenuss

Traditionelle Kaffeespezialitäten der Welt

Ein Ritual mit Geschichte

Ein Lebensgefühl in einer Tasse

Mexikos würzige Kaffeetradition

Ein süßes Kaffeeerlebnis

Kaffee als Zeremonie

Senegals würzige Kaffeespezialität

Kaffee als Spiegel der Kultur

Die perfekte Röstung – Wissenschaft und Kunst zugleich

Chemie in Bewegung

Von hell bis dunkel

Tradition trifft auf Technologie

Innovationen für besseren Kaffee

Die perfekte Röstung als Schlüssel zum perfekten Kaffee

Mahlgrad und Zubereitung – Vom Filterkaffee bis zur Siebträgermaschine

Sanfte Extraktion für ein mildes Aroma

Die Balance zwischen Stärke und Feinheit

Die Grundlage für einen perfekten Espresso

Für Türkischen Mokka und die Ibrik-Zubereitung

Warum die richtige Mühle entscheidend ist

Der Mahlgrad als Schlüssel zur perfekten Tasse Kaffee

Wassertemperatur, Brühtemperatur und Extraktionszeit

Das unsichtbare Element des Kaffeegenusses

Die Kunst der perfekten Balance

Wie lange das Wasser mit dem Kaffee in Kontakt bleibt

Der Zusammenhang zwischen Mahlgrad, Temperatur und Extraktionszeit

Die Wissenschaft des Kaffeegenusses

Die Wissenschaft des Espresso – Bekömmlichkeit und Intensität

Warum er weniger Säuren enthält

Warum dunkle Bohnen magenfreundlicher sind

Der Schutzfilm für die Magenschleimhaut

Ein Trugschluss über die Stärke des Espressos

Die sensorische Wahrnehmung von Magenfreundlichkeit

Ein Balanceakt für die perfekte Bekömmlichkeit

Espresso als magenschonende Alternative

Der Pharisäer und andere Kaffee-Kuriositäten

Kaffee mit einem Augenzwinkern

Cà Phê Trứng, der Eierkaffee

Der mystische Café Touba

Der mysteriöse Kaffeekäse

Italien und die Kunst des Affogato

Die Welt des Kaffees steckt voller Überraschungen

Schlussbetrachtung und Zukunftsaussichten

Die Zukunft des Kaffees – Neue Anbaumethoden und Geschmackstrends

Der Klimawandel als größte Herausforderung

Neue Anbaumethoden für einen nachhaltigen Kaffeeanbau

Die Zukunft ohne Plantagen?

Was wird in den Tassen landen?

Nachhaltigkeit als entscheidender Faktor

Tradition trifft Innovation

Die Philosophie des Kaffeegenusses – Warum Kaffee mehr als ein Getränk ist

Ein Ritual der Achtsamkeit

Kaffee als Brücke zwischen Menschen

Ein Duft, der Geschichten erzählt

Die kulturelle Vielfalt des Kaffees

Kaffee als Philosophie

Ein Blick zurück – Die lange Reise der Kaffeebohne

Kaffee erobert Arabien

Kaffee erreicht Europa

Kaffee wird ein globales Gut

Von Handarbeit zur Massenware

Zwischen Tradition und Innovation

Eine Reise, die noch lange nicht zu Ende ist

Über den Autor

In dieser Reihe sind bisher erschienen

Ein guter Kaffee muss

schwarz wie die Nacht,

heiß wie die Liebe

und so süß oder bitter

wie das Leben sein.

Arabisches Sprichwort

Das Prinzip der Erfindung

Eine Erfindung ist etwas Erdachtes.

Jemand denkt sich etwas aus und stellt es zunächst erzählend vor. Das Erfundene lässt sich nicht anfassen, es existiert also nicht real – es ist ein Hirngespinst. Man kann es aufschreiben, wodurch es jedoch nicht real wird, sondern lediglich den Anschein von Realität erweckt.

