Alimentation cétogène et vie active: 123 délicieuses recettes IG bas faciles et rapides pour un régime keto brule graisse efficace malgré le manque de temps ! Plan alimentaire de 4 semaines inclus E-Book

Yummy Kitchen

• Herausgeber: EoB
• Kategorie: Lebensstil
• Sprache: Französisch
• Veröffentlichungsjahr: 2024

Seitenzahl: 192

Beschreibung

Compter les calories, produits allégés, se coucher sans dîner - vous avez déjà eu recours à toutes sortes de stratégies et pourtant, rien n'a changé sur la balance ? Vous ne souhaitez rien de plus que de perdre enfin du poids à long terme, sans stress et sans frustration ? Et pour un succès durable, mieux vaut se faire plaisir plutôt que de se priver ? Alors, procurez-vous ce livre de recettes, privez votre corps de glucides et vous serez étonné de voir les kilos fondre bientôt ! Ce livre vous explique de manière claire et concise comment cela fonctionne exactement, à quoi vous devez faire attention et comment profiter au maximum de ce principe. Explorez une variété inégalée d'idées cétogènes optimisées pour le petit-déjeuner, les plats principaux, les en-cas, les desserts, les pâtisseries, les milk-shakes et bien plus encore et découvrez à quel point perdre du poids peut être séduisant. Grâce aux recettes simples avec des instructions pas à pas faciles à suivre, les délices sont prêts en un clin d'œil et conviennent même aux cuisiniers inexpérimentés.

Leseprobe

Des plats vraiment délicieux, tous les jours ! Avec Yummy Kitchen, cela n'a jamais été aussi facile, car toute la famille y trouvera une variété infinie de nouveaux plats préférés, faciles à préparer grâce aux instructions simples !

Qu'il s'agisse de plats rapides pour les petits creux, les grands dîners ou les régimes spéciaux. Yummy Kitchen a rédigé le livre de cuisine adéquat spécialement pour vous, afin que grâce à notre longue expérience, vous n'ayez plus à vous soucier du comment et du quoi, mais que vous puissiez simplement vous régaler.

Découvrez des délices culinaires du monde entier et explorez dès maintenant de nouvelles sphères du goût !

Yummy Kitchen vous donnera à coup sûr un grand sourire 😊

Deuxième édition originale 2022

Copyright © by Yummy Kitchen

Independently published | ISBN : 9798365030411

Impression/livraison : Amazon ou une filiale

Tous droits réservés.

Reproduction, même partielle, interdite.

Aucune partie de cet ouvrage ne peut être reproduite, dupliquée ou diffusée sous quelque forme que ce soit sans l'autorisation écrite de l'auteur.

Contenu

Les bases de l'alimentation cétogène

DÉfinition de l'alimentation cÉtogÈne

Effets d'une alimentation cÉtogÈne sur l'organisme

Avantages et risques d'une alimentation cÉtogÈne

Perdre du poids grÂce À l'alimentation cÉtogÈne

Aliments : ce qui est autorisÉ ou À Éviter

Conseils et astuces pour une alimentation cÉtogÈne dans le quotidien professionnel

Recettes pour régime cétogène

Petit déjeuner

pudding de chia

Petits pains

Muesli aux amandes et aux graines de chanvre

Porridge aux mûres

Porridge aux myrtilles et À la noix de coco

Gaufres

Omelette style pizza

Crêpes

Petits pains au nuage

Muffins au bacon et aux œufs

Chaffles (gaufres au fromage)

Porridge (basique)

Œufs au plat avec de l'avocat

Petits pains au chocolat

Cookies pour le petit déjeuner

Gâteaux pour le petit déjeuner

Pancakes mous au sirop de beurre

Lasagnes pour le petit déjeuner

Déjeuner

Shakshuka au chou-fleur

PoÊlÉe de riz et de poulet au chou-fleur

Galette de pizza au brocoli

Zoodles au poisson fumé

Salade de tomates multicolore au cottage cheese

Bowl au chou chinois et aux champignons

Wraps de salade aux radis et au jambon de dinde

Shakshuka À la noix de coco

Curry de lÉgumes et riz au chou-fleur

LÉgumes À la tomate et au fenouil avec saumon

Pizza au chou-fleur, Épinards et fromage de chÈvre

Salade d'avocat et de thon

Wraps de salade au thon, mayonnaise et sÉsame

Œufs d'avocat enrobés de lardons

Côtes levées

Pancakes au fromage et au saumon

Burger gaucho au pesto

Pizza aux aubergines et aux champignons

Gratin de poulet et de chou-fleur au pesto

Chou-fleur cuit au four

Riz aux lÉgumes et au chou-fleur

Snacks

Pizza aux aubergines et À la feta

Mini-frittata au fromage

Crackers céto avec dip au chou vert et À l'avocat

Gaufres au jalapeño et au cheddar

Rouleau de pizza

Brochettes de crevettes avec mayonnaise maison

Asperges enrobées de lard

Amandes Fat Bombs

Brochettes de crevettes enrobÉes de lard

Deux sortes de chips Keto au guacamole

Anneaux de paprika et de bacon

Mini burgers

Fat Bombs au chocolat

Rouleaux de thon et de courgettes

Chips au parmesan

Bouchées de dinde et d'olives

Mozzarella marinÉe aux tomates séchÉes et aux olives

Mini-concombres farcis

Dîner

Rumsteck À la roquette et aux tomates

Avocat aux œufs et au saumon

Bowl avec nouilles de konjac et sauce aux cacahuètes

Nouilles de konjac avec sauce aux champignons et au mascarpone

Goulasch de dinde À la hongroise

Filet de poisson aux courgettes

Rondini farcis aux noix de cajou et À la feta

Zoodles avec radicchio

Lasagnes aux Épinards et au soja

Goulasch de turbot

PoêlÉe de bœuf et de poivrons

Salade d'avocat et de tomates

Filet de dinde avec sauce au brocoli et au citron

Dinde braisÉe avec lÉgumes À la ratatouille

Courgettes chargées avec cheddar et crumble au bacon

Nouilles aux carottes et aux champignons

Brocoli gratiné avec dip au curry

Salade de cottage cheese

Crèmes dessert et pudding

Mousse au chocolat

Mousse aux escargots À la cannelle

pudding de chia aux myrtilles

pudding de chia aux fraises

Pudding DE chia À la citrouille et aux Épices

CrÈme de cheesecake aux fruits de la passion

Mousse à la stracciatella

Mousse au beurre de cacahuètes

Crème de cheesecake aux myrtilles

Crème de cheesecake avec topping au lemon curd

Mousse au chocolat et au brownie

Pudding à la vanille et au chia

Mousse au café et au moka

Mousse de potiron

Mousse aux noix de pécan

Crème de fraises au cheesecake

Crème au cheesecake à la framboise

Mousse aux noix de pécan

Pâtisserie

Gâteau aux carottes juteux

Brownies au chocolat

thalers au sable de bruyère

Muffins au cheesecake

Biscuits à la purée d'amandes

Muffins au chocolat

Biscuits sandwich au beurre de cacahuètes

Muffins marbrés

Biscuits sandwich Red Velvet

Muffins aux pommes et à la cannelle

Biscuits à l'échiquier

Cheesecake au chocolat

Biscuits boule de neige aux noix de pécan

Muffins fourrés au fromage frais

Biscuits au beurre

Pain aux céréales et aux protéines

Pain d'âme

Pain aux courgettes

Shakes et boissons

Milk-shake au chocolat

Smoothie aux fruits rouges et À la menthe

Milkshake au beurre de cacahuÈte

Milkshake aux myrtilles

Milkshake à la fraise

Milkshake au chocolat High Fat

Milkshake À la vanille High Fat

Smoothie au lait de coco et À l'avocat

Café Bulletproof

Smoothie À l'avocat et aux Épinards

Bulletproof Coffee Deluxe Moka

Milkshake À la fraise et À la rhubarbe

Plan alimentaire de 4 semaines

Jour 1

Jour 2

Jour 3

jour 4

jour 5

jour 6

jour 7

jour 8

jour 9

Jour 10

jour 11

Jour 12

Jour 13

Jour 14

Jour 15

Jour 16

Jour 17

Jour 18

Jour 19

Jour 20

Jour 21

Jour 22

Jour 23

Jour 24

Jour 25

Jour 26

Jour 27

Jour 28

Répertoire des sources

Les bases de l'alimentation cétogène

DÉfinition de l'alimentation cÉtogÈne

L

e régime cétogène est une forme d'alimentation dans laquelle on renonce presque totalement aux aliments contenant des glucides. L'objectif est d'obliger le corps à puiser l'énergie nécessaire pour vivre, non pas exclusivement dans les aliments ingérés, mais en grande partie dans les réserves de graisse du corps. Sous cette forme, l'alimentation se compose principalement de protéines et de graisses. Un maximum de 30 g de glucides devrait être consommé chaque jour. Cela correspond à environ 40 g de pâtes traditionnelles. La Société allemande de nutrition (DGE) recommande une consommation de plus de 200 g de glucides par jour, pour une alimentation équilibrée d'un adulte normal consommant 2.000 kcal par jour. Le régime cétogène est donc une forme d'alimentation très pauvre en glucides.

Outre l'utilisation de cette forme d'alimentation pour perdre du poids, elle est également utilisée dans le traitement de l'épilepsie et des tumeurs. Cette dernière forme d'utilisation repose sur la théorie selon laquelle les cellules tumorales assimilent mieux les glucides que les acides gras. En renonçant à une alimentation riche en glucides, la tumeur est pour ainsi dire "affamée". La formule suivante s'applique en règle générale à une alimentation cétogène stricte :

70 % à 80

Graisse

20 % à 25

Protéines

5 % maximum

Glucides

Avec la variante modérée :

70 %

Graisse

10 %

Protéines

20 %

Glucides

Si vous envisagez de suivre un régime cétogène à long terme, vous devriez en tout cas privilégier la formule modérée ! La formule stricte est plutôt adaptée à des périodes à court terme, pendant lesquelles vous souhaitez principalement perdre beaucoup de poids et/ou de graisse corporelle. Pour une alimentation cétogène stricte à long terme, les risques qu'elle comporte sont trop élevés et ne doivent en aucun cas être pris à la légère. Les risques liés à l'alimentation cétogène seront abordés plus loin dans ce livre.

Effets d'une alimentation cÉtogÈne sur l'organisme

Le régime cétogène utilise les mécanismes de l'organisme. Si vous fournissez à votre corps, sur une période prolongée, plus de glucides qu'il n'en a besoin pour obtenir l'énergie nécessaire, l'excédent est stocké sous forme de réserve de graisse. L'hormone utilisée pour le processus de stockage est l'insuline, qui inhibe la combustion des graisses. Dans le cadre d'un régime cétogène, votre corps ne dispose pas de sources d'énergie "rapides" en raison de la suppression d'aliments tels que les céréales, les fruits et les légumes. Il puise donc dans les réserves de graisse de l'organisme pour se procurer l'énergie nécessaire. En passant à une alimentation cétogène, vous apprenez à votre corps à puiser l'énergie dans les graisses plutôt que dans les glucides.

Ce processus est appelé "cétose". Il est d'ailleurs possible de mesurer si votre corps est en cétose en mesurant les corps cétoniques dans le sang ou l'urine. Il est préférable d'effectuer cette mesure tôt le matin et à jeun. Si une valeur de 0,5 mmol/litre (millimole) est mesurée, votre corps se trouve déjà dans une légère cétose.

Lorsque la cétose complète est atteinte, la valeur se situe entre 2 et 5 mmol/litre. Ne désespérez pas si cet état ne s'installe pas directement chez vous - le changement peut prendre seulement quelques jours chez certains, mais aussi plusieurs semaines chez d'autres. Une alimentation riche en protéines et en acides gras empêche d'une part le corps de perdre de la masse musculaire et lui signale d'autre part que l'alimentation lui fournit suffisamment d'énergie pour qu'il n'ait pas à stocker les graisses ingérées sous forme de bourrelets.

Avantages et risques d'une alimentation cÉtogÈne

Grâce à la teneur élevée en protéines de la nourriture absorbée, on est plus vite rassasié. De plus, la sensation de faim disparaît plus longtemps - une perte de poids est donc très probable avec ce type d'alimentation. Comme pour toutes les formes d'alimentation plus strictes, le régime cétogène n'est pas sans risques. Notre système nerveux et notre cerveau ont besoin de glucose pour maintenir leurs fonctions. Comme le glucose provient de la métabolisation des glucides, à laquelle on renonce en grande partie dans le régime cétogène, les organes vitaux peuvent être sous-alimentés. Pour éviter un déficit nutritionnel, les experts conseillent de ne pas suivre le régime cétogène strict avec seulement 5 % de glucides par jour comme forme d'alimentation permanente, mais d'augmenter à nouveau la part de glucides après un certain temps et de passer à la variante modérée mentionnée ci-dessus avec 20 % de glucides.

La manière dont le corps réagit à l'alimentation cétogène varie naturellement d'une personne à l'autre. Il est donc préférable d'aborder le sujet avec prudence afin d'éviter les effets secondaires indésirables tels que la fatigue et les maux de tête. Il est également recommandé de consulter votre médecin afin de discuter des risques personnels dans votre cas. Cela ne vaut d'ailleurs pas seulement pour l'alimentation cétogène, mais en principe pour toutes les formes d'alimentation et de régime plus strictes. Demander conseil à un médecin n'est jamais une erreur dans de tels cas et vous garantit en outre de ne pas prendre de risques inutiles.

Les risques :

Problèmes digestifs

La diminution de l'absorption de fibres peut entraîner des problèmes digestifs

Fatigue

Lors d'une transition vers la cétose, notre corps lutte au début contre le déficit en glucides

Mauvaise haleine

La production de corps cétoniques produit de l'acétone, ce qui entraîne une mauvaise haleine.

Carence en nutriments

L'un des risques les plus importants est la carence en vitamines et en minéraux

Intégration dans la vie quotidienne

Le changement demande du temps et de la discipline, peut être difficile au début

Maladies cardio-vasculaires

Une alimentation durablement très riche en graisses peut favoriser les maladies cardiovasculaires

Important : il y a des personnes pour lesquelles le régime cétogène est bien adapté et d'autres qui ne devraient suivre ce type d'alimentation que sous stricte surveillance médicale, voire pas du tout.

Le régime cétogène convient aux personnes souffrant de :

AcnéAlzheimerInflammations chroniques DémenceDiabèteEpilepsieMaladie de Parkinson

En outre, pour les groupes de personnes suivants :

SportifsPersonnes en surpoids (en grande partie, vérifier les antécédents médicaux !)

Le régime cétogène ne convient pas aux personnes souffrant de :

Taux de lipides sanguins élevésProblèmes biliairesMaladies cardiaquesMaladies de la thyroïdePoids insuffisant

Perdre du poids grÂce À l'alimentation cÉtogÈne

Si vous avez réussi à faire entrer votre corps en cétose grâce à un changement d'alimentation, la perte de poids est quasiment inévitable. Pour produire de l'énergie, le corps puise principalement dans les graisses stockées, de sorte que vous n'avez même pas besoin de faire du sport pour perdre du poids. Le régime cétogène fonctionne aussi très bien parce qu'il réduit massivement les fringales et qu'il conduit à un meilleur bien-être général après la phase de démarrage surmontée avec succès, et souvent tout à fait désagréable. Beaucoup de personnes ne parviennent pas à atteindre leur objectif de perte de poids parce qu'elles ont le sentiment de devoir renoncer durablement à toute forme de goût.

Dans ce cas, le régime cétogène a l'avantage de permettre de consommer des graisses en abondance, c'est-à-dire des supports de goût quasi purs. De plus, la liste des aliments que l'on peut manger malgré le régime cétogène est très vaste, de sorte que les friandises et les saveurs ne manquent définitivement pas. En principe, l'alimentation est le facteur principal en matière de contrôle du poids. Vous pouvez faire autant de sport que vous le souhaitez, si vous consommez en permanence des aliments malsains et que vous absorbez en outre plus de calories que nécessaire. Le chapitre suivant aborde en détail le thème des aliments cétogènes.

Aliments : ce qui est autorisÉ ou À Éviter

Afin de faciliter l'intégration de l'alimentation cétogène dans votre style de vie en plus de votre travail quotidien, vous trouverez dans ce chapitre un aperçu et une explication détaillés des différents aliments. Faites-vous une idée des aliments autorisés dans le cadre de l'alimentation cétogène. En principe, il existe 3 critères auxquels vous devez faire attention lors du choix des aliments :

Haute qualité & faible traitement

Des légumes en quantité suffisante

Beaucoup de graisses de qualité

Vous serez surpris des délices que vous pourrez déguster malgré ce régime alimentaire prétendument strict. La partie recettes de ce livre vous fournira en outre une foule d'inspirations dont vous pourrez vous servir pour concocter de délicieux plats à partir des aliments autorisés.

Fruits

En général, les fruits contiennent beaucoup de fructose. Comme il s'agit également d'une forme de sucre, il convient d'éviter la plupart des fruits. Pour tous les amateurs de fruits, voici une bonne nouvelle : il existe aussi des fruits que vous pouvez tout à fait consommer dans le cadre d'un régime cétogène.

Ce qui est autorisé :

AvocatMûresMelon de CantaloupeCannebergeFraisesMyrtillesFramboisesGroseilles à grappesLimeOlivesPapayeGroseilles à maquereauCitrons

Ce qui est à éviter :

PommeBananeDattesFruits en boîteMangueOrangePastèque

Légumes

Les légumes sont un élément très important du régime cétogène. Notez toutefois que certains légumes sont très riches en glucides, il faut donc les choisir avec précaution. En règle générale, tout ce qui contient de l'amidon, a un goût sucré ou pousse sous la terre ne convient pas à l'alimentation cétogène. Si vous choisissez vos légumes avec sagesse, vous pouvez consommer jusqu'à 900 g de légumes par jour sans mettre en danger ou compromettre votre cétose.

Ce qui est autorisé :

Salades vertesÉpinardsBrocoliArtichautAspergesConcombreTomatesPoivron (vert)Pak ChoiChoux de BruxellesChou blancChou chinoisChou-fleurChou vertCéleri-raveAuberginePoireauChampignonsCourgettes

Ce qui est à éviter :

Haricots (sauf haricots verts)LentillesPomme de terrePatate douceCarottePanaisBetteraves

Graisses et huiles

Cependant, toutes les graisses ne se valent pas - leur assimilation dépend de la longueur de la chaîne des acides gras. En principe, toutes les graisses peuvent être utilisées dans le cadre d'une alimentation cétogène, mais il existe des acides gras moins bien adaptés et d'autres plus adaptés.

Certaines graisses sont de véritables boosters de cétose, à savoir les graisses dites MCT. MCT signifie Medium Chain Triglycerides (triglycérides à chaîne moyenne). La raison en est qu'elles sont composées en grande partie d'acide laurique, d'acide caproïque, d'acide caprique et d'acide caprylique, qui peuvent être métabolisés dans notre corps de manière particulièrement rapide et efficace par le foie.

En règle générale, vous devriez préférer les huiles pressées à froid, pures et de qualité supérieure et éviter les huiles végétales bon marché, car elles sont très souvent contaminées et ne peuvent donc pas être métabolisées aussi efficacement.

Ce qui est autorisé :

Huile d'avocatBeurreAcide capryliqueGheeBeurre de cacaoHuile de cocoHuile de pépins de courgeHuile de linHuile de macadamiaHuile MCTPurée de noixHuile d'olive SaindouxHuile de sésameHuile de noix

Ce qui est à éviter :

Huile de carthameHuile d'arachideHuile de germe de maïsMargarineHuile de colza (acides gras polyinsaturés, donc instables et légèrement oxydants)Huile de sojaHuile de tournesolHuile de palmeGraisses trans/graisses hydrogénées (particulièrement présentes dans les produits finis de toutes sortes)Huile de germe de blé

Noix, légumineuses et graines

Les noix et les graines sont une bonne et importante source de graisses et de protéines. En ce qui concerne les légumineuses, la situation est encore différente : en raison de leur teneur en glucides, elles ne conviennent pas à l'alimentation cétogène. Comme il y a souvent des malentendus sur ce qui appartient aux noix et ce qui appartient aux légumineuses, voici une liste des aliments "autorisés" et "à éviter" de cette rubrique.

Ce qui est autorisé :

AmandesNoisettesNoix de macadamiaNoix de pécanNoixNoix de cajouPignons de pinPistachesGraines de courgeGraines de sésameGraines de tournesolGraines de chiaGraines de linGraines de chanvre

Ce qui est à éviter :

CacahuètesPois chichesHaricots rougesLentilles

Viande, poissons, fruits de mer et œufs

En principe, tous les types de viande et de poisson conviennent à l'alimentation cétogène. Cependant, il faut veiller à privilégier les morceaux de viande riches en graisse afin de ne pas consommer trop de protéines. Les bons morceaux de viande gras sont par exemple la poitrine de porc ou le steak d'entrecôte. Les œufs sont également un aliment excellent et précieux pour l'alimentation cétogène. Comme il n'y a pas vraiment d'aliments "à éviter", voici une liste qui vous permettra de faire le plein d'énergie. En ce qui concerne les produits d'origine animale, vous devez faire attention à leur provenance et privilégier la qualité.

Ce qui est autorisé :

ŒufsPoissons et fruits de mer de toutes sortesDindeBœufCochonPouletCanardVeauChevreuilOieAgneauDindeSanglierAbats de toutes sortesCharcuterie comme le salami ou le jambonSaucisses viennoises

Lait et substituts de lait

En ce qui concerne les produits laitiers, choisissez ceux qui ont une teneur élevée en matières grasses. Ils vous apportent des matières grasses, des protéines et du calcium. Si vous mangez relativement beaucoup de fruits et de légumes, vous ne devriez pas consommer trop de produits laitiers. En règle générale, les produits laitiers ne sont pas interdits, mais ne doivent pas être consommés en excès. De plus, tous les produits light et les produits laitiers allégés ne sont pas cétogènes et ne devraient donc pas figurer à votre menu.

Ce qui est autorisé :

Yaourt à la grecqueFromage (Important : tenir compte du fromage frais et à la crème dans le bilan glucidique)Yaourt natureFromage blancCrèmeCrème aigreCrème chantillyLait entier de pâturage (Important : à utiliser avec modération à cause du lactose)

Ce qui est à éviter :

Yaourt aux fruits prêt à l'emploi Lait entier traditionnel (également lait sans lactose)Lait de chèvre

A quoi faut-il faire attention avec les substituts du lait ?

Parmi les substituts du lait, il y a aussi ceux que vous pouvez consommer sans risque et ceux auxquels vous devriez plutôt renoncer dans le cadre d'une alimentation cétogène.

Ce qui est autorisé :

Lait de cocoLait de sojaLait d'amandeSubstituts végétaux du lait à base de pois ou de graines

Ce qui est à éviter :

Lait d'avoineLait de riz

Céréales, ingrédients de boulangerie et liants

Étant donné que toutes les céréales contiennent en principe une grande quantité de glucides, il convient de les utiliser avec précaution. Cela concerne également les ingrédients de boulangerie et les liants traditionnels. Vous pensez que le régime cétogène n'est pas fait pour les fans de pâtes et les amateurs de pâtisserie ? Loin de là - il existe désormais suffisamment d'alternatives pour établir un plan alimentaire délicieux et varié, même sans céréales ni liants.

Ce qui est autorisé :

Farine de cocoCoco râpéPeau (farine) de psylliumFarine de pépins de courgeFarine d'amandeGomme de guarAgar-Agar

Ce qui est à éviter :

Pâtes (blé et blé complet)Farine (blé et blé complet)Riz (tous types)Pain

Chocolat et cacao en poudre

En ce qui concerne le chocolat et le cacao en poudre, la règle est simple : tant que le chocolat contient au moins 70 % de cacao, sa consommation n'affecte pas la cétose si vous n'en mangez pas des kilos. Un morceau de chocolat noir fin (10 g) ne contient que 2 g de glucides pour une teneur en cacao de 85 %. Si vous voulez donc faire de la pâtisserie avec du chocolat, utilisez de préférence du chocolat de qualité supérieure et contenant du cacao. Lorsque vous achetez du cacao en poudre, veillez à ce qu'il ne soit pas sucré et qu'il ne contienne pas d'additifs. Vous pouvez obtenir la douceur en pâtissant avec des édulcorants, dont il sera question en détail plus loin dans ce chapitre. Les nibs de cacao, qui ont une teneur en cacao d'au moins 70 %, sont également autorisés. Tout le reste est tabou !

Boissons

Il est important de consommer suffisamment de liquide lorsque vous suivez ce type d'alimentation. À ce stade, il est toutefois important de souligner que l'excès de glucides est souvent dû aux boissons. Les boissons sucrées de toutes sortes entraînent un véritable excès de glucides, qu'il faut absolument éviter dans le cadre d'une alimentation cétogène. Vous ne devez cependant pas renoncer à de délicieuses boissons

Ce qui est autorisé :

Bulletproof Coffee (boisson à base de café riche en matières grasses avec du beurre de pâturage et de l'huile de coco)Café (non sucré)Boissons au lait de coco (de préférence faites maison)Boissons aux amandes (de préférence faites maison)Eau infusée (il suffit d'ajouter un peu de fruits ou de légumes cétogènes à l'eau)Thé (non sucré)Eau (tous types)

Ce qui est à éviter :

Boissons énergisantes (y compris les variantes sans sucre)Limonades de toutes sortes (même les limonades light et zéro ne doivent être consommées que très rarement)Jus de fruits prêts à l'emploiBoissons au café prêtes à l'emploiSmoothies prêts à l'emploiShakes protéinés prêts à l'emploi