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- Herausgeber: Verlag pietsch
- Kategorie: Ratgeber
- Serie: Men's Health Coaching Zone
- Sprache: Deutsch
- Veröffentlichungsjahr: 2022
Schnupper-Ernährungsplan mit 23 Seiten - inklusive Theorie-Teil mit Infos rund um die Low-Carb-Ernährung, sowie über 20 leckeren Low-Carb-Rezepten und Nährwertangaben: Du hast schon von Low-Carb gehört, weißt aber nicht, ob es etwas für dich ist? Dann ist dieser Schnupper-Plan wie gemacht für dich. Darin zeigen wir dir, wie du dich 2 Wochen lang gemäß des Low-Carb-Prinzips ernähren kannst. Und wir sind uns sicher: Die einfachen und leckeren Rezepte machen dir sicher Lust auf mehr. Wetten?! Wie Low-Carb funktioniert? Ganz einfach! Du reduzierst die Kohlenhydratmenge pro Tag und zwingst deinen Stoffwechsel so dazu sich umzustellen. Normalerweise verwendet dein Körper nämlich Kohlenhydrate zur Energiegewinnung. Wenn du dem Körper nun aber keine oder nur noch sehr wenige Kohlenhydrate zuführst, leeren sich die Speicher, und es muss neue Energie her - und die holt sich dein Körper vom eingelagerten Bauchspeck. Genial, oder? Unser Schnupper-Ernährungsplan ist perfekt für alle, die die Low-Carb-Diät kennenlernen wollen. Denn darin zeigen wir dich, wie du dich 2 Wochen kohlenhydrat-arm ernähren kannst, ohne hungern zu müssen. Danach hast du sicher Lust auf mehr. Worauf wartest du also noch?
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Seitenzahl: 29
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ISBN 978-3-613-31085-8 (PDF)
ISBN 978-3-613-31084-1 (EPUB)
INHALTSVERZEICHNIS
LOW-CARB-DIÄT: DIE BASICS
SNACK-TABELLE
DIE WOCHENPLÄNE
DIE REZEPTE
WOCHE 1
WOCHE 2
LOW-CARB-DIÄT: DIE BASICS
Du willst deinem Übergewicht mit der Low-Carb-Diät den Kampf ansagen? Super Idee, denn sie eignet sich perfekt zum Abnehmen. Dabei handelt es sich allerdings um keine „Diät“ im eigentlichen Sinne, sondern vielmehr um eine langfristige Ernährungsumstellung, die du jahrelang beibehalten kannst. Wenn du herausfinden möchtest, ob die Low-Carb-Ernährung etwas für dich ist und ob das Reduzieren von Carbs in deinen Alltag passt, haben wir diesen Ernährungsplan für dich erstellt.
SO NIMMST DU MIT LOW CARB AB
Low-Carb-Diäten funktionieren alle nach dem gleichen Schema: Du reduzierst die Kohlenhydratmenge pro Tag und zwingst deinen Stoffwechsel so dazu sich umzustellen.
Normalerweise verwendet dein Körper nämlich Kohlenhydrate zur Energiegewinnung und speichert diese in Form von Glykogen in den Muskeln und in der Leber, bis sie verbraucht wird. Überschüssiges Glykogen, das nicht verbraucht wird (durch zu wenig Bewegung, zu viel Süßigkeiten etc.) wird in Fett umgewandelt, um an einem anderen Ort – hallo Bauchspeck! – zu lagern, denn der Speicherplatz ist begrenzt. Wenn du dem Körper nun aber keine oder nur noch sehr wenige Kohlenhydrate zuführst, leeren sich die Speicher, und es muss neue Energie her. Genau hier greift das Low-Carb-Prinzip:
Dein Körper stellt den Stoffwechsel um und gewinnt seine Energie, die er sonst aus den Zuckerbausteinen oder aus den Speichern geholt hat, nun aus deinen Fettreserven. Überschüssiges Körperfett schwindet und Speckpolster haben so keine Chance mehr sich festzusetzen. Dieser Modus deines Stoffwechsels nennt sich Ketose und hat zahlreiche positive Auswirkungen.
SO VIELE KOHLENHYDRATE SIND PRO TAG ERLAUBT
Wenn du abnehmen möchtest, solltest du idealerweise nur noch zwischen 50 und 100 Gramm Kohlenhydrate täglich aufnehmen. Lebensmittel mit viel Zucker, wie Süßkram, sowie Weißmehl und Weißbrot, aber auch Nudeln und weißer Reis sind tabu. Die lassen deinen Insulinspiegel nämlich rasant in die Höhe schnellen – und Insulin hemmt die Fettverbrennung und die Ketose. Hältst du die Carbs hingegen gering, wird das Hormon Glukagon ausgeschüttet, welches die Fettverbrennung fördert.
Dennoch kannst du Lebensmittel zu dir nehmen, die gesunde, komplexe Kohlenhydrate enthalten, beispielweise Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Haferflocken und Hülsenfrüchte, die lassen deinen Insulinspiegel nur langsam und geringer ansteigen.
DAS SIND DIE BESTEN LOW-CARB-LEBENSMITTEL