Vor etwa 20.000 Jahren begann der Mensch sesshaft zu werden. Der Homo sapiens überlebte seine eigene Evolution allein durch zwei grundlegende Bedürfnisse: Nahrung und Paarung. Alle anderen, mittlerweile existierenden Bedürfnisse, Umstände und Institutionen sind Erfindungen – also etwas Erdachtes.

Auf dieser Prämisse basiert die Lesereihe ›Die Erfindung …‹ und sollte in diesem Sinne verstanden werden.

Vorwort

Kaffee. Ein Wort, das mehr ist als nur eine Bezeichnung für ein Getränk. Es ist ein Lebensgefühl, ein Ritual, ein Stück Kulturgeschichte. Millionen Menschen auf der ganzen Welt beginnen ihren Tag mit einer dampfenden Tasse Kaffee.

Er weckt uns auf, begleitet uns durch den Alltag, ist Anlass für Gespräche und stiller Begleiter in Momenten der Reflexion. Doch wie hat alles angefangen? Wo liegt der Ursprung dieses schwarzen Goldes, das uns seit Jahrhunderten fasziniert? Diese Fragen sind der Ausgangspunkt für dieses Buch.

Die Geschichte des Kaffees ist eine Reise durch Kontinente, Jahrhunderte und Kulturen. Es ist eine Geschichte von Mythen und Fakten, von Händlern und Herrschern, von Wissenschaft und Leidenschaft. Schon in den alten Überlieferungen des Orients ranken sich Legenden um die erste Begegnung des Menschen mit der Kaffeebohne. War es wirklich der Prophet Mohammed, dem der Erzengel Gabriel den Kaffee brachte, um ihn zu beleben? Oder war es der äthiopische Hirte Kaldi, dessen Ziegen nach dem Verzehr roter Beeren plötzlich voller Energie herumsprangen? So faszinierend diese Geschichten auch sind, die Wahrheit liegt – wie so oft – irgendwo zwischen Legende und Historie.

Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine Reise, die in den nebligen Hochländern Äthiopiens beginnt, über die geschäftigen Märkte Arabiens führt, in den Kaffeehäusern Europas neue Wendungen nimmt und schließlich in den modernen Kaffeekulturen der Welt ankommt. Es beleuchtet die wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Auswirkungen des Kaffees und zeigt, wie er nicht nur Genussmittel, sondern auch Motor des Handels, der politischen Diskussionen und sogar der Revolutionen wurde. Denn Kaffeehäuser waren einst nicht nur Orte des Genusses, sondern auch der Debatte und des intellektuellen Austauschs. Ohne Kaffee wäre die Aufklärung in Europa vielleicht anders verlaufen – wer weiß?

Doch dieses Buch ist nicht nur ein Streifzug durch die Historie. Es wirft auch einen Blick auf die Entwicklung des Kaffees in Deutschland, auf seine Ankunft in den Tassen der Bürger und auf die Veränderungen, die er durchlief, bis er zum unverzichtbaren Bestandteil unseres Alltags wurde. Von der anfänglichen Skepsis über erste Kaffeeverordnungen bis hin zur heutigen Vielfalt der Kaffeekultur – die deutsche Beziehung zum Kaffee ist eine Geschichte voller Wendungen.

Schließlich wollen wir nicht nur über Geschichte sprechen, sondern auch über das, was den perfekten Kaffeegenuss ausmacht. Deshalb finden Sie in den späteren Kapiteln dieses Buches wertvolle Informationen zu verschiedenen Kaffeesorten, traditionellen Rezepten und der Kunst der Zubereitung. Ob Sie wissen möchten, welche Bohne sich für welche Brühmethode eignet, wie die perfekte Wassertemperatur den Geschmack beeinflusst oder warum ein Espresso oft bekömmlicher ist als ein Filterkaffee – all das und mehr wird hier ausführlich behandelt.

Kaffee ist mehr als ein Getränk. Er ist ein Symbol für Genuss, Geselligkeit und Kultur. Er verbindet Menschen, inspiriert Künstler, Dichter und Denker und begleitet uns durch die großen und kleinen Momente des Lebens. Die Erfindung des Kaffees ist daher nicht nur eine Geschichte über seine Entdeckung, sondern eine Hommage an eine der faszinierendsten Errungenschaften der Menschheitsgeschichte.

Ich lade Sie ein, sich eine gute Tasse Kaffee zuzubereiten und sich auf diese Reise einzulassen. Vielleicht werden Sie am Ende nicht nur mehr über den Kaffee wissen, sondern ihn auch mit ganz neuen Augen – und Sinnen – genießen.

Herzlichst,

Lutz Spilker

Ursprünge und Mythen

Die ersten Legenden – Kaffee in der Mythologie

Eine Bohne mit göttlichem Ursprung?

Die Ursprünge des Kaffees sind tief in den Nebeln der Zeit verborgen. Noch bevor es Aufzeichnungen oder wissenschaftliche Belege gab, rankten sich Geschichten und Legenden um das geheimnisvolle Getränk, das belebte, inspirierte und ganze Kulturen prägte. Diese Mythen erzählen von himmlischen Eingebungen, wundersamen Entdeckungen und göttlichen Geschenken an die Menschheit. Ob aus der Hand eines Engels oder durch die Neugier eines einfachen Hirten – der Kaffee betrat die Welt mit einem Hauch von Magie.

Kaldi und seine tanzenden Ziegen

Die wohl bekannteste und am weitesten verbreitete Legende über die Entdeckung des Kaffees führt uns nach Äthiopien, ins neblige Hochland von Kaffa. Dort soll ein junger Ziegenhirte namens Kaldi um das neunte Jahrhundert nach Christus gelebt haben. Kaldi war ein einfacher Mann, der mit seiner Herde durch die Berge zog und darauf achtete, dass seine Tiere stets genug Nahrung fanden. Eines Tages jedoch bemerkte er eine sonderbare Veränderung im Verhalten seiner Ziegen. Sie sprangen ausgelassen umher, schienen vor Energie zu strotzen und konnten sich selbst in der Nacht nicht zur Ruhe legen.

Neugierig begann Kaldi, die Umgebung genauer zu betrachten, und stellte fest, dass seine Tiere die roten Beeren eines unbekannten Strauchs gefressen hatten. Er probierte selbst eine dieser Früchte – und spürte bald eine unerwartete Wachheit und ein Kribbeln in den Gliedern. Begeistert von seiner Entdeckung, eilte er zum nahegelegenen Kloster, um den dort lebenden Mönchen von den wundersamen Beeren zu berichten.

Die Reaktionen der Mönche fielen jedoch zwiespältig aus. Einer von ihnen, ein besonders skeptischer Abt, erklärte die Beeren für das Werk des Teufels und warf sie ins Feuer. Doch statt zu vergehen, begann die Luft plötzlich, von einem verführerischen, aromatischen Duft erfüllt zu werden. Die Mönche, nun neugierig geworden, bargen die gerösteten Bohnen aus der Glut, zerstießen sie und übergossen sie mit heißem Wasser – der erste Kaffee war geboren.

Fortan nutzten die Mönche das Getränk, um während ihrer langen Nachtgebete wach zu bleiben. Der Ruf der magischen Bohne verbreitete sich, und schon bald gelangte Kaffee in andere Regionen des Orients, wo er zum festen Bestandteil des täglichen Lebens wurde.

Himmlische Inspiration

Kaffee und der Prophet Mohammed

Nicht nur in der äthiopischen Legende wird der Kaffee mit übernatürlichen Kräften in Verbindung gebracht – auch in arabischen Überlieferungen taucht er in einem göttlichen Kontext auf. Eine der bekanntesten Erzählungen besagt, dass der Prophet Mohammed selbst der erste Mensch gewesen sei, der Kaffee getrunken habe.

Der Legende nach war Mohammed eines Tages erschöpft und krank, unfähig, seine Pflichten zu erfüllen. In diesem Moment erschien ihm der Erzengel Gabriel und reichte ihm eine dampfende Schale eines tiefschwarzen Getränks. Mohammed trank davon – und sofort kehrten Kraft und Lebensenergie in ihn zurück. So gestärkt, konnte er seine Anhänger erneut anführen und seinen göttlichen Auftrag weiter ausführen.

Diese Geschichte verlieh dem Kaffee eine besondere Stellung in der islamischen Welt, wo das Getränk bald nicht nur wegen seines belebenden Effekts, sondern auch als göttliche Gabe verehrt wurde. Ob Mohammed tatsächlich Kaffee trank, ist historisch nicht belegbar, doch die Legende verankerte das Getränk tief in der arabischen Kultur und machte es zu einem festen Bestandteil des religiösen und gesellschaftlichen Lebens.

Ein Geschenk aus dem Paradies?

Neben der Geschichte um Mohammed und den Erzengel Gabriel existiert eine weitere Erzählung, die den Kaffee mit göttlicher Herkunft verknüpft. In einigen Überlieferungen wird behauptet, dass Kaffee ursprünglich im Paradies wuchs und ein Geschenk Gottes an die Menschen war. Es heißt, dass Adam und Eva bereits im Garten Eden von der Kraft der Kaffeebohne wussten, doch erst nach ihrer Vertreibung aus dem Paradies die Notwendigkeit verspürten, ihre belebende Wirkung zu nutzen.

Andere Mythen wiederum erzählen, dass der Erzengel Gabriel selbst den Kaffee den Menschen als göttliches Geschenk überbrachte, damit sie ihre Gebete mit größerer Hingabe verrichten konnten. Diese Vorstellung verankerte Kaffee tief in religiösen Ritualen und machte ihn in vielen muslimischen Gemeinschaften zu einem bevorzugten Getränk während langer Gebetsnächte.

Die Magie der Bohne

Von Äthiopien in die Welt

Ob Hirte, Prophet oder Engel – alle diese Legenden haben eines gemeinsam: Sie verleihen dem Kaffee eine mystische, fast heilige Bedeutung. In ihnen wird der Kaffee nicht als bloßes Genussmittel beschrieben, sondern als göttliche Offenbarung, die dem Menschen Kraft, Klarheit und Inspiration verleiht.

Historisch betrachtet, lässt sich die Verbreitung des Kaffees aus Äthiopien über den Jemen und die arabische Welt belegen. Doch während die Fakten trocken in den Annalen der Geschichte stehen, bringen die Legenden die Begeisterung, die Ehrfurcht und die Faszination zum Ausdruck, die dieses Getränk seit Jahrhunderten umgibt. Die Vorstellung, dass Kaffee mehr ist als nur eine Bohne, sondern ein Geschenk des Himmels oder eine Entdeckung mit göttlichem Funken, hat bis heute überlebt.

Es ist kein Zufall, dass Kaffee in so vielen Kulturen mit Weisheit, Erleuchtung und Erkenntnis in Verbindung gebracht wird. Ob es die Sufis waren, die Kaffee als spirituelles Hilfsmittel nutzten, oder die europäischen Intellektuellen, die in Kaffeehäusern bahnbrechende Ideen entwickelten – die Magie der Bohne hat sich über die Jahrhunderte hinweg bewahrt.

Heute trinken wir Kaffee aus modernen Maschinen, in Designer-Cafés oder morgens verschlafen in unserer Küche. Doch in jeder Tasse schwingt ein Hauch dieser alten Geschichten mit – Geschichten von himmlischer Inspiration, geheimnisvollen Hirten und einem Getränk, das vielleicht doch mehr ist als nur ein einfaches Gebräu. Vielleicht ist jede Tasse Kaffee tatsächlich ein kleiner Schluck Mythos – ein Erbe, das uns an die wundersamen Ursprünge dieses weltberühmten Getränks erinnert.

Die ersten Belege – Kaffee in Äthiopien

Die Ursprünge des Kaffees im Land des Ursprungs